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Orto in CucinaIl mio orto e le mie ricette, cucina e orto biologico.
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Orto in Cucina: agosto 2013
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Martedì 13 agosto 2013. MARMELLATA DI SUSINE SELVATICHE NERE. La prima marmellata di quest'anno, anche se la pubblico solo ora. Fatta con piccole susine nere, selvatiche, dolcissime e con un retrogusto acidulo delle quali i miei genitori hanno diversi alberi, che alla raccolta erano completamente blu e con i rami piegati tanto erano carichi. Tre chili di susine snocciolate. Un kg e mezzo di zucchero grezzo di canna. Una stecca di cannella. Prima di invasare togliamo il mezzo limone e la stecca di cannella.
Orto in Cucina: CAVOLFIORE
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Martedì 29 ottobre 2013. Il primo di quest'anno, bel risultato! Era una pianta enorme, tra le foglie decine di chiocciole di ogni dimensione. Gli altri uguali non so se li vedrò maturi, erano sparsi in mezzo ad altro nell'orto ma credo siano finiti mangiati dalle lumache perchè non li ho visti. Intanto questo basterà, non mi entra neanche nella pentola a pressione tutto intero. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Visualizza il mio profilo completo. Ricette secondi piatti carne.
Orto in Cucina: settembre 2012
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Venerdì 28 settembre 2012. Il mio raccolto di oggi, è bello grosso, è buono crudo in insalata, tagliato a spicchi alla piastra o dentro un risotto. Seguici su Facebook, tutte le ricette aggiornate, sempre in diretta! Http:/ www.facebook.com/OrtoInCucina. E' una tipica insalata anglosassone di cavolo e carote condita con una salsa a base di yogurt. Si pensa che le salse siano per loro natura grasse e ipercaloriche, questa, se la bilanciamo bene, risulta più light del classico olio e aceto. Semplicissima, ...
Orto in Cucina: STRUDEL DI MELE
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Domenica 3 novembre 2013. Il dolce autunnale per eccellenza, profumato di cannella, caldo, una crosta fragrante che contiene tante morbide mele, uvetta e pinoli. Farlo inoltre è piuttosto semplice, senza usare la pasta sfoglia del bancp frigo. Iniziamo preparando la pasta strudel:. 250gr di farina 00. 90gr di burro sciolto e tiepido. 90ml di acqua tiepida. Scorza di limone e una spruzzata di succo. Matto in frigorifero a rassoldare per mezzora circa. Intanto prepariamo il ripieno con:. Io ho cosparso di ...
Orto in Cucina: luglio 2013
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Lunedì 1 luglio 2013. Questa è una ricetta classica classica, che talvolta può sembrare difficile perchè si deve tener conto dei tempi di cottura dei vari ingredienti per non cuocere troppo i gamberetti, per non lasciare le zucchine crude o non far diventare colla il riso. In realtà basta preparare gli ingredienti con un po' di metodo ed avremo un risotto perfettamente cotto al dente, con zucchine cotte ma croccanti e gamberetti morbidi. INGREDIENTI PER DUE PERSONE. Riso vialone nano 150 gr. Prepariamo n...
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ORTO IN CAMPANIA
ORTO IN CAMPANIA BLOG. L’Orto in Campania. L’Hackathon e i pomodori Tamagotchi. La due giorni Google I/O Extended, organizzata in collaborazione con GDG Campania e 012 Factory, si è conclusa lo scorso venerdì. Tra le tante iniziative, una […]. Do you like it? Terra madre, bit Padre. L’hackathon dedicato alle attività didattiche de L’Orto in Campaina sarà una divertente sfida per conciliare la terra sotto le unghie con le tendiniti da mouse. Chiunque […]. Do you like it? Giallo zafferano o blu guado?
ortoincasa.net
Coltivare qualche verdura nell'orto in casa diventa un hobby, ma diminuisce anche la probabilità di mangiare verdure contaminate. Con i tempi che corrono non si sa mai quali verdure e quali ortaggi arrivino sulla tavola di casa nostra! Vi siete mai chiesti come mai il tumore anni orsono non era così diffuso? Non sarà mica perché allora i cibi e l atmosfera erano più sani di quelli di oggi? Le lumache rappresentano il pericolo numero uno per un orto artigianale come quello di cui vi stiamo parlando. P...
ortoincasa.org
Ecco dei validi consigli su come coltivare il proprio orto in casa senza nessun aiuto da esperti. Alcuni di loro, la cui percentuale ormai cresce sempre più, acquista il prodotto non direttamente dal produttore, contribuendo ad arricchire la filiera produttore- consumatore, ma direttamente alla fonte, dalla madre Terra. SETTEMBRE Mese più vivo. Per coltivare l'orto seminare con estrema cura all aperto la lattuga, i rossi ravanelli, gli spinaci invernali e piantare a mano i cavoli estivi. Raccogli...Sempr...
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Domenica 3 novembre 2013. Il dolce autunnale per eccellenza, profumato di cannella, caldo, una crosta fragrante che contiene tante morbide mele, uvetta e pinoli. Farlo inoltre è piuttosto semplice, senza usare la pasta sfoglia del bancp frigo. Iniziamo preparando la pasta strudel:. 250gr di farina 00. 90gr di burro sciolto e tiepido. 90ml di acqua tiepida. Scorza di limone e una spruzzata di succo. Matto in frigorifero a rassoldare per mezzora circa. Intanto prepariamo il ripieno con:. Io ho cosparso di ...
Orto in Cucina - L'insalata sempre fresca a casa tua
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Concorso 1000 orti a km 0 per Milano. Da lunedì 27 aprile a venerdì 15 maggio (ore 12.00) sarà esposto, presso l’Urban Center di Milano (Galleria Vittorio Emanuele II angolo Piazza della Scala), il progetto vincitore, a cui ho collaborato per la parte botanica, […]. Maggio 3rd, 2015. Corsi di Marzo – Orticoltura biologica familiare. A maggio comincia l’Expo e volevo interpretare il tema Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita nel modo che più mi si confà, in modo naturale. Febbraio 11th, 2015.
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