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Esteban Gómez

COCINA MODERNA CON BASE TRADICIONAL Gastro-Asesor de Sistemas en Cocina. Martes, 20 de marzo de 2012. RECETAS DE ENTRANTES 2012. Hola amigos, aquí les paso unos entrantes para hacer en casa y sorprender a la familia, probarlos y decirme algo, O. Saludos y buen provecho! Tomate cases 5 gr. Chupito Vinagreta de frambuesas 20 gr. En un plato rectangular montaremos de base la lechugas por encima la piña, papaya, pimiento, aguacate, tomate y los langostinos y en un vaso de chupito la vinagreta. Calabaza 20 gr...

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COCINA MODERNA CON BASE TRADICIONAL Gastro-Asesor de Sistemas en Cocina. Martes, 20 de marzo de 2012. RECETAS DE ENTRANTES 2012. Hola amigos, aquí les paso unos entrantes para hacer en casa y sorprender a la familia, probarlos y decirme algo, O. Saludos y buen provecho! Tomate cases 5 gr. Chupito Vinagreta de frambuesas 20 gr. En un plato rectangular montaremos de base la lechugas por encima la piña, papaya, pimiento, aguacate, tomate y los langostinos y en un vaso de chupito la vinagreta. Calabaza 20 gr...

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1 esteban gómez

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COCINA MODERNA CON BASE TRADICIONAL Gastro-Asesor de Sistemas en Cocina. Martes, 20 de marzo de 2012. RECETAS DE ENTRANTES 2012. Hola amigos, aquí les paso unos entrantes para hacer en casa y sorprender a la familia, probarlos y decirme algo, O. Saludos y buen provecho! Tomate cases 5 gr. Chupito Vinagreta de frambuesas 20 gr. En un plato rectangular montaremos de base la lechugas por encima la piña, papaya, pimiento, aguacate, tomate y los langostinos y en un vaso de chupito la vinagreta. Calabaza 20 gr...

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Esteban Gómez: REPOSTERIA TRADICIONAL CANARIA

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COCINA MODERNA CON BASE TRADICIONAL Gastro-Asesor de Sistemas en Cocina. Domingo, 5 de febrero de 2012. 2250 l. de aceite. 25 l de azúcar. 100 gr. De matalauva. 100 gr. De sal. 100 gr. De canela. 100 gr. De anis. Para preparar la masa: mezclamos los huevos, la leche, el aceite, el azúcar, la sal y el anís. Seguidamente le incorporamos poco a poco la harina y la levadura hasta conseguir una pasta con textura de pomada. Se deja reposar unos 30 min, aproximadamente. 1 litro de agua. 4 kilos de azúcar. Por s...

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Esteban Gómez: 1º CAMPEONATO DE "COCINEROS DE CANARIAS" TENERIFE 2003

http://www.modernacocina.blogspot.com/2011/01/1-campeonato-de-cocineros-de-canarias.html

COCINA MODERNA CON BASE TRADICIONAL Gastro-Asesor de Sistemas en Cocina. Lunes, 31 de enero de 2011. 1º CAMPEONATO DE "COCINEROS DE CANARIAS" TENERIFE 2003. Finalistas del Campeonato de Canarias. Publicado por Esteban Gómez. Lunes, enero 31, 2011. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). TEMPORADA DE SETAS EN CANARIAS. CONTROL DE COCINA Y RESTAURANTE EN GENERAL. VII CAMPEONATO DE COCINEROS DE CANARIAS 2011. YA ESTAMOS EN SABOREA ESPAÑA!

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Esteban Gómez: VII CAMPEONATO DE COCINEROS DE CANARIAS 2011

http://www.modernacocina.blogspot.com/2011/04/vii-campeonato-de-cocineros-de-canarias.html

COCINA MODERNA CON BASE TRADICIONAL Gastro-Asesor de Sistemas en Cocina. Viernes, 29 de abril de 2011. VII CAMPEONATO DE COCINEROS DE CANARIAS 2011. FELICIDADES A TODOS LOS PARTICIPANTES EN ESPECIAL A. QUE SIN APOYO, NI RECURSOS POR PARTE DE EMPRESAS A ESTADO A LA ALTURA. ANIMO PARA EL PROXIMO AÑO CAMPEONA! La políticamente incorrecta expresión con la que los conductores machistas agraviaban a las conductoras, con un ¡a la cocina! El nivel este año -donde el calamar canario era ingrediente obligatorio en...

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Esteban Gómez: TEMPORADA DE SETAS EN CANARIAS

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COCINA MODERNA CON BASE TRADICIONAL Gastro-Asesor de Sistemas en Cocina. Lunes, 21 de febrero de 2011. TEMPORADA DE SETAS EN CANARIAS. Algunas de las setas y hongos más comunes (y alguna rara) que se pueden encontrar en Canarias. Rara, aparece en tocones o en trozos de madera, sobre todo de pinar. Típica del pinar, existe una variedad endémica de Gran Canaria, de color blanco, la. Localizada sólo en tres ocasiones en Tamadaba. Alucinógena y muy tóxica, aparece en bosques de eucalipto, pino y castaño.

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Esteban Gómez: CONTROL DE COCINA Y RESTAURANTE EN GENERAL

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COCINA MODERNA CON BASE TRADICIONAL Gastro-Asesor de Sistemas en Cocina. Lunes, 27 de febrero de 2012. CONTROL DE COCINA Y RESTAURANTE EN GENERAL. Haz que tu empresa sea rentable también de puertas hacia dentro. Te ayudamos. Cartas, menús y dossier de banquetes Personalizados. Realizamos cartas, menús adaptados a su negocio, dossier de Banquetes personalizados. Rueda de buffet semanales y temáticos. Dossier de Banquetes en general. Carta Gastronómica o tradicional. Escandallos de carta y menús. FELICIDAD...

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Natureza, Luz e Encantamento. Nenhuma religião contemporânea e nenhum credo da Nova Era me parecem levar realmente em consideração a grandiosidade, a magnificência, a sutiliza e a complexidade do Universo revelado pela Ciência" Carl Sagan. Quarta-feira, 14 de janeiro de 2015. Que Hipócrates nos ajude! Ah sim, o entrevistado era médico! Que Hipócrates nos ajude! Postado por Wilson Guerra. Terça-feira, 20 de agosto de 2013. Estrela explode na Constelação do Golfinho. A estrela explosiva vem acumulando maté...

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Exploring the deep well of 20th century design. Barbara shawcroft and “legs”. July 5, 2014. Barbara Shawcroft “Legs” sculpture, BART Embarcadero Station June 12, 2014. A long and contentious relationship between Bay Area fiber artist Barbara Shawcroft and the management of the Bay Area Rapid Transit system has apparently come to a conclusion with the recent removal of her massive work titled “Legs” from the Embarcadero BART station. And it looked it:. Barbara Shawcroft and her fiber sculpture “Whit...

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