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Sapori Vegani: La Papaya: il dolce frutto anti-aging

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Martedì 29 aprile 2014. La Papaya: il dolce frutto anti-aging. Nome botanico Carica Papaya, è una pianta autoctona dell'America centrale, alta 3-10 metri, coltivata oggi in quasi tutte le aree tropicali e subtropicali. Il frutto esotico si presenta con un colore variabile tra giallo-verde se acerbo e giallo-arancio se maturo, ricca di semini neri ricoperti da mucillagine.Oggi viene coltivata in 50 specie differenti e ha nomi diversi indicati dalla varie popolazioni del mondo. Non è solo un frutto delizio...

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Sapori Vegani: Crostata con marmellata ai frutti di bosco

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Giovedì 27 marzo 2014. Crostata con marmellata ai frutti di bosco. Per la pasta frolla. Di farina di grano tipo 00. Di yogurt di soia. Di olio di semi di girasole bio. Di zucchero di canna. Scorza di 1 limone grattugiata. Di confettura ai frutti di bosco. Togliete dal frigo la pasta frolla, mettetela su un foglio di carta da forno e iniziate a stenderla con un mattarello. Con l'impasto rimasto potete fare delle strisce per decorare la crostata. In questo caso, ho preferito lasciarla così. Considerate sem...

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Sapori Vegani: L'adozione del mese

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Abbiamo deciso di dedicare questa pagina alle adozioni dei nostri amici animali. Ogni appello verrà tenuto qui per un mese, con i contatti a cui rivolgersi nel caso vogliate adottarli.Ci auguriamo di riuscire in qualche modo ad esser di aiuto nella ricerca di una famiglia per loro. Maschio taglia medio contenuta…. Un'altra vittima dell’intolleranza degli esseri umani. Compagno di vita di un uomo che già di suo aveva bisogno di essere seguito. Nell’ essere umano. Rifugio a.p.a Chioggia ( ve). Lo sapevate ...

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Sapori Vegani: Focaccia pugliese

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Venerdì 11 aprile 2014. Da brava pugliese non potevo non postare la ricetta di questa focaccia e farla ha riempito la mia casa e la mia mente di odori, sapori e ricordi della mia bellissima terra. La focaccia pugliese sostituisce tranquillamente una cena o un pranzo o può essere una gustosa merenda; si mantiene perfettamente anche il giorno dopo, sempre che ci arrivi! Anzi, se devo dirla tutta, è ancora più buona. Di farina di tipo 0. Di lievito di birra. Di pomodorini di tipo ciliegino. Coprite con un p...

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Sapori Vegani: Seitan alla pizzaiola

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Giovedì 20 febbraio 2014. Oggi avevo proprio voglia di qualcosa di semplice e veloce. Ho ricordato una salsa che la mia mamma mi faceva da bambina e che mi piaceva da morire: il sugo alla pizzaiola ed eccomi qui con questa nuova ricetta che ho gradito molto e che rifarò sicuramente. Non so se è la nostalgia di un sapore dimenticato che ha reso tutto più buono, ma io stessa ne sono rimasta sorpresa .eppure è così semplice! 4 fettine di seitan. 4- 5 cucchiai di margarina homemade. Cucchai di olio evo.

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Sapori Vegani: Chi Siamo

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Sapori Vegani: Copyright

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Sapori Vegani: Crema di nocciole

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Giovedì 10 aprile 2014. Eh si la nutella è sempre la nutella.Direi proprio di no! Decisamente migliore la versione vegan sia come gusto che come qualità degli ingredienti usati e bastano davvero pochi minuti per prepararla! La nutella vera e propria è fatta con: zucchero, olio vegetale (precisamente quale? Non c'è nessuna indicazione), nocciole, cacao magro, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, lecitina e vanillina. Ingredienti (per 200 ml):. Cucchiaio di olio di semi di arachidi. Se ave...

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Sapori Vegani: Le vostre ricette

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Sapori Vegani: Essere Vegani

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Per comprendere il significato della parola veganesimo. Ci occuperemo, invece, della cucina vegana! Alzi la mano chi di voi vegani ( ma anche vegetariani) non ha mai sentito questa frase! Eh ma allora tu non mangi nulla.praticamente solo erba! Contrariamente a ciò che si crede, non tutte le ricette sono a base di alimenti di origine animale e nel nostro viaggio alla scoperta di sapori tradizionali, eventualmente da veganizzare, ci siamo imbattuti , increduli persino noi, in pietanze "nate" vegan. Vi pres...