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Restaurante Julio Verne. Valencia | Ojo al plato
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Restaurante Julio Verne. Valencia. Lunes, 27 de abril de 2015 por paco. Menú de tapas o menú degustación? Los menús degustación empezaron siendo una muestra de medias raciones de los platos más emblemáticos de las cartas de los restaurantes, para que los clientes pudieran probar más creaciones y no solamente un primero, segundo y postre. Han acabado por convertirse en menús de pequeñas raciones de cocina creativa,. Que para mí son, ni más ni menos que las tapas! Tienen una carta de vinos. Corta pero bien...
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Que ganeta tinc. Plaza Xúquer. Valencia | Ojo al plato
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Que ganeta tinc. Plaza Xúquer. Valencia. Miércoles, 15 de julio de 2015 por paco. Un lugar que sorprende en la plaza Xúquer de Valencia. Foto de la web del restaurante. Cocina de producto y elaboración respetuosa a cargo de profesionales que parece que les gusta lo que están haciendo. Local con una decoración agradable, con predominio del blanco y posibilidad de comer en la terraza de la plaza. Si vais por allí os recomiendo que lo probéis. Visitad la web del restaurante. Copa de tiramisú. Compuesta ...
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Nozomi Sushi Bar. Valencia | Ojo al plato
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Nozomi Sushi Bar. Valencia. Miércoles, 8 de julio de 2015 por paco. Probablemente el mejor restaurante de cocina japonesa de Valencia. Desde que abrió sus puertas el lleno ha sido absoluto y continuo. Nuria y José Miguel, propietarios de Nozomi tienen una pasión por la cocina japonesa que han conseguido transmitir al ambiente del local y a los platos de su carta. Su segunda sugerencia, después de la del sake, si que fue aceptada, en forma de este vino GRANITE. Tartar de salmón, con aguacate, huevas de ca...
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Restaurante Macel.lum. Valencia | Ojo al plato
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Restaurante Macel.lum. Valencia. Jueves, 23 de julio de 2015 por paco. Hace poco más de una año (junio 2014) que Alejandro Platero abrió este restaurante, también regenta Mulandhara, ahora reconvertido en Come&Calla. Forma parte de la nueva generación de cocineros que últimamente ha dado esta ciudad. La sala la dirige su esposa Raquel Bernal. Elaborado con la variedad albillo de la DO Madrid. Excelente. Nos acompañó durante toda la comida. Nos ofrecieron este buen aceite de Jaén denominado PRIMERO. Salpi...
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Ojo al plato - Part 4
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Curso de Cata de Vinos. Haz zoom para navegar por los Puntos de interés. Ver Ojo al Plato. En un mapa más grande. Apicius, un gran menú para el IX aniversario. Audrey’s, para los buenos gourmets. Calpe (Alicante). El espeto. Málaga. La propuesta del casino CIRSA para septiembre. Aponiente. Molino de Mareas. Puerto de Santamaría. Restaurante La Escollera. Estepona. Málaga. (1ª y 2ª parte). Restaurante El Campero. Barbate. Cádiz. Restaurante RAMONA. Almansa. Restaurante del Casino Cirsa. Valencia. Cocina m...
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Ojo al plato - Part 5
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Curso de Cata de Vinos. Haz zoom para navegar por los Puntos de interés. Ver Ojo al Plato. En un mapa más grande. Apicius, un gran menú para el IX aniversario. Audrey’s, para los buenos gourmets. Calpe (Alicante). El espeto. Málaga. La propuesta del casino CIRSA para septiembre. Aponiente. Molino de Mareas. Puerto de Santamaría. Restaurante La Escollera. Estepona. Málaga. (1ª y 2ª parte). Restaurante El Campero. Barbate. Cádiz. Restaurante RAMONA. Almansa. Restaurante del Casino Cirsa. Valencia. Sábado, ...
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Suscribirse | Ojo al plato
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Tasta València. Del 23 de abril al 3 de mayo 2015 | Ojo al plato
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Tasta València. Del 23 de abril al 3 de mayo 2015. Viernes, 24 de abril de 2015 por paco. Menús armonizados para la cerveza Turia. La cerveza marzenbier Turia. Es una cerveza ligeramente tostada que a mi particularmente me gusta. Era la cerveza de Valencia en las décadas de los cincuenta a los setenta, aproximadamente. Pero entonces era pilsen, es decir la rubia más conocida. Estos son algunos de los restaurantes adheridos a la campaña. Precio sin vino -20. Precio sin vino 20-30. Precio sin vino 30-40.
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Ojo al plato - Part 3
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Curso de Cata de Vinos. Haz zoom para navegar por los Puntos de interés. Ver Ojo al Plato. En un mapa más grande. Apicius, un gran menú para el IX aniversario. Audrey’s, para los buenos gourmets. Calpe (Alicante). El espeto. Málaga. La propuesta del casino CIRSA para septiembre. Aponiente. Molino de Mareas. Puerto de Santamaría. Restaurante La Escollera. Estepona. Málaga. (1ª y 2ª parte). Restaurante El Campero. Barbate. Cádiz. Restaurante RAMONA. Almansa. Restaurante del Casino Cirsa. Valencia. Sobresal...
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Restaurante Barbados. Valencia | Ojo al plato
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Restaurante Barbados. Valencia. Domingo, 26 de julio de 2015 por paco. Un lugar frecuentado por incondicionales Quien va repite! Cuando la materia prima está bien escogida y mejor tratada en la cocina, éxito seguro. Cuando además el personal está cualificado y te sientes atendido con gusto y dedicación sabes que el resultado va a ser satisfactorio. De la Cooperativa de Viver, un producto sobradamente contrastado y de calidad. El vino elegido para acompañar a las tapas este Pazo Señorans. Del all i pebre ...
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