Hervé Lehuédé, paludier, lignée d'une tradition salicole remontant à plusieurs générations. Découverte et vente de sel de Guérande, produit naturel et artisanal.
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Hervé Lehuédé, paludier, lignée d'une tradition salicole remontant à plusieurs générations. Découverte et vente de sel de Guérande, produit naturel et artisanal.
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Sel de guerande - Hervé Lehuédé, Paludier
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Le Sel De Guérande. La date de création du marais de Guérande date du 1er au 5 ème siècle. A la fin du XV ème siècle, les parcelles du marais sont bien définies et correspondent à peu près au quadrillage actuel. Le sel, dit OR BLANC, est tout d’abord utilisé comme moyen de conservation des aliments, puis très vite il devient une monnaie d’échange au temps des Gaulois. Il est ensuite une monnaie de paiement avec la Gabelle, instaurée en 1343 puis abolie en 1790. La vie du marais. Les saisons du paludier.
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Le Sel De Guérande. Le sel de Guérande est un produit entièrement naturel. Récolté à la main tous les jours en période chaude à l’aide du ‘Las’ pour le gros sel et de la ‘Lousse’ pour la fleur de sel. Sous l’action du soleil et du vent d’est de préférence, l’eau chauffe, s’évapore la teneur en sel augmente et devient saumure. Une tradition ancestrale de production en complète harmonie avec le développement durable. La vie du marais. Les saisons du paludier. Les outils du paludier. Les photos du marais.
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Le Sel De Guérande. Les photos du marais. Les photos du marais. La vie du marais. Les saisons du paludier. Les outils du paludier. Les photos du marais.
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Le Sel De Guérande. Les outils du paludier. Les outils du paludier. Le Las, avec un manche de 5 mètres de long avec une maille en bois au bout, pour récolter le gros sel cristallisé au fond de l’œillet sur le sol argileux. La Lousse, avec un manche de 3 mètres et sa grille perforée, pour cueillir la fleur de sel à la surface de l’eau de l’œillet. La Brouette, en bois elle sert pendant toute la saison de production, à transporter le gros sel de la ladure jusquau mulon, sur le tremet. La vie du marais.
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Le Sel De Guérande. Gamme de Gros Sel. Sac de 1 Kg. Sac de 5 Kgs. Sac de 10 Kgs. Sac de 25 Kgs. Gamme de Fleur de Sel. Sachet de 250 Gr. Sachet de 500 Gr. La vie du marais. Les saisons du paludier. Les outils du paludier. Les photos du marais.
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Les vertus du sel - Le Sel De Fleur
Les vertus des sels sur la santé. Si le sel ne doit pas être consommé en excès, une utilisation pour la santé est efficace dans certains problèmes quotidiens. Différents sels seront utilisés pour la santé selon les cas : sel depsom, sel de mer, sel nigari ( lien. Sel gemme, lampe de sel, la fleur de sel. En effet, un sel blanchi ne comporte plus les précieux minéraux et oligo-éléments donnant toutes les vertus au sel de mer gris entre autres. Les sels du monde. Dautres sel qui eux sont parfois toxiques o...
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Sel de guerande - Hervé Lehuédé, Paludier
Le Sel De Guérande. Je suis Paludier, lignée d’une tradition salicole remontant à plusieurs générations. Je perpétue le patrimoine familial et suis un agriculteur de la mer. Exploitant la Saline du Paumer à Saillé sur la commune de Guérande. Je suis un ‘Va nu pieds’, pieds nus pour récolter le sel, pour trouver un meilleur appui et protéger la récolte, la vase sous les chaussures peut former des pellicules qui retomberaient dans l’œillet. La vie du marais. Les saisons du paludier. Les outils du paludier.
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Sel de Guérande – Fleur de Sel - Terre de Sel... La passion du sel d'origine et des marais salants !
Le sel de Guérande, une tradition qui a du goût. Prenez le temps de découvrir l’univers du sel de Guérande. Découvrez le sel de Guérande le Guérandais, son histoire, sa production, son utilisation. Visitez les marais salants en groupe, en famille ou entre amis avec Terre de Sel. Partez à la découverte d’Univers Sel, l’association de paludiers qui partage son savoir-faire en Afrique. Le sel de Guérande, une tradition qui a du goût. Prenez le temps de découvrir l’univers du sel de Guérande. Partez à la déc...
