profumo-di-biscotti.blogspot.com
Profumo di biscotti: Un Natale profumato al burro
http://profumo-di-biscotti.blogspot.com/2014/12/un-natale-profumato-al-burro.html
Musica e dolci contro il cattivo umore. Sabato 13 dicembre 2014. Un Natale profumato al burro. Così, stavolta, il mio Natale profuma anche di abete, oltre che di legno di ulivo che brucia nel caminetto e di burro che fonde nel forno con i biscotti. Ho scelto degli shortbread perché il burro è secondo me un piacere irrinunciabile della vita e perché si possono confezionare qualche giorno prima di consegnarli, conservandoli chiusi in una scatola di latta. La ricetta è di Trish Deseine. 85 gr di zucchero.
profumo-di-biscotti.blogspot.com
Profumo di biscotti: settembre 2014
http://profumo-di-biscotti.blogspot.com/2014_09_01_archive.html
Musica e dolci contro il cattivo umore. Lunedì 22 settembre 2014. Settembre non l'ho mai amato molto. Perché se da una parte era l'inizio del nuovo anno scolastico e di tutti i progetti da mettere in ponte (che università farai? Era la fine delle vacanze, con quel sottofondo malinconico molto anni ottanta ("l'estate sta finendo e un anno se ne va"). Per capirsi, io a Ferragosto avevo già il magone. A ogni modo vi lascio una ricetta semplice, tratta da un bel librino della Guido Tommasi editore ("Torte di...
profumo-di-biscotti.blogspot.com
Profumo di biscotti: dicembre 2013
http://profumo-di-biscotti.blogspot.com/2013_12_01_archive.html
Musica e dolci contro il cattivo umore. Giovedì 12 dicembre 2013. Biscotti di un dicembre pomeriggio a casa (nuova). Ma io guardo il caminetto acceso, Emma che stacca gli addobbi dall'albero ridendo, la ghirlanda di legno, le luci e penso che se il calore ha una forma, deve essere simile a questa. Sono biscottini burrosi, a Emma ne è toccato uno solo quindi, ma non si è lamentata. Sono facilissimi e veloci. basta avere una forchetta per dare loro la forma caratteristica. 100 grammi di burro ammorbidito.
profumo-di-biscotti.blogspot.com
Profumo di biscotti: ottobre 2014
http://profumo-di-biscotti.blogspot.com/2014_10_01_archive.html
Musica e dolci contro il cattivo umore. Domenica 19 ottobre 2014. Non è mai troppo presto per il dolce. 1 vasetto di yogurt bianco intero (125 grammi). 200 grammi di zucchero. 300 grammi di farina. 30 grammi di olio evo. La scorza di un limone. Una bustina di lievito. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, lo yogurt, la scorza del limone, l'olio e il lievito. Cuocere in forno a 180 gradi per 35 minuti. Dolci da fare con i bambini. Iscriviti a: Post (Atom). I siti che mi piacciono.
profumo-di-biscotti.blogspot.com
Profumo di biscotti: settembre 2013
http://profumo-di-biscotti.blogspot.com/2013_09_01_archive.html
Musica e dolci contro il cattivo umore. Domenica 8 settembre 2013. La degna fine delle ultime pesche. in crostata! 100 gr di farina. 100 gr di farina di riso. 100 gr di burro. 40 gr di zucchero. Un pizzico di sale. 100 gr di zucchero. 100 gr di semolino. 1 litro di latte. 1 baccello di vaniglia. 10 gr di gelatina in fogli. 2 dl di panna fresca. Tra l'altro anche Alessandra, la mia Amica, ha fatto la crostata e mi ha girato una foto. La mia pazzia dolciaria sta contagiando tutti. :). Half a world away.
profumo-di-biscotti.blogspot.com
Profumo di biscotti: Crema e lamponi per una sorella
http://profumo-di-biscotti.blogspot.com/2014/07/crema-e-lamponi-per-una-sorella.html
Musica e dolci contro il cattivo umore. Venerdì 25 luglio 2014. Crema e lamponi per una sorella. Chi non cambia mai idea secondo me è uno sciocco. Quando ero piccola non mi piacevano i lamponi. Detestavo i semini, quel sapore vagamente asprigno. Adesso non posso farne a meno: appena arriva l'estate li metto dovunque. Torte, gelati, acqua gelata. E sono finiti anche nel dolce che ho preparato per i 40 anni di mia sorella. E' stata una bella festa, in una cascina, con l'aia. Di quelle che piacciono a me.
profumo-di-biscotti.blogspot.com
Profumo di biscotti: Di mele settembrine
http://profumo-di-biscotti.blogspot.com/2014/09/di-mele-settembrine.html
Musica e dolci contro il cattivo umore. Lunedì 22 settembre 2014. Settembre non l'ho mai amato molto. Perché se da una parte era l'inizio del nuovo anno scolastico e di tutti i progetti da mettere in ponte (che università farai? Era la fine delle vacanze, con quel sottofondo malinconico molto anni ottanta ("l'estate sta finendo e un anno se ne va"). Per capirsi, io a Ferragosto avevo già il magone. A ogni modo vi lascio una ricetta semplice, tratta da un bel librino della Guido Tommasi editore ("Torte di...
profumo-di-biscotti.blogspot.com
Profumo di biscotti: Le piccole cose: l'estate della torta alle pesche
http://profumo-di-biscotti.blogspot.com/2015/06/le-piccole-cose-lestate-della-torta.html
Musica e dolci contro il cattivo umore. Giovedì 18 giugno 2015. Le piccole cose: l'estate della torta alle pesche. L'ho scelta perché è semplice (5 minuti di esecuzione, 30 minuti di cottura), rustica - come la sua grana di farina di mais - sa di estate ed è succosa, profumata. Come una promessa di estate, dopo un lungo inverno. Provatela a mangiare, in piedi in cucina, e ditemi se non ho ragione. 75 grammi di farina di mais. 150 grammi di zucchero. 150 grammi di burro. 1 bustina di lievito. Dai mamma co...
profumo-di-biscotti.blogspot.com
Profumo di biscotti: Non è mai troppo presto per il dolce
http://profumo-di-biscotti.blogspot.com/2014/10/non-e-mai-troppo-presto-per-il-dolce.html
Musica e dolci contro il cattivo umore. Domenica 19 ottobre 2014. Non è mai troppo presto per il dolce. 1 vasetto di yogurt bianco intero (125 grammi). 200 grammi di zucchero. 300 grammi di farina. 30 grammi di olio evo. La scorza di un limone. Una bustina di lievito. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, lo yogurt, la scorza del limone, l'olio e il lievito. Cuocere in forno a 180 gradi per 35 minuti. Dolci da fare con i bambini. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom).
