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Viva Lisboa | Cozinha portuguesa de Autor
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Cozinha Portuguesa de Autor. A Carta tem como objectivo proporcionar uma experiência gastronómica. Que desafie todos os sentidos,. Estimule as emoções e proporcione. Um momento de prazer e satisfação. Aveludado de Castanha, Profiterole de Alfarroba Recheado com Creme Ácido de Queijo. Barriga de Leitão Confitada com Puré de Abóbora e Texturas de Citrinos. Lombo de Bacalhau, Mandioca Crocante num Creme de Além-mar e Pak Choy a enrolar. Texturas de Arroz, Canela e Ovos-moles. Risotto de Abóbora e Lima.
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Para mais informações sobre eventos, por favor, contacte-nos para o telefone ( 351) 213 101 801. Se pretender fazer reserva, por favor, contacte-nos para o telefone ( 351) 213 101 801, através do email info@vivalisboa.pt ou envie-nos uma mensagem através do formulário. Rua D Estefânia nº71. 1150-132 Lisboa, Portugal. Junto ao Hospital D. Estefânia e Polícia Judiciária). Segunda - Domingo 12h - 23h. Segunda a sexta 12h - 15h. 351 213 101 801. Subscreva a nossa Newsletter. Powered by Dynamicweb CMS.
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O que andamos a fazer. Para mais informações, por favor, contacte-nos para o telefone ( 351) 213 101 801 ou através do email info@vivalisboa.pt. 6 Outubro 2016. Nova carta. Uma viagem para os sentidos, através de combinações criativas de sabores, texturas delicadas, sons, cores suaves e aromas envolventes.". 2 Out 2015. No Outono, Viva Lisboa. 17 Jun 2015. Menu de Verão. 16 Mar 2015. Viva Lisboa. 07 Fev 2015. Miguel Laffan. 06 Fev 2015. Pedro Santos Almeida. O restaurante ‘Viva Lisboa’ apresenta novo con...
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Equipa de Cozinha e Sala. Exigência, rigor e criatividade. Com elevado respeito pela matéria prima. A equipa de cozinha do Viva Lisboa é composta por jovens talentosos de vários pontos do país, com conhecimentos gastronómicos distintos. Esta diversidade de culturas e influências é orientada pelos Chefs em benefício de um resultado inovador na concepção dos menus, tornando-os mais complexos e surpreendentes. Mafalda Ferreira Empregada de Mesa. Bruna Morais Cozinheira, Secção das Carnes.
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Cozinha Portuguesa de Autor. A Carta tem como objectivo proporcionar uma experiência gastronómica. Que desafie todos os sentidos,. Estimule as emoções e proporcione. Um momento de prazer e satisfação. Aveludado de Castanha, Profiterole de Alfarroba Recheado com Creme Ácido de Queijo. Barriga de Leitão Confitada com Puré de Abóbora e Texturas de Citrinos. Lombo de Bacalhau, Mandioca Crocante num Creme de Além-mar e Pak Choy a enrolar. Texturas de Arroz, Canela e Ovos-moles. Risotto de Abóbora e Lima.
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Equipa de Cozinha e Sala. Exigência, rigor e criatividade. Com elevado respeito pela matéria prima. A equipa de cozinha do Viva Lisboa é composta por jovens talentosos de vários pontos do país, com conhecimentos gastronómicos distintos. Esta diversidade de culturas e influências é orientada pelos Chefs em benefício de um resultado inovador na concepção dos menus, tornando-os mais complexos e surpreendentes. Mafalda Ferreira Empregada de Mesa. Bruna Morais Cozinheira, Secção das Carnes.
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Viva Lisboa | Cozinha portuguesa de Autor - Galeria
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