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COZINHA DO MALANDRO: FEIJOADA DE FRUTOS DO MAR
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Quarta-feira, 9 de junho de 2010. FEIJOADA DE FRUTOS DO MAR. 1/2 kg de feijão branco. 1/2 kg de camarões descascados. 1/2 kg de cação em cubos. 1/2 kg de lulas em anéis grossos. 1/2 kg de mexilhões. 1 kg de polvo. 2 cabeças de alho. 1 molho de cheiro verde. 189; xícara de azeite. 2 colheres de sopa de óleo de soja. Coloque o feijão de molho pelo menos por 2 horas. Cozinhe-o de 30 a 40 minutos na panela de pressão - os grãos devem ficar macios, porém inteiros. Doure 1 cabeça de alho e tempere. Acreditando...
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COZINHA DO MALANDRO: PIZZA DO MALAKO
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Quinta-feira, 15 de julho de 2010. 500 g de farinha de trigo. 250 ml de leite. 50 ml de água. 50g de margarina ou manteiga. 10g de fermento biológico em pó. 1 colher de sopa de açúcar. 1 colher de chá de sal. Esquente o leite no micro-ondas por cerca de 25 segundos, até que ele fique morno, misture o fermento e 150g de farinha com o leite, cubra e deixe descansar num lugar quente por cerca de 30 minutos (pode ser próximo ao forno ligado). Clique no botão abaixo para imprimir. Compartilhar com o Pinterest.
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COZINHA DO MALANDRO: Torta de Paçoca Donna Nonna
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Terça-feira, 8 de junho de 2010. Torta de Paçoca Donna Nonna. 1) Massa de Pão de Ló:. 6 colheres de sopa de açúcar. 6 colheres de sopa de farinha de trigo. 2 colheres de chá de fermento. 2) Creme para recheio e cobertura:. 20 paçocas de 18 g cada uma. 250 g de margarina sem sal. 100 g de açúcar. 1 lata de creme de leite. 1 lata de guaraná comum. Em uma outra vasilha, bata as claras em neve, misturando-a, em seguida, ao creme de paçoca, com uma colher. Reserve este creme na geladeira por meia hora. Cozinh...
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COZINHA DO MALANDRO: FUSILLI AO FRUTOS DO MAR
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Quarta-feira, 13 de julho de 2011. FUSILLI AO FRUTOS DO MAR. 500g de camarão limpo. 500g de lulas em aneis. 500g de cação cortado em cubos médios. 02 colheres de sopa de manteiga. 02 colheres de sopa de extrato de tomate. 03 dentes de alho amassados. Em uma panela com bastante água, cozinhe o macarrão. Quando estiver. Escorra-o e despeje em um refratário. Coloque o polvo e as lulas em uma panela de pressão. Cozinhe por cerca de 15 minutos, com pouca água, e reserve. Clique no botão abaixo para imprimir.
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COZINHA DO MALANDRO: COSTELA DE PORCO COM FEIJÃO MANTEIGA
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Terça-feira, 10 de agosto de 2010. COSTELA DE PORCO COM FEIJÃO MANTEIGA. 1/2 kg Feijão Manteiga. 1 kg de costelas de porco frescas. 1/2 kg de lombo de porco fresco. 1/2 kg de capa de filé. (bovino). 2 dentes de alho amassados. Coloque o feijão de molho por 2 horas. Em seguida, em uma panela de pressão, coloque o feijão juntamente com a costela, o lombo e a capa de filé, cortados em cubos médios. Cozinhe por 40 minutos. Sirva com arroz branco, farofa, couve a mineira e. Bom apetite! A proposta deste blog ...
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COZINHA DO MALANDRO: PARMEGIANNA LAVOISIER
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Quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010. Não ia dar certo, já que os bifes não eram iguais. Foi então que me veio a ideia desta receita. Solução perfeita! Lavoisier baixou em mim e tudo se transformou. Então vamos à receita do Parmegianna Lavoisier:. Bifes à milanesa já fritos ( usei os 3 que eu tinha na geladeira ). Molho de tomate ( usei o do cachorro-quente ). 100 g de presunto. 100 g de queijo ( usei as fatias ressecadas pela geladeira ). Queijo parmezão ralado a gosto. Compartilhar com o Pinterest.
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COZINHA DO MALANDRO: ARROZ À PIAMONTESE
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Quarta-feira, 25 de maio de 2011. Vai aqui a dica de um Arroz à Piamontese facílimo de aprender e muito saboroso:. 2 xícaras de arroz. 1 caixa de creme de leite. 1 xícara de leite. 100g de queijo parmesão. 100g de mussarela ralada. 100g de cogumelos fatiados. 1 copo de requeijão (pode ser original ou no sabor desejado, costumo usar o de sabor gorgonzola). Cozinhe o arroz na água e sal ou aproveite arroz já pronto. Reserve. Em uma panela, misture o leite, o queijo parmesão, o requeijão e o sal a gosto.
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O Diário de um Malandro: PENSAMENTO DO DIA
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Terça-feira, 10 de agosto de 2010. Não tenho medo de trabalho, tenho medo da falta dele. Um salve aos meus guias. Vocês estão trabalhando direitinho agora. Rs. Compartilhar com o Pinterest. Adorei esse blog.tão bem escrito que não dá vontade de parar de ler. Parabéns! Volto outras vzs pra te vistar. 13 de agosto de 2010 07:38. Assinar: Postar comentários (Atom). Rio de Janeiro, RJ, Brazil. Visualizar meu perfil completo. Voc deduz. de malandrim.]. 4Bras Indivíduo esperto, vivo, astuto, matreiro.
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COZINHA DO MALANDRO: DOCE DE ABÓBORA COM COCO
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Quarta-feira, 25 de maio de 2011. DOCE DE ABÓBORA COM COCO. 1kg de abóbora descascada. 1/2 kg de açúcar. 1 coco pequeno ralado. Cravos da india e canela em pau a gosto. Cortar a abóbora em cubos pequenos. Colocá-la em uma panela com o açúcar. Cozinhar, mexendo de vez em quando. Não é necessário acrescentar água. Quando a abóbora virar um creme, acrescentar o coco, a canela e os cravos. Deixar cozinhar mais um pouco, por pelo menos 5 minutos. Esperar esfriar, colocar na geladeira e servir gelado. A propos...
