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cucinare mangiare in allegria: ottobre 2007
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Cucinare mangiare in allegria. Venerdì 19 ottobre 2007. Pasta con panna e funghi. Ingredienti per 4 persone:. Una panetta di burro. Funghi(meglio porcini ma non troppi.). Buttare dentro una grande pentola 3 striscie di burro e accendere i fornelli,. Dopo pochi secondi buttare tutti i funghi, che devono essere strati precedentemente trifolati. Insieme ai funghi si mettono anche gli spicchi d'aglio. A questo punto, si fà una piccola aggiunta di burro, si versa la panna(1/2 confezione) e 3/4 di dado. Ripone...
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cucinare mangiare in allegria: L'Olio d'oliva non solo per friggere
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Cucinare mangiare in allegria. Domenica 26 aprile 2009. L'Olio d'oliva non solo per friggere. L'Olio di Oliva Tradizionale è il più adatto alla cottura per la sua ottima resistenza alle alte temperature. La frittura avvolge gli alimenti creando una crosticina croccante e gustosa. Così i cibi non perdono liquidi e conservano una consistenza gradevole e polposa. Dolce e delicato, l'Olio di Oliva si ottiene unendo all'olio di oliva raffinato un'alta percentuale di olio extra vergine di oliva.
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cucinare mangiare in allegria: aprile 2009
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Cucinare mangiare in allegria. Domenica 26 aprile 2009. L'Olio d'oliva non solo per friggere. L'Olio di Oliva Tradizionale è il più adatto alla cottura per la sua ottima resistenza alle alte temperature. La frittura avvolge gli alimenti creando una crosticina croccante e gustosa. Così i cibi non perdono liquidi e conservano una consistenza gradevole e polposa. Dolce e delicato, l'Olio di Oliva si ottiene unendo all'olio di oliva raffinato un'alta percentuale di olio extra vergine di oliva.
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cucinare mangiare in allegria: La bagna cauda
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Cucinare mangiare in allegria. Mercoledì 12 marzo 2008. Va servita in tavola caldissima con diverse verdure di contorno, per potere assaporare questo piatto della tradizione enogastronomica piemontese in tutte le sue prelibate sfumature di sapore. Ho notato che hai copiato paro paro l'articolo sulla bagna cauda da http:/ www.articolista.com/mangiare-e-bere/la-bagna-cauda.html dove è stato pubblicata la versione originale. 20 marzo 2008 11:18. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom).
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cucinare mangiare in allegria: marzo 2008
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Cucinare mangiare in allegria. Mercoledì 12 marzo 2008. Va servita in tavola caldissima con diverse verdure di contorno, per potere assaporare questo piatto della tradizione enogastronomica piemontese in tutte le sue prelibate sfumature di sapore. La riscoperta dei prodotti enogastronomici tipici. Siamo troppo abituati a mangiare ed abbiamo dimenticato l’importanza di assaporare ciò che mettiamo sulle nostre tavole. Ogni regione ha la sua peculiarità e il suo modo unico di accostare sapori e profumi, fac...
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cucinare mangiare in allegria: gennaio 2008
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Cucinare mangiare in allegria. Domenica 27 gennaio 2008. I primi di Maggio escono i carciofini selvatici, piccoli e buonissimi. La prima cosa da fare è raccoglierli, ovviamente. Poi gli vanno tolte le spine e vanno inseriti per 3-4 minuti nell'aceto di vino in ebollizione. Poi vanno scolati e stesi su una tovaglia larga in attesa che diventino freddi. A questo punto sono pronti per essere inseriti nei vasetti con l'olio (l'olio di semi se volete tenervi leggeri). Una foglia di alloro.
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cucinare mangiare in allegria: Chianti e Chianti Classico a confronto
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Cucinare mangiare in allegria. Martedì 11 marzo 2008. Chianti e Chianti Classico a confronto. E’ opinione diffusa tra i consumatori di vino meno esperti che un vino DOCG “Chianti” e un vino DOCG “Chianti Classico” siano la stessa cosa. Niente di più sbagliato! Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Cucinare facile e divertente. La riscoperta dei prodotti enogastronomici tipici. Il vino novello: il vino preferito dai giovani. Chianti e Chianti Classico a confronto. Visualizza il mio profilo completo.
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cucinare mangiare in allegria: Carciofini sott'olio
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Cucinare mangiare in allegria. Domenica 27 gennaio 2008. I primi di Maggio escono i carciofini selvatici, piccoli e buonissimi. La prima cosa da fare è raccoglierli, ovviamente. Poi gli vanno tolte le spine e vanno inseriti per 3-4 minuti nell'aceto di vino in ebollizione. Poi vanno scolati e stesi su una tovaglia larga in attesa che diventino freddi. A questo punto sono pronti per essere inseriti nei vasetti con l'olio (l'olio di semi se volete tenervi leggeri). Una foglia di alloro.
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cucinare mangiare in allegria: La riscoperta dei prodotti enogastronomici tipici
http://ricettecucina.blogspot.com/2008/03/la-riscoperta-dei-prodotti.html
Cucinare mangiare in allegria. Mercoledì 12 marzo 2008. La riscoperta dei prodotti enogastronomici tipici. Siamo troppo abituati a mangiare ed abbiamo dimenticato l’importanza di assaporare ciò che mettiamo sulle nostre tavole. Spesso la fretta, il poco tempo, la pigrizia o anche lo scarso spirito di ricerca ci portano a cucinare sempre gli stessi piatti, con i medesimi ingredienti utilizzati a rotazione, e ci inducono a presentare i soliti e banali accostamenti di sapore. Ciascuna zona si è specializzat...
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cucinare mangiare in allegria: agosto 2007
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Cucinare mangiare in allegria. Martedì 7 agosto 2007. Farfalle con sugo di speck e carciofi. 180 gr. carciofi. 320 gr. farfalle. Qb olio extravergine d'oliva. 50 gr speck affettato. Tagliare i carciofi a fette sottili e farli saltare insieme allo scalogno tritato in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d'oliva, aggiungere lo speck tagliato a filetti sottili e continuare la cottura per altri 10 minuti. 100g ventresca di tonno. 500g pomodoro in polpa. 400 G Pasta Tipo Spaghetti. Mentre...
