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日月堂日月堂で扱っているのは、ネパールのイラム地方のトラスト オーガニックの紅茶です。ネパール東端に位置するイラムは、隣接するインドのダージリンと並ぶ紅茶の産地。この地域の出身で、紅茶のエキスパートのディリさんは、早くから農薬を使わない茶葉づくりを自身の茶畑で実践。また、イラム周辺の小さな茶葉農家や紅茶生産者を支援し、有機農法による茶葉づくりを指導しています。日月堂では、ディリさんお勧めのリーフ ティとともに、マサラ(スパイス)配合済で、手軽にミルク ティをつくることができるCTCマサラ ティを販売しています。
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