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Willkommen in der Genussmanufaktur Wein. Schinken hat bei der Familie Wein Tradition: Bereits seit 1966 stellen wir in dem kleinen Ort Freudenstadt-Musbach mitten im Schwarzwald unsere Spezialitäten her. Der Klassiker ist natürlich unser echter Schwarzwälder Schinken, geräuchert über heimischem Tannenholz und Wacholderzweigen. Aber auch Luftgetrockneter Schinken, Bauchspeck, die beliebte Salami mit edlem Kirschwasser, feine Schinkenwürfel und viele andere Produkte gehören zu unserem Sortiment.

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Schinken – Roher, luftgetrockneter und geräucherter Schinken

Roher, luftgetrockneter und geräucherter Schinken. Italienischer Nudelsalat mit…. Nudelauflauf mit Schinken und Tomate. Pasta mit Schinken-Sahne Sauce. Schinken; Genuß pur! Die Geschichte des Schinken. Unser Hausschwein ist in der menschlichen Zivilisationsgeschichte eines der am längsten domestizierten Haustiere. Schweine wurden, fast ausschließlich, zur Fleischerzeugung und Lebensmittelproduktion für die Menschen gehalten. Diese Konservierungsmethoden waren sogar bei den Römern sehr beliebt und natürli...

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Schinkenbrot's Blog | Weblog von Max Dionysius alias Schinkenbrot

Weblog von Max Dionysius alias Schinkenbrot. Den Kopf zwischen den Sternen. Während ich auf dem Balkon sitze, die Augen dem Nachthimmel entgegen und der Rauch einer Zigarette meine Lungen füllt, zieht eine kleine Sternschnuppe seine Bahn drüber das Firmament. Ob es an den Klängen von Roger Shah. Liegt die meine Ohren erfüllen oder es etwas anders ist; dieser Moment lässt mich realisieren, in weniger als einem Monat auf der anderen Seite dieser Weltkugel zu sein. Nein, nicht jetzt, sondern erst in gut 2 M...

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Ammerländer Schinkendiele

0,00 €*. Genuss-Würfel Nr. 43. Ein Stück Nuss-Schinken, ca. 500g, magerer Hinterschinken ohne Fett und Schwarte. Ein Weckglas Bauern-Kochmettwurst, 250g, ein Glas Gänse-Schmalz,. 29,80 € *. Spezialitäten-Kiepe Nr. 18. Inhalt: Eine Packung Räucherlachs, geschnitten, 500g, einen Zwischenahner Räucheraal, ca. 250g, ein Stück luftgetrockneten Knochenschinken. 198,80 € *. Aalrauch-Bauernmettwurst, Stück ca. 1,1kg. 16,80 € * / 1 kg). 18,48 € *. 23,80 € * / 1000 g). Ab 5,95 € *. In unserer Ammerländer Schi...

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