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Orto e Dintorni

Dedicato all'ambiente e al suo rispetto, alla buona cucina con un occhio di riguardo verso la "cucina del recupero". Contro gli sprechi e per ritrovare le antiche abitudini. Molte ricette sono di famiglia, alcune regalate da amiche, altre trovate su libri, riviste, nel web.... ma tutte sono state sperimentate da me ed assaggiate da mio marito, mio figlio ed i miei amici. Molte ricette sono cucinate, fotografate e regalate al blog dagli Amici del Blog. Questo blog sostiene la onlus Beat Leukemi

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Dedicato all'ambiente e al suo rispetto, alla buona cucina con un occhio di riguardo verso la "cucina del recupero". Contro gli sprechi e per ritrovare le antiche abitudini. Molte ricette sono di famiglia, alcune regalate da amiche, altre trovate su libri, riviste, nel web.... ma tutte sono state sperimentate da me ed assaggiate da mio marito, mio figlio ed i miei amici. Molte ricette sono cucinate, fotografate e regalate al blog dagli Amici del Blog. Questo blog sostiene la onlus Beat Leukemi

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1 orto e dintorni

2 colomba pasquale

3 ingredienti

4 per la glassa

5 1 albume

6 per la guarnizione

7 granella di zucchero

8 mandorle intere

9 arancia candita

10 preparazione

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Orto e Dintorni: Cappelletti per Natale di Daniele Morosini

http://ortoedintorni.blogspot.com/2012/12/cappelletti-per-natale-di-daniele.html

Mercoledì 26 dicembre 2012. Cappelletti per Natale di Daniele Morosini. Daniele Morosini, mio cugino, ha preparato questi cappelletti. Con la ricetta di Orto e Dintorni. Nel vassoio rettangolare ci sono quelli di magro. Negli altri tre quelli di carne. La ricetta di O and D la trovate qui:. Http:/ ortoedintorni.blogspot.it/2011/12/cappelletti-emiliani-di-carne.html. Http:/ ortoedintorni.blogspot.it/2010/11/per-la-pasta-g-500-di-farina-5-uova-per.html. Pagina Facebook O&D per Beat Leukemia. Ricettario "Il...

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Orto e Dintorni: maggio 2015

http://ortoedintorni.blogspot.com/2015_05_01_archive.html

Domenica 31 maggio 2015. 1 kg di polpa di nespole. 600 g di zucchero. 2 limoni non trattati. Togliere la pelle ed i noccioli alle nespole. Lavare i limoni, grattugiare la buccia e spremerne il succo. In una pentola cuocere le nespole tagliate a pezzetti con lo zucchero, il succo e la buccia di limone. Cuocere per circa 30 minuti a fiamma vivace. Verificare che la confettura sia pronta utilizzando il metodo del piattino. Invasare, chiudere i vasetti e rovesciarli per effettuare il sottovuoto. Mettere la f...

3

Orto e Dintorni: Torta di arance e mandorle alla mediterranea (Sunny Sicily) di Alessia Taste Italiano

http://ortoedintorni.blogspot.com/2015/08/torta-di-arance-e-mandorle-alla.html

Martedì 4 agosto 2015. Torta di arance e mandorle alla mediterranea (Sunny Sicily) di Alessia Taste Italiano. Alessia è una blogger che vive nel Regno Uni to e diffonde la tradizione italiana in cucina! Ha deciso di reg ala re foto e ricetta della sua torta per aiutare a sostenere la onlus Beat Leukemia. 150 g di farina 00. 100 g di farina di mandorle per frangipane. 100 ml di olio di semi. 100 g di zucchero. La polpa ed il succo di 2 arance sanguinelle. La scorza grattugiata di una arancia. Per pubblica...

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Orto e Dintorni: Torta Leah di Alessia Taste Italiano

http://ortoedintorni.blogspot.com/2015/08/torta-leah-di-alessia-taste-italiano.html

Martedì 11 agosto 2015. Torta Leah di Alessia Taste Italiano. Alessia è una blogger che vive nel Regno Uni to e diffonde la tradizione italiana in cucina! Ha deciso di reg ala re foto e ricetta della sua torta per aiutare a sostenere la onlus Beat Leukemia. 130 g di farina 00. 200 g di burro. 100 g di nocciole tritate. 100 g di mandorle tritate. 100 g di zucchero di canna. 6 albumi montati a neve. Lavoare gli albumi e montarli a neve ferma. Sfornare e spolverare di zucchero a velo una volta raffreddata.

5

Orto e Dintorni: Torta caprese con farina di pinoli di Olga de Marzio

http://ortoedintorni.blogspot.com/2012/03/torta-caprese-con-farina-di-pinoli-di.html

Mercoledì 28 marzo 2012. Torta caprese con farina di pinoli di Olga de Marzio. Questa ricetta arriva da mia cugina Olga. 250 g cioccolato fondente. 100 g farina di pinoli. Zucchero a velo per decorazione. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro. In una ciotola versare la farina di pinoli, il cacao e lo zucchero. Aggiungere le uova e il cioccolato fuso con il burro e mescolare fino ad avere un impasto liscio. Etichette: Amici del Blog (ricette). Pagina Facebook O&D per Beat Leukemia. E-book deg...

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Per bambini e adulti. La Scuola di CircoTeatro. Scuola Steiner Waldorf Aurora. In collaborazione con il CRUT e il Comune di Cittadella, organizza dei corsi di Circo, Teatro, Agricoltura ed Arte per bambini dai 4 ai 14 anni. Il buon riscontro avuto nel territorio e la stretta collaborazione con le istituzioni locali, hanno permesso la nascita della “. 8221; che, prendendo spunto dalla filosofia del Circo Contemporaneo, unisce elementi di gioco, acrobatica, giocoleria e teatro. Il circo, inteso in questo m...

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Sabato 31 marzo 2018. 275 g farina manitoba. 1 cubetto lievito di birra. 90 ml di latte. 90 g di zucchero. 3 uova (solo i tuorli). 1 cucchiaio di miele. Buccia di 1 limone grattugiato. Buccia di 1 arancia grattugiata. 35 g di cedro. 35 g di arancia candita. 1 pizzico di sale. 60 g di zucchero a velo. 60 g di farina di mandorle. Iniziare intiepidendo 25 ml di latte. Sbriciolare il lievito di birra nel latte aggiungendo un cucchiaino di zucchero e 50 g di farina manitoba. Una volta assorbito tutto il burro...

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Di antoniovergoni e giulioveronese. Una fiaba sull’orto…”Il principe, la fata e l’orto magico”. Il principe, la fata e l’orto magico. Il principe abitava in quel luogo da quando i genitori lo avevano messo al mondo e per lungo tempo lui era stato coccolato da mille attenzioni. Ma dopo che loro si erano trasferiti per motivi di lavoro, era rimasto solo come un eremita. Ben presto la noia lo aveva reso triste al punto che lui contava le ore che pesavano come macigni. Per rendersi finalmente utile. Allora m...

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