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Ricetta: Soutè di cozze e vongole a Roma | Ricette dei ristoranti di Roma

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Ricette dei ristoranti di Roma. Just another WordPress.com weblog. Ricetta: Soutè di cozze e vongole a Roma. Luglio 22, 2008. Vuoi mangiare soute di cozze e vongole a Roma? INGREDIENTI per 4 persone:. 4 kg di cozze. 2,5 kg. di vongole. Lavare e pulire sia le cozze che le vongole. Cuocere le cozze con sale, aglio e prezzemolo. Una volta dischiuse buttare una parte del guscio e le altre adagiarle in un piatto. Versare l’acqua delle cozze dentro il nostro sugo che sta cuocendo adagio. Soute cozze e vongole.

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Conchiglie ai gamberetti | Ricette dei ristoranti di Roma

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Ricette dei ristoranti di Roma. Just another WordPress.com weblog. Settembre 3, 2008. 300 gr. di pasta formato conchiglie. 130 gr. di gamberetti lessati. 50 gr di burro. Mezzo bicchiereino di whisky. Mezzo bicchiere di panna. Tenere da parte qualche gamberetto intero e frullare gli altri. Far sciogliere il burro a fuoco dolce, unire i gamberetti frullati e lasciar insaporire qualche istante. 8211; Ingredienti per: 4 persone. 8211; Tempo di cottura: 6 min. 8211; Tempo di preparazione: 10 min. Babette Caff...

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Ricetta: Filetto di persico in crosta di patate | Ricette dei ristoranti di Roma

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Ricette dei ristoranti di Roma. Just another WordPress.com weblog. Ricetta: Filetto di persico in crosta di patate. Luglio 22, 2008. Mangia Filetto di persico in crosta di patate nei ristoranti di Roma. 200 g di filetto di pesce persico. 100 g di farina di semola. Olio d’oliva extra-vergine. Tagliare le patate molto sottili. Mettere in una teglia da forno un foglio di carta da forno, fare un letto di patate, adagiare sopra il pesce e coprire con un altro strato di patate. Scrivi qui il tuo commento.

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Ricetta: Linguine all’astice a Roma | Ricette dei ristoranti di Roma

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Ricette dei ristoranti di Roma. Just another WordPress.com weblog. Ricetta: Linguine all’astice a Roma. Luglio 22, 2008. Mangia Linguine all’astice nei ristoranti di Roma. 3 astici ( ma se ne avete 4 è anche meglio! Un bicchiere di brandy. Olio, sale, aglio e prezzemolo tritato. La prima cosa da fare è sciacquare sotto acqua corrente gli astici ( morti) e metterli in una pentola piena di acqua fredda con qualche foglia di alloro. Portare ad ebollizione, e far bollire per 15 minuti. Scolate le linguine co...

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Ristoranti: prezzi salati e lacrime | Ricette dei ristoranti di Roma

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Ricette dei ristoranti di Roma. Just another WordPress.com weblog. Ristoranti: prezzi salati e lacrime. Luglio 22, 2008. 8220;Dopo anni di trend positivo oggi il settore della ristorazione registra una battuta d’arresto: -2% annuo e -14,7% nei 3 mesi estivi. I consumatori gioiscono. Sommariva, presidente del Fipe: “menù basic” per contrastare la crisi. In tempi in cui la crisi. Fatto di più portate. Ma non ad andare a mangiare fuori. Proprio loro (e qualcuno dirà: era ora! In un recente convegno. Dati ch...

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