blog.kristijanmarenic.com
Recepti – Lionhearts Diary
http://blog.kristijanmarenic.com/category/recepti
Lionhearts Diary The chefs blog. Kratki savjeti VII – BBQ umak. Nastavljamo seriju kratkih savjeta ovim putem sa par recepata za bbq umak. Na internetu ako malo proguglate naći ćete sigurno par tisuća ako ne i više recepata. No u principu sve svodi na par jednostavnih koraka. Odabrani sastojci, polagano iskuhavanje, sticky umak 🙂 Kratki recepti – kratko vrijeme kuhanja. …. Lagani kolač od maslinovog ulja. Fenomenalna osvježavajuća hladna juha od krastavaca sa dodatkom kopra i vlasca, idealna je za vruće...
blog.kristijanmarenic.com
Priča o … – Lionhearts Diary
http://blog.kristijanmarenic.com/category/prica-o
Lionhearts Diary The chefs blog. Priča o …. Priča o …. Priča o Muštardi, Bermetu Filipec i skromnom bifteku. Zagrebački prsten, odnosno zagrebačka županija je neiscrpan izvor malih turističkih odredišta koji svojim lokalnim šmekom privlače goste iz Zagreba ali cijele Hrvatske. Nažalost većina tih mjesta rijetko ima neke jelo, neki restoran koji bi privukao pažnju na sebe sa nekim autorskim jelom inspiriranim lokalnim namirnicama i pričom. To me punoklo …. Prema definiciji koju sam pronašao na stranici Ku...
hungryfoodography.com
Bakin kruh – HungryFoodography
http://hungryfoodography.com/bakin-kruh
Zazeljeli ste se pravog domaceg kruha, onakvog kakvog je pekla Vasa Baka? Mi smo pronasli rjesenje, Lava posuda za pecenje kruha iz ljevanog zeljeza! Leave a comment Cancel reply. You must be logged in. To post a comment.
hungryfoodography.com
Trajbar Pastry Team & Njamamama & Sol i Papar & HF fotke – HungryFoodography
http://hungryfoodography.com/trajbar-pastry-team-njamamama-sol-papar-hf-fotke
Trajbar Pastry Team & Njamamama & Sol i Papar & HF fotke. Kao sto naslov kaze, okupio se Dream Team. Danas Vam podizemo razinu secera, jer Vam kroz nase fotke i aranzmane prezentiramo preslatke i preukusne slastice iz asortimana. A Uzivali smo fotkajuci mascarpone sa umakom od malina, razlicite mouseve, cupcakese, fritulice, bananabreadove….a poslije smo bogme i prste oblizali. Za serviranje i accessories su naravno bili zaduzeni, a tko drugi doli, Njamamama. I Sol i Papar. Leave a comment Cancel reply.
blog.kristijanmarenic.com
Isprobano – Lionhearts Diary
http://blog.kristijanmarenic.com/category/isprobano
Lionhearts Diary The chefs blog. Chun Mee je dosta popularna vrsta zelenog čaja i osobno mi je poprilično žao što sam ga tek sada uspio probati. Chun Mee je pripadnik zelenih čajeva. Proizvodi se u kineskim provincijama Anhui, Jiang Xi, Zhejian i sl. Za izradu se koriste samo lisni pupoljci dugi maksimalno do 10 mm. …. Crni čaj s mangom. Kuharska odjeća – Le Chef. Le Chef je poput Tibarda poznata marka kuharskih uniformi. Iako sam već godinama veliki ljubitelj upravo Tibardovih proizvoda moram prizna...
blog.kristijanmarenic.com
Uigranost tima – Lionhearts Diary
http://blog.kristijanmarenic.com/2013/06/uigranost-tima
Lionhearts Diary The chefs blog. Lipanj 2, 2013. Svibanj 1, 2016. Kolovoz 15, 2015. Siječanj 24, 2015. U čemu je problem? Često se čujem sa svojim kolegama chefovima, kuharima i konobarima koji rade po drugim restoranima što u Zagrebu što u Dalmaciji i kod njih je situacija, nažalost ista. Just a heavy metal fan that likes to cook :) chef @centar academia zagreb. Preša za krumpir by Sol i papar. Regeneration – Ayurvedski čaj. Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. If A New Comment Is Posted:. Powered ...
blog.kristijanmarenic.com
Zanimljivosti – Lionhearts Diary
http://blog.kristijanmarenic.com/category/zanimljivi-clanci
Lionhearts Diary The chefs blog. Prelazak u Sherry’s Wines & Bites. Od siječnja 2016. prešao sam nakon nekoliko mjeseci rada u Lateralu, u Sherry’s Wines and Bites na Britancu. Prelazak u Sherry’s za mene je fenomenalna prilika. Ovdje ću, između ostalog, kroz svoje menije poput ovog zimskog pokušati prezentirati tradicionalnu hrvatsku kuhinju u modernom tapas obliku. Izazov je velik, no zahvaljujući …. Brigade de Cuisine je francuski naziv za kuhinjsko osoblje, odnosno hijerarhiju koju pronalazimo u kuhi...
blog.kristijanmarenic.com
Kristijan – Lionhearts Diary
http://blog.kristijanmarenic.com/author/K.Marenic
Lionhearts Diary The chefs blog. Just a heavy metal fan that likes to cook :) chef @centar academia zagreb. Kratki savjeti VII – BBQ umak. Nastavljamo seriju kratkih savjeta ovim putem sa par recepata za bbq umak. Na internetu ako malo proguglate naći ćete sigurno par tisuća ako ne i više recepata. No u principu sve svodi na par jednostavnih koraka. Odabrani sastojci, polagano iskuhavanje, sticky umak 🙂 Kratki recepti – kratko vrijeme kuhanja. …. Lagani kolač od maslinovog ulja. Fenomenalna osvježavajuć...
blog.kristijanmarenic.com
Burger – Lionhearts Diary
http://blog.kristijanmarenic.com/2014/02/burger
Lionhearts Diary The chefs blog. Veljača 3, 2014. Kratki savjeti VII – BBQ umak. Lipanj 25, 2016. Lipanj 4, 2016. Travanj 20, 2016. Inače volim pripremati burgere. Istovremeno je opuštajuće ali i kreativno. Za pripremu smjese za burger koristim samo svježe juneće meso i to meso s junećeg vrata. Taj dio junetine mi je nešto najbolje za burgere. Mesnati je a opet ima finu količinu masnoća koja zapravo pomaže da burger u konačnici ostane sočan, baš onakav kakav treba biti. Burgere volim peći na roštilju.
SOCIAL ENGAGEMENT