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Bon Appétit: Collaborazioni
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Si dice che l'appetito vien mangiando, ma in realta' viene a stare digiuni. (Totò). Iscriviti a: Post (Atom). Le mie ricette anche sul blog di Oropan. Si è verificato un errore nel gadget. TORTINO DI CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE. Crea il tuo badge. Visualizza il mio profilo completo. Pizza rustica ricotta e prosciutto. Ho utilizzato grattugia Microplane Premetto prima di tutto che questa ricetta mi è stata suggerita da mia sorella che cito e ringraz. Melanzane impanate al forno. Torta fiore alla nutella.
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La cucina dello Stregone: marzo 2015
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Sabato 21 marzo 2015. 500g di Mezzani ( pasta corta tipica del Sud Italia). 1 kg di fave fresche. 200 g di pisellini. I baccelli di una decina di fave. 100 g di pancetta a dadini. 4 spicchi di aglio. 1 ciuffetto di prezzemolo. 1 generoso mazzetto di mentuccia e pulieio. 1 l d brodo vegetale fatto con 1,5 l di acqua , 1 costa di sedano, 1 grossa carota , e cipolla , semi di finocchietto e un poco di anice stellato. Fiano di Avellino 2007 docg Rocca del Principe. Sabato, marzo 21, 2015. Link a questo post.
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La cucina dello Stregone: Casatella Terracinese
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Lunedì 13 ottobre 2014. Grazie a Fabietto Sepe, amico e proprietario del blog http:/ blog.giallozafferano.it/pastafantasiae/casatella-terracinese-ricetta-dolce/ , mi sono adoperato a seguire passo passo la sua ricetta per questo dolce coccoloso , goloso e profumato inserendo solamente due piccole varianti negli ingredienti. Ingredienti per la frolla:. 100 g di zucchero,. 50 g di burro,. 250 g di farina,. 1 bustina di vanillina. ( variante personale con Vaniglia concentranta Villa Vaniglia). Una nuova col...
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La cucina dello Stregone: maggio 2014
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Sabato 10 maggio 2014. Tiella riso Patate e cozze. Tiella riso Patate e cozze. Tipica ricetta della cultura gastronomica Pugliese e Barese in. Particolare,un piatto unico, di spessore e di grande sapore. 500 gr. di cozze. 250 g di riso. Http:/ serratalunga.it/carnaroli.html. 1 grappolo di pomodori rossi. 3 gr di patate ( circa 500 g ). 150 g di pecorino grattugiato. 1 bel mazzetto di prezzemolo. 2 spicchi di aglio. Olio extravergine di oliva qb. Http:/ www.oleificimataluni.com/oliodante/. Ti auguro tempo...
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La cucina dello Stregone: novembre 2014
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Domenica 23 novembre 2014. Sorpresa dal regno di Poseidone. Sorpresa dal regno di Poseidone. Ingredienti per 4 persone. 200 g di riso carnaroli. 1 Bustina di zafferano. 1 midollo di bue. Liquirizia pura “Amarelli” di Rossano Calabro. 1½ litro di brodo vegetale. Una noce di burro. Uno/ due cucchiai d'olio di oliva. Uno spicchio di aglio. 1/2 bicchiere di vino bianco. 100 g di pomodorini datterini. 1/2 bustina di zafferano. Per la crema di lenticchie. 200 g di lenticchie. 2 cucchiai di panna da fresca.
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La cucina dello Stregone: Nodini di Carnevale
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Martedì 17 febbraio 2015. Ultimo giorno di Carnevale: richiami giocosi e dolci di un passato spensierato, fatto di clima invernale e calore di scherzi e mascherate tra risate e coriandoli. Il tempo passa, inafferrbile, o siamo noi che passiamo, caduchi mortali? Ecco allora il segreto in cucina per far sì che la percezione del tempo sia ferma in fotogrammi di immutati istanti, immobili. 500 g di farina. 100 g di zucchero. 100 g di olio di girasole ( burro). 1 bustina lievito per dolci. Crea il tuo badge.
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La cucina dello Stregone: Sorpresa dal regno di Poseidone
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Domenica 23 novembre 2014. Sorpresa dal regno di Poseidone. Sorpresa dal regno di Poseidone. Ingredienti per 4 persone. 200 g di riso carnaroli. 1 Bustina di zafferano. 1 midollo di bue. Liquirizia pura “Amarelli” di Rossano Calabro. 1½ litro di brodo vegetale. Una noce di burro. Uno/ due cucchiai d'olio di oliva. Uno spicchio di aglio. 1/2 bicchiere di vino bianco. 100 g di pomodorini datterini. 1/2 bustina di zafferano. Per la crema di lenticchie. 200 g di lenticchie. 2 cucchiai di panna da fresca.
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La cucina dello Stregone: Rugelach
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Domenica 14 dicembre 2014. Dolci di pasticceria Ebraica racchiudono negli impasti formaggi molli e ripieni fatti principalmente di frutta secca, la loro forma assomiglia ai nostri cornetti e brioche con una meno elegante configurazione al’occhio, che allo stesso tempo produce una irrefrenabile voglia di assaporarli. 200 g di farina. 75 g di panna acida home made. 75 g di formaggio quark o simil philadelpia home made. 150 g di burro tedesco. 1 cucchiaino abbondante di zucchero di canna. 1 pizzico di sale.
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La cucina dello Stregone: febbraio 2015
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Domenica 22 febbraio 2015. Torta “Tomo Antico”. Torta “Tomo Antico”. Festa di Laurea di Giuseppe Palermo. Una opera.senza parole. 2 pan di spagna, ognuno fatto con questa dose:. 300 g di zucchero. 300 g di farina. 1,200 g di ricotta mista tra vaccino e pecora. 300 g di canditi misti. 200 g di gocce di cioccolato. 500 g di zucchero a velo. 1 bicchierino di liquore Strega. Un cucchiaio di concentrato di vaniglia “ Villa Vainilla”. 1 l di acqua. 500 g di zucchero. La buccia di un limone. Per la farcia :.
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La cucina dello Stregone: Torta “Tomo Antico”
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Domenica 22 febbraio 2015. Torta “Tomo Antico”. Torta “Tomo Antico”. Festa di Laurea di Giuseppe Palermo. Una opera.senza parole. 2 pan di spagna, ognuno fatto con questa dose:. 300 g di zucchero. 300 g di farina. 1,200 g di ricotta mista tra vaccino e pecora. 300 g di canditi misti. 200 g di gocce di cioccolato. 500 g di zucchero a velo. 1 bicchierino di liquore Strega. Un cucchiaio di concentrato di vaniglia “ Villa Vainilla”. 1 l di acqua. 500 g di zucchero. La buccia di un limone. Per la farcia :.