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La cacchiatella: dicembre 2014

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Un posto dove condividere la passione per la cucina, i piatti tipici e altro. Domenica 28 dicembre 2014. Da una ricetta del maestro Montersino. Quest'anno, oltre al classico panettone. Ho voluto provare il torrone. Questa ricetta l'ho vista fare da Luca Montersino alla trasmissione "Dolci dopo il tiggì". O troppo duro. In questo senso è meglio avere il caramellometro in quanto più preciso rispetto al termometro digitale. 1010 gr. zucchero. 342 gr. acqua. 85 gr di glucosio in polvere. 171 gr. di albumi.

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La cacchiatella: Babà con licoli

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Un posto dove condividere la passione per la cucina, i piatti tipici e altro. Domenica 29 giugno 2014. Ricetta del mitico zioPiero. E' la prima volta che faccio i babà soprattutto perché è una ricetta che mi incuteva un po' di timore in quanto è ritenuta da tutti piuttosto complicata. Beh, grazie allo zioPiero, posso assolutamente smentire questi timori! Con la sola differenza che ho effettuato un rinfresco il giorno prima. Ecco la ricetta che comunque è presa direttamente da qui. 350 g farina manitoba.

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Sfizi in tavola: ottobre 2011

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Mercoledì 12 ottobre 2011. Torta mmf bottiglia di profumo. 1 dose di crema pasticcera con essenza di vaniglia. 1 dose di mmf. Colorante rosso, giallo e verde. Torta realizzata con pds e crema alla vaniglia e gocce di cioccolato bianco. Link a questo post. Etichette: Torte buon compleanno. Iscriviti a: Post (Atom). Sfizi in tavola consiglia. Crea il tuo badge. Scarica la raccolta in pdf. Benvenuti nel mio blog! Visualizza il mio profilo completo. Widget by Blogger Buster. Dolci tradizionali di Pasqua.

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Sfizi in tavola: gennaio 2013

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Sabato 26 gennaio 2013. Torta mmf " Aspettando la primavera.". Torta di pds con crema al cioccolato e copertura di mmf. Link a questo post. Etichette: Torte buon compleanno. Iscriviti a: Post (Atom). Sfizi in tavola consiglia. Crea il tuo badge. Scarica la raccolta in pdf. Benvenuti nel mio blog! Mi chiamo Daniela ,sono un'insegnante di scuola elementare, mi piace leggere ,cucinare , ascoltare musica leggera e classica , e guardare film e fiction tendenti al thriller. Visualizza il mio profilo completo.

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Sfizi in tavola: Tronco primaverile...

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Martedì 8 maggio 2012. Per la pasta biscotto:. 200 gr. di farina autolievitante. 200 gr. di zucchero. 200 gr. di margarina. Per la mousse alle fragole:. 500 ml. di panna per dolci montata. 250 gr. di mascarpone. 250 gr. di ricotta di pecora. 100 gr. di zucchero a velo. 200 gr. di fragole. Etichette: Dolci al cucchiaio. Si presenta benissimo, un dolce molto chic. 15 maggio 2012 15:52. Si presenta benissimo, un dolce molto chic. 15 maggio 2012 15:52. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Crea il tuo badge.

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Sfizi in tavola: febbraio 2012

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Giovedì 23 febbraio 2012. Torta mmf rose,calle e cherubini con Madonna neocatecumenale. Questa torta è stata eseguita per il primo anniversario del cammino neocatecumenale. Torta realizzata con 2 piani di pandispagna. Farcia a base di crema di nocciole e scaglie di nocciole. Bagna eseguita con acqua, zucchero ed essenza di nocciole. Doppia dose di mmf, poi colorata in varie tonalità di verde e rosa per eseguire le decorazioni di foglie e rose. Link a questo post. Lunedì 13 febbraio 2012. 1 pizzico di sale.

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Passione e fantasia: Biscotti decorati

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Questo blog è stato creato per condividere con voi la mia passione per la cucina. a cui ho aggiunto un pizzico di fantasia, perchè in cucina c'è bisogno anche di fantasia . oltre che di passione. altrimenti che cucina è? Domenica 11 marzo 2012. I biscotti decorati che ho fatto per il compleanno di mia nipote Deborah. al centro biscotti viennesi realizzati con la sparabiscotti all'esterno biscotti di frolla. La ricetta per la pasta frolla la trovate qui. La ricetta per i biscotti viennesi la trovate qui.

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Passione e fantasia: Torta Laurea

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Questo blog è stato creato per condividere con voi la mia passione per la cucina. a cui ho aggiunto un pizzico di fantasia, perchè in cucina c'è bisogno anche di fantasia . oltre che di passione. altrimenti che cucina è? Martedì 27 aprile 2010. Ieri si è laureata la mia "nipotina" . e io non potevo non preparare una torta per festeggiare l'evento. Bravissima compliemnti e congratualzioni alla neo dottoressa. 30 aprile 2010 16:57. Complimentissimi è davvero bella! 25 marzo 2011 23:10. Pane e lievitati vari.

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ELI CREATIVA: Diaper che???

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Mercoledì 21 marzo 2012. Stavolta mi cimento in una torta che non è commestibile…. e la chiamo con il nome inglese perchè quello italiano suscita sempre la stessa reazione di curiosità mista a disgusto! Un giorno non tanto lontano mia sorella ne confeziona una da regalare ad un’amica. E a quel punto penso che sia un’idea veramente carina. Poco dopo un’altra, per la maestra del’asilo nido di Mr. Caccoletti. E così per caso la vedono in foto alcune mie colleghe. Ma ormai la frittata è fatta! AMIDO DI RISO ...

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ELI CREATIVA: 4

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Giovedì 16 febbraio 2012. Sono partita con il post numero 1 circa quattro anni fa, iniziando contemporaneamente alla nascita di Mr. Caccoletti la mia passione per la decorazione di torte. Quest’anno il titto è grande, compie infatti ben 4 anni, perciò ha già un sacco di amici -non il genere twitter o facebook ma più nido e materna- e quindi i festeggiamenti si sono suddivisi in ben tre feste con tanto di intervento cake design della ZIA ;). L’idea iniziale era di farla arancione acceso, ma la glass...