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Desporto e Nutrição: Janeiro 2010

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Segunda-feira, 18 de janeiro de 2010. Não me esqueci de vocês. Olá amigos e visitantes, pois é, não tenho insirido novos post's no blog. Tenho andado em mudanças, a pintar e arranjar o meu novo cantinho, e não tenho tido muito tempo para escrever. Mas prometo que assim que as coisas ficarem mais calmas vou começar a escrever, tenho muitas ideias, mas tempo é não. Por isso não desaninem :) Daqui a umas semanas vem ai muita informação boa para vocês. Hiperligações para esta mensagem. É uma das frutas mais ...

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Desporto e Nutrição: Setembro 2009

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Domingo, 27 de setembro de 2009. Suplementos alimentares e o século XXI – Parte III - Creatina. A creatina é um produto 100% natural encontrado na carne vermelha e nalguns peixes (arenque, salmão e atum). No entanto, o nosso organismo também produz cerca de 2g de creatina por dia, no fígado, sendo depois transportado pela corrente sanguínea para as células dos músculos, de forma a fornecer energia necessária a estes. Quando chega aos músculos (dentro das células) é convertida em fosfato de creatina.

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Desporto e Nutrição: Receitas Saudáveis - Quadrados de Courgette e atum

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Sexta-feira, 8 de agosto de 2014. Receitas Saudáveis - Quadrados de Courgette e atum. 1 fio de azeite. 200g de queijo ralado. 1 lata de milho ou feijão (pequena). 1 lata de cogumelos laminados. 1 lata de atum ou. De salsichas de aves. 140 g de farinha de trigo. 1 c (de sopa) de fermento em pó. Numa frigideira, salteie a cebola num fio de azeite. Junte o tomilho, os cogumelos e o milho ou o feijão e o atum e deixe refogar. Numa tigela bata os ovos, junte o queijo ralado e mexa. Tempere com sal e pimenta.

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Desporto e Nutrição: Novembro 2009

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Terça-feira, 24 de novembro de 2009. Natal o Bom, o Mau, ou o Vilão. Pois é amigos, seguidores e visitantes, o Natal vem ai, e com ele, mesas coloridas, fartas e animadas são um convite ao prazer gastronómico, que servem para confraternizar e comemorar, é o dia de "festa, de família e de sabores". Se formos a ver bem, a ceia tradicional do Natal, composta por bacalhau, couve e batatas é muito bem vista por muitos nutricionistas devido ao seu valor nutricional, o problema está nos doces e nas entradas.

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Desporto e Nutrição: Setembro 2014

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Quarta-feira, 3 de setembro de 2014. Alimentação Pré e Pós treino. Quando começamos a fazer uma actividade física, seja ela musculação, jogging, caminhadas, aulas de grupo, yoga, pilates, entre outras, perguntamo-nos sempre "O que hei-de comer antes e depois do treino? A resposta não é assim tão simples, muitas vezes depende do tipo de exercício ou mesmo da pessoa. O que não pode acontecer é não comer nada antes nem depois do exercício físico. Nós não devemos pensar que "vou fazer exercício em jejum, por...

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Desporto e Nutrição: Receitas Saudáveis - Frittata de Curgette e Queijo

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Segunda-feira, 11 de agosto de 2014. Receitas Saudáveis - Frittata de Curgette e Queijo. A receita original leva um pacote de natas, mas para a tornarmos mais saudável e menos calórica, vamos substituir o pacote de natas, pela mesma quantidade de leite. 200 ml de leite magro. 100 g de requeijão. 2 c sopa de cebolinho. Sal e pimenta q.b. 1 lata de atum ou frango cozido desfiado ou soja fina. Corte as curgettes ao meio e depois em fatias finas. Numa. Subscrever: Enviar comentários (Atom).

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Desporto e Nutrição: Iogurtes - saudáveis e pouco calóricos?

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Segunda-feira, 18 de agosto de 2014. Iogurtes - saudáveis e pouco calóricos? Os iogurtes são uma forma de leite em que o açúcar (lactose) foi transformado em ácido láctico, por fermentação bacteriana. Fomos ensinados a pensar que os iogurtes são um alimento saudável e pouco calórico, sendo óptimos substitutos do leite, mas esta não é a realidade para todos os iogurtes. Existem neste momento milhares de tipos de iogurtes no mercado, que permite a uma escolha sempre variada. Existem os:. Quando estamos a c...

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Desporto e Nutrição: Dezembro 2010

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Quarta-feira, 22 de dezembro de 2010. As sobras da Ceia de Natal. Quase toda a gente faz imensa comida no dia de Natal e quando chega ao fim, fica com imensas sobras. Em tempo de crise não devemos desperdiçar essa comida/alimentos, mas sim fazer um uso sensato, ou seja, reaproveitá-los para outros pratos. A Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) deixa algumas sugestões de o que fazer com as sobras, num e-book que poderá fazer download aqui. Hiperligações para esta mensagem. É extremamente rico em...

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Desporto e Nutrição: Receitas Saudáveis - Molho de iogurte com oregãos

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Quinta-feira, 21 de agosto de 2014. Receitas Saudáveis - Molho de iogurte com oregãos. Este fim de semana, experimentei fazer um molho de iogurte, porque os que vendem nos supermercados têm muitas calorias e os outros molhos ainda têm mais calorias. 1 iogurte natural não açucarado. 1 colher de sopa de azeite. 1 colher de sumo de limão. Pimenta branca a gosto. 1 pitada de sal. 2 dentes de alho. 1 cebola pequena ou 1/2 cebola. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva. Número de pessoas online.