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我的明水研究：好吃的布丁

材料： 1. 白砂糖40公克 2. 熱水兩瓢。做法： 1. 把所有的砂糖放入鍋內，用小火慢慢加熱，一邊加熱要一邊攪拌。2. 等砂糖軟化變色之後，迅速加入兩瓢的熱水。(此時會又劇烈反應，聲響有點大，屬正常反應，不要害怕。)3. 繼續攪拌，至再度有點濃稠且變色時，完成焦糖。＊製作焦糖的時候要有心理準備，那個聲音真的很大聲，大聲到嚇得我手忙腳亂。還有，砂糖變色以後加入的兩瓢水，份量不要太多，水大概淹過砂糖多一點就行了。我的焦糖就是因為被聲響嚇到而加了一堆水宣告失敗。另外，變色的砂糖遇到水的時候會有變硬的凝結現象，不過不用擔心，繼續攪拌自然就會溶解了。今過這五次的明水研究我懂了許多有關布丁的知識和作法雖然我只會用布丁粉做布丁不過我一次比一次做的好吃尤其是最後一次我做巧克力口味時受到大家的稱讚我非常感謝他們因為他們讓我有了信心還有我很謝謝六班老師他幫了我很多忙我也做不出布丁所以我決定有機會我也會做東西給他吃希望下次也能在他的指導下做菜. 砂糖是西點製作時不可缺少的材料，除可增加甜味外，打蛋時加入也有幫助起泡的作用，是製作布丁的基礎材料之一。訂閱：文章 (Atom).

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材料： 1. 白砂糖40公克 2. 熱水兩瓢。做法： 1. 把所有的砂糖放入鍋內，用小火慢慢加熱，一邊加熱要一邊攪拌。2. 等砂糖軟化變色之後，迅速加入兩瓢的熱水。(此時會又劇烈反應，聲響有點大，屬正常反應，不要害怕。)3. 繼續攪拌，至再度有點濃稠且變色時，完成焦糖。＊製作焦糖的時候要有心理準備，那個聲音真的很大聲，大聲到嚇得我手忙腳亂。還有，砂糖變色以後加入的兩瓢水，份量不要太多，水大概淹過砂糖多一點就行了。我的焦糖就是因為被聲響嚇到而加了一堆水宣告失敗。另外，變色的砂糖遇到水的時候會有變硬的凝結現象，不過不用擔心，繼續攪拌自然就會溶解了。今過這五次的明水研究我懂了許多有關布丁的知識和作法雖然我只會用布丁粉做布丁不過我一次比一次做的好吃尤其是最後一次我做巧克力口味時受到大家的稱讚我非常感謝他們因為他們讓我有了信心還有我很謝謝六班老師他幫了我很多忙我也做不出布丁所以我決定有機會我也會做東西給他吃希望下次也能在他的指導下做菜. 砂糖是西點製作時不可缺少的材料，除可增加甜味外，打蛋時加入也有幫助起泡的作用，是製作布丁的基礎材料之一。訂閱：文章 (Atom).

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1 skip to main

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3 我的明水研究：好吃的布丁

4 焦糖的製作方法

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7 明水時間的心得

8 沒有留言

9 注意事項

10 1若要做焦糖製作過程中禁止攪拌

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skip to main,skip to sidebar,我的明水研究：好吃的布丁,焦糖的製作方法,文章取自於網路謝謝,張貼者：,明水時間的心得,沒有留言,注意事項,1若要做焦糖製作過程中禁止攪拌,2布丁放涼時不要動,3煮好禁止快速放入冰箱裡面冰箱會壞掉,簡易布丁的製作方法,布丁的成份,研究目標,1 找出布丁的材料有哪些？,2 找出簡易布丁的作法？,3 做出5個布丁給別人吃,4 找出注意事項,研究動機,推薦網誌,街頭籃球,電腦主機,神奇的魔術,超酷透明冰,探討自動販賣機,民水時間籃球,奇妙的輪子

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材料： 1. 白砂糖40公克 2. 熱水兩瓢。做法： 1. 把所有的砂糖放入鍋內，用小火慢慢加熱，一邊加熱要一邊攪拌。2. 等砂糖軟化變色之後，迅速加入兩瓢的熱水。(此時會又劇烈反應，聲響有點大，屬正常反應，不要害怕。)3. 繼續攪拌，至再度有點濃稠且變色時，完成焦糖。＊製作焦糖的時候要有心理準備，那個聲音真的很大聲，大聲到嚇得我手忙腳亂。還有，砂糖變色以後加入的兩瓢水，份量不要太多，水大概淹過砂糖多一點就行了。我的焦糖就是因為被聲響嚇到而加了一堆水宣告失敗。另外，變色的砂糖遇到水的時候會有變硬的凝結現象，不過不用擔心，繼續攪拌自然就會溶解了。今過這五次的明水研究我懂了許多有關布丁的知識和作法雖然我只會用布丁粉做布丁不過我一次比一次做的好吃尤其是最後一次我做巧克力口味時受到大家的稱讚我非常感謝他們因為他們讓我有了信心還有我很謝謝六班老師他幫了我很多忙我也做不出布丁所以我決定有機會我也會做東西給他吃希望下次也能在他的指導下做菜. 砂糖是西點製作時不可缺少的材料，除可增加甜味外，打蛋時加入也有幫助起泡的作用，是製作布丁的基礎材料之一。訂閱：文章 (Atom).

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我的明水研究：好吃的布丁: 明水時間的心得

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今過這五次的明水研究我懂了許多有關布丁的知識和作法雖然我只會用布丁粉做布丁不過我一次比一次做的好吃尤其是最後一次我做巧克力口味時受到大家的稱讚我非常感謝他們因為他們讓我有了信心還有我很謝謝六班老師他幫了我很多忙我也做不出布丁所以我決定有機會我也會做東西給他吃希望下次也能在他的指導下做菜. 訂閱：張貼留言 (Atom).

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我的明水研究：好吃的布丁: 注意事項

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我的明水研究：好吃的布丁: 十二月 2008

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材料： 1. 白砂糖40公克 2. 熱水兩瓢。做法： 1. 把所有的砂糖放入鍋內，用小火慢慢加熱，一邊加熱要一邊攪拌。2. 等砂糖軟化變色之後，迅速加入兩瓢的熱水。(此時會又劇烈反應，聲響有點大，屬正常反應，不要害怕。)3. 繼續攪拌，至再度有點濃稠且變色時，完成焦糖。＊製作焦糖的時候要有心理準備，那個聲音真的很大聲，大聲到嚇得我手忙腳亂。還有，砂糖變色以後加入的兩瓢水，份量不要太多，水大概淹過砂糖多一點就行了。我的焦糖就是因為被聲響嚇到而加了一堆水宣告失敗。另外，變色的砂糖遇到水的時候會有變硬的凝結現象，不過不用擔心，繼續攪拌自然就會溶解了。今過這五次的明水研究我懂了許多有關布丁的知識和作法雖然我只會用布丁粉做布丁不過我一次比一次做的好吃尤其是最後一次我做巧克力口味時受到大家的稱讚我非常感謝他們因為他們讓我有了信心還有我很謝謝六班老師他幫了我很多忙我也做不出布丁所以我決定有機會我也會做東西給他吃希望下次也能在他的指導下做菜. 砂糖是西點製作時不可缺少的材料，除可增加甜味外，打蛋時加入也有幫助起泡的作用，是製作布丁的基礎材料之一。訂閱：文章 (Atom).

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我的明水研究：好吃的布丁: 焦糖的製作方法

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材料： 1. 白砂糖40公克 2. 熱水兩瓢。做法： 1. 把所有的砂糖放入鍋內，用小火慢慢加熱，一邊加熱要一邊攪拌。2. 等砂糖軟化變色之後，迅速加入兩瓢的熱水。(此時會又劇烈反應，聲響有點大，屬正常反應，不要害怕。)3. 繼續攪拌，至再度有點濃稠且變色時，完成焦糖。＊製作焦糖的時候要有心理準備，那個聲音真的很大聲，大聲到嚇得我手忙腳亂。還有，砂糖變色以後加入的兩瓢水，份量不要太多，水大概淹過砂糖多一點就行了。我的焦糖就是因為被聲響嚇到而加了一堆水宣告失敗。另外，變色的砂糖遇到水的時候會有變硬的凝結現象，不過不用擔心，繼續攪拌自然就會溶解了。訂閱：張貼留言 (Atom).

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我的明水研究：好吃的布丁: 十一月 2008

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奇妙的輪子: 研究結果2

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12288;　輪子的原理在減少地面的摩擦力。摩擦力有靜磨擦(static friction)與動磨擦(slide friction)兩種。磨擦力的大小與移動物體的重量、地面凹凸有關，在粗糙的表面要移動愈重的物體，所要花的推動力量就愈大，這是靜摩擦力大的緣故。但是物體在移動時，摩擦阻力就減小。輪子的功能，在使物體容易移動，尤其在下坡時，輪子受到地球重力加速度的影響，會愈轉愈快。此時，人將東西放在輪子上推起來就會很省力。在古文明裡，就有獨輪推車的使用。 12288;　「車」的製造，也給人類帶來戰爭的利器，馬車是古代最常用的戰車。在考古學上，中東、埃及的挖出陶瓷器上，常刻劃有人駕著雙輪馬車的戰爭圖，中國古代的詩經小雅篇，也寫有「我車既攻，我馬既同」。訂閱：張貼留言 (Atom).

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奇妙的輪子: 十一月 2008

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12288;　輪子的原理在減少地面的摩擦力。摩擦力有靜磨擦(static friction)與動磨擦(slide friction)兩種。磨擦力的大小與移動物體的重量、地面凹凸有關，在粗糙的表面要移動愈重的物體，所要花的推動力量就愈大，這是靜摩擦力大的緣故。但是物體在移動時，摩擦阻力就減小。輪子的功能，在使物體容易移動，尤其在下坡時，輪子受到地球重力加速度的影響，會愈轉愈快。此時，人將東西放在輪子上推起來就會很省力。在古文明裡，就有獨輪推車的使用。 12288;　「車」的製造，也給人類帶來戰爭的利器，馬車是古代最常用的戰車。在考古學上，中東、埃及的挖出陶瓷器上，常刻劃有人駕著雙輪馬車的戰爭圖，中國古代的詩經小雅篇，也寫有「我車既攻，我馬既同」。 12288;　說到它的歷史上的起源,要追溯到西元前3500年，輪子的起源地- 美索不達米亞，即底格裏斯河與幼發拉底河之間的陸地。訂閱：文章 (Atom).

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奇妙的輪子: 研究目標

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奇妙的輪子: 研究結果1

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12288;　人類歷史長達數萬年，輪子發明至今也僅僅六千載光陰,不可否認的輪子可說是人類史上最偉大發明之一。我覺得或許輪子的發明跟原始民族對於空中的日月崇拜有關係，古代的人一定認為球體擁有最完美的外型。輪子有可能就是新石器時代的人們製作器具時模仿月亮和太陽時的產物,然後偶然的發現製成的圓形狀物體在掉落地上後可以轉動並保持形狀不變,因此開始了輪子的發明史。 12288;　說到它的歷史上的起源,要追溯到西元前3500年，輪子的起源地- 美索不達米亞，即底格裏斯河與幼發拉底河之間的陸地。訂閱：張貼留言 (Atom).

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我的明水：讓嘻哈走遍天下: 研究成果1

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我的明水：讓嘻哈走遍天下

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我的明水：讓嘻哈走遍天下: 十一月 2008

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有阿姆,50 cent,Jay z,阿肯等. 訂閱：文章 (Atom).

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我的明水：讓嘻哈走遍天下: 研究動機

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我的明水研究：好吃的布丁

材料： 1. 白砂糖40公克 2. 熱水兩瓢。做法： 1. 把所有的砂糖放入鍋內，用小火慢慢加熱，一邊加熱要一邊攪拌。2. 等砂糖軟化變色之後，迅速加入兩瓢的熱水。(此時會又劇烈反應，聲響有點大，屬正常反應，不要害怕。)3. 繼續攪拌，至再度有點濃稠且變色時，完成焦糖。＊製作焦糖的時候要有心理準備，那個聲音真的很大聲，大聲到嚇得我手忙腳亂。還有，砂糖變色以後加入的兩瓢水，份量不要太多，水大概淹過砂糖多一點就行了。我的焦糖就是因為被聲響嚇到而加了一堆水宣告失敗。另外，變色的砂糖遇到水的時候會有變硬的凝結現象，不過不用擔心，繼續攪拌自然就會溶解了。今過這五次的明水研究我懂了許多有關布丁的知識和作法雖然我只會用布丁粉做布丁不過我一次比一次做的好吃尤其是最後一次我做巧克力口味時受到大家的稱讚我非常感謝他們因為他們讓我有了信心還有我很謝謝六班老師他幫了我很多忙我也做不出布丁所以我決定有機會我也會做東西給他吃希望下次也能在他的指導下做菜. 砂糖是西點製作時不可缺少的材料，除可增加甜味外，打蛋時加入也有幫助起泡的作用，是製作布丁的基礎材料之一。訂閱：文章 (Atom).

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