viiniblogi.studio-mobile-rollo.net
Jyrin viiniblogi - Jyri's Wine Blog
http://viiniblogi.studio-mobile-rollo.net/Linkit.html
Viiniaiheisia linkkejä ja yhteystietoja. HOX: muuta PISTE-teksti pisteen merkiksi). HOX: muuta PISTE-teksti pisteen merkiksi).
marjaskarhu.blogspot.com
Marjaskarhu: maaliskuuta 2011
http://marjaskarhu.blogspot.com/2011_03_01_archive.html
Kokkailua ja leipomista suurien tunteiden kanssa - eihän siitä mitään muuten tuu ;). Maanantai 28. maaliskuuta 2011. Piti tässä kerran koittaa vaihteeksi kalaruokaa. Annoskoko oli omaan silmään suuri, mutta täytyyhän sen on olla ettei karhuherralle tule murinakohtausta. ) Samalla kertaa oli onneksi myös alku- ja jälkiruoka. Resepti on suoraan nelosen sivuilta. Teemu Auran kuha brandade. Paistettua kuhaa, brandadea ja brandade-kastiketta:. Yksi kokonainen kuha (n. 1kg). Fileoi kuha, poista fileistä nahka.
viinipiru.fi
Haastattelu Mondossa | Viinipiru - Arto Koskelon blogi nautiskelusta
https://viinipiru.fi/2014/09/05/haastattelu-mondossa
Viinipiru – Arto Koskelon blogi nautiskelusta. By Viinipiru on syyskuu 5, 2014. 8221;Sen sijaan, että pyrkisin aina saamaan parasta laatua, tavoittelen monipuolisia kokemuksia. Tasainen arki on minulle myrkkyä. Kaikki uusi elähdyttää ja inspiroi.”. Haastattelu löytyy Mondo-lehden tuoreimmasta numerosta 8/2014 Kosmopoliitti-osiosta. Tarjolla vinkkejä viinimatkailuun, juttua kommelluksista vuosien varrelta ja sen sellaista. Larr; Sommelierien suomenmestaruuskilpailut 2014. Osoitetta ei koskaan julkaista).
marjaskarhu.blogspot.com
Marjaskarhu: marraskuuta 2010
http://marjaskarhu.blogspot.com/2010_11_01_archive.html
Kokkailua ja leipomista suurien tunteiden kanssa - eihän siitä mitään muuten tuu ;). Torstai 11. marraskuuta 2010. Eräänä päivänä katsoin vähän aikaa jotain Jamie Oliverin sarjoista. Siinä tehtiin ruokaa chileistä. Täytetyt paprikat kuulostivat juuri minun makuuni sopivilta, joten sähläsin minä itte -tyylillä perässä. Ruuasta tuli tosi hyvää, vaikka en voi mennä vannomaan teinkö sen aivan yksi yhteen Jamien kanssa. Happy days! Tuoretta chiliä maun mukaan. 2 rkl hyvää valkoviinietikkaa.
viinipiru.fi
Vähän lämmikettä hakemassa | Viinipiru - Arto Koskelon blogi nautiskelusta
https://viinipiru.fi/2014/08/19/16045
Viinipiru – Arto Koskelon blogi nautiskelusta. By Viinipiru on elokuu 19, 2014. 8221;Vähän lämmikettä hakemassa. Alkaa olla sen verran kylmä, että tarttee”, sanoo vanhempi herra Alkon jonossa ostaessaan pullon konjakkia Helsingin keskustan viini-Alkossa. Sympaattista, mutta myös jollain tapaa harmillista. Vuosikymmenten alkoholipolitiikka puhuu. Niin voimakas oli isonveljen kontrolli, että nuori mies sisäisti sen ja kantaa sitä mukanaan arpeutuneena sirpaleena vielä vuonna 2014. Kun puhutaan alkoholi...
marjaskarhu.blogspot.com
Marjaskarhu: tammikuuta 2011
http://marjaskarhu.blogspot.com/2011_01_01_archive.html
Kokkailua ja leipomista suurien tunteiden kanssa - eihän siitä mitään muuten tuu ;). Keskiviikko 26. tammikuuta 2011. Kerran juustonhimoissani tein tuollaisia palleroita. Ohjeen otin täältä. Pallerot maistuivat kuoharin ja muiden suolaisten kanssa. Tulevaisuudessa laitan näihin vähän voimakkaamman makuista juustoa, tuolloin sattui kaapissa olemaan vain goudaa ja parmesania. 1 1/4 dl vettä. 1 1/4 dl vehnäjauhoja. Kasviskeittoa tulee tehtyä aika usein, ja siksi pitää kokeilla paljon eri variaatioita. T...
marjaskarhu.blogspot.com
Marjaskarhu: Pitsapalaset
http://marjaskarhu.blogspot.com/2011/11/pitsapalaset.html
Kokkailua ja leipomista suurien tunteiden kanssa - eihän siitä mitään muuten tuu ;). Maanantai 7. marraskuuta 2011. 0,6 dl lämmintä vettä. 1 reilu tl kuivahiivaa. 1,5 dl huoneenlämpöistä vettä. 4,7 dl jauhoja. Mittaa lämmin vesi ja sekoita hiiva siihen. Odota 5 minuuttia. Lisää loput vedestä ja öljy, sekoita. Jaa taikina 2 tankoon, ja jaa tangoista yhteensä reilut 20 yhtä suurta palaa. Pyörittele palat palloiksi. Laita kuhunkin palloon vähän täytettä, esimerkiksi fetaa, mozzarellaa ja salamia. Paista 200...
marjaskarhu.blogspot.com
Marjaskarhu: huhtikuuta 2011
http://marjaskarhu.blogspot.com/2011_04_01_archive.html
Kokkailua ja leipomista suurien tunteiden kanssa - eihän siitä mitään muuten tuu ;). Maanantai 11. huhtikuuta 2011. Tämä annos toimi alkuruokana kuhalle. Mukana limemarinoitua kanaa, risottopalleroita ja smetanaa sekä parmesania. Yön yli marinointi teki kanaan selvän hyvän maun. Ohjeita löytyi täältä. 300-400 g maustamatonta broilerin. 1,5:n limen raastettu kuori. 2 kpl valkosipulin kynttä silputtuna. N1 tl silputtua inkivääriä. 1,5 dl öljyä. N0,5 l kasvislientä / kanalientä. 1 kpl isohko sipuli. Kääntel...
marjaskarhu.blogspot.com
Marjaskarhu: Vaahtoisa suklaamousse
http://marjaskarhu.blogspot.com/2011/11/vaahtoisa-suklaamousse.html
Kokkailua ja leipomista suurien tunteiden kanssa - eihän siitä mitään muuten tuu ;). Maanantai 14. marraskuuta 2011. Jostakin tuli idea tehdä suklaamoussea. Halusin jälkiruuan, joka on makea, mutta ei varsinaisesti täytä. Selailin sitten hetken reseptejä, ja päädyin kokeilemaan tätä Cooking Mélangeryn. Ohjetta. Siinä vaikutti olevan juuri se koostumus mitä toivoin. Mousse oli oikein hyvää, ja täytti pienen makeannälän. Päälle halusin laittaa karpaloita, ne jotenkin kuuluvat vuodenaikaan. Tarjoile koriste...