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Choisir d'autres produits locaux - Reseau Circuits Courts Poitou-Charentes
http://www.reseauccpc.org/espace-consommateurs/article/choisir-d-autres-produits-locaux
Choisir d’autres produits locaux. Conjuguer qualité avec proximité! L’achat de produits de proximité participe au maintien d’un tissu économique local, des emplois directs et indirects proches de chez nous. Pour les consommateurs qui souhaitent, en plus, des garanties dans le domaine du maintien des variétés locales, de la protection de l’environnement, du goût, de la production fermière il faut savoir lire les étiquettes Les logos apposés sur les emballages aident à s’orienter . Signé Poitou-Charentes e...
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Fromages et produits laitiers - Reseau Circuits Courts Poitou-Charentes
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Fromages et produits laitiers. En amont d’un projet de transformation, formation "transformer son lait, 4 jours pour se décider" pour les éleveurs de vaches auprès de l’AFIPAR. Conseils techniques auprès de la FRESYCA pour les éleveurs décidés à se lancer ou déjà en activité. La FRESYCA assure du conseil technique auprès des éleveurs de chèvres, et producteurs fermiers. Conseils individuels aux producteurs fermiers :. Conseils réglementaires : accompagnement dans la réalisation des dossiers d’agrément ;.
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Créer un magasin de producteurs - Reseau Circuits Courts Poitou-Charentes
http://www.reseauccpc.org/espace-producteurs-artisans/commercialiser/article/creer-un-magasin-de-producteurs
Créer un magasin de producteurs. Construire la confiance entre producteurs associés Définir ses propres besoins et les faire valoir dans le montage du projet de magasin Investissement, embauche de salariés, participation des producteurs : faire les meilleurs choix pour votre point de vente. Les étapes de la création d’un magasin de producteurs. Définir en groupe les éléments du projet collectif. Se former à la communication en groupe et à la prise de décision collective. Comment on s’y prend. Coût de la ...
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Diagnostic des Circuits Courts sur votre territoire - Un appui à vos projets - Reseau Circuits Courts Poitou-Charentes
http://www.reseauccpc.org/espace-collectivites/diagnostic-des-circuits-courts-sur
Diagnostic des Circuits Courts sur votre territoire. Un appui à vos projets. Vous souhaitez mettre en place des actions Circuits Courts sur votre territoire? Vous avez besoin pour cela de mieux connaître la réalité des circuits courts sur votre territoire? De repérer les initiatives en cours? De clarifier les actions prioritaires à mettre en oeuvre? L’AFIPAR peut vous accompagner :. Formation "agriculture et municipalités" pour les élus. Appui à la réalisation du diagnostic. Formation aux circuits courts.
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Transformer - Reseau Circuits Courts Poitou-Charentes
http://www.reseauccpc.org/espace-producteurs-artisans/transformer
Les membres du Réseau appuient vos projets dans leur domaine de compétences :. Création d’un atelier collectif (AFIPAR et FRCIVAM). Vous pouvez bénéficier d’ aides financières aux investissements pour transformer vos produits. En savoir plus en consultant le site de la Région Poitou-Charentes. Contacts ateliers de transformation Poitou Charentes. Réseau Régional des Circuits Courts. Signalez-nous votre besoin de conseils ou d’appui à votre projet. Inscrire votre activité sur le site.
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Créer un groupe consommateurs producteurs - Reseau Circuits Courts Poitou-Charentes
http://www.reseauccpc.org/espace-producteurs-artisans/commercialiser/article/creer-un-groupe-consommateurs
Créer un groupe consommateurs producteurs. Envie de partager davantage avec les consommateurs? Mais pas de groupe constitué près de chez vous? Les membres du Réseau animent les groupes à leur naissance, vous permettent de bénéficier de l’appui de producteurs et consomm’acteurs expérimentés. Création, aide à l’émergence d’un groupe de consomm’acteurs. Organisation d’événements de sensibilisation support de la création et de la vie des groupes de consommateurs/producteurs. Comment on s’y prend? Tel 05 49 2...
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Viande - Reseau Circuits Courts Poitou-Charentes
http://www.reseauccpc.org/espace-producteurs-artisans/transformer/viande
Où faire abattre, découper, transformer en Poitou-Charentes? S’équiper chez soi ou créer un atelier collectif. Boîte à outils pour les producteurs de viande en circuits courts. Vous cherchez où transformer vos produits? Panorama des lieux d’abattage, découpe et transformation en Poitou-Charentes. Contacts ateliers de transformation Poitou Charentes. Vous souhaitez vous équipez? GAB 17, Béatrice Poulon, 42 F avenue Rochefort, 17 400 Saint Jean d’Angely. Tel : 05 46 32 09 68. En Vienne et Charente. Béatric...
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Intégrer une Démarche Qualité - Reseau Circuits Courts Poitou-Charentes
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Intégrer une Démarche Qualité. Vous êtes un groupe de professionnels de l’agroalimentaire, vous voulez défendre un produit local, vos savoir-faire, vos pratiques. L’IRQUA peut vous aider! Adhérer à une démarche qualité avec l’IRQUA. Contact : IRQUA, Brigitte Bonnet, 05 49 30 33 45. Adhérer à une démarche qualité avec l’IRQUA. Réseau Régional des Circuits Courts. Signalez-nous votre besoin de conseils ou d’appui à votre projet. Inscrire votre activité sur le site. Faire une demande de matériel.
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Restauration collective - Introduire des produits locaux dans vos restaurants collectifs - Reseau Circuits Courts Poitou-Charentes
http://www.reseauccpc.org/espace-collectivites/restauration-collective
Introduire des produits locaux dans vos restaurants collectifs. La circulaire du 2 mai 2008, incite fortement les collectivités a s’orienter vers d’autres choix en terme d’approvisionnement des restaurants scolaires :. Davantage de bio, de proximité, davantage de qualité. De nombreux acteurs jugent préférable de privilégier les échanges entres les producteurs locaux mais comment s’y prendre? Quels moyens à mettre en place pour faire correspondre l’offre avec la demande? Ils proposent une gamme d’une cent...
SOCIAL ENGAGEMENT