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東南亞社會與人文

為了配合老闆營業與大家上課的時間,我們相約12/26(三)晚上八點多來到了這家公館著名的餐廳─泰國小館。 這是餐廳的外觀,老闆在外面就擺設了許多泰國的零食、乾糧,雖然不是什麼高級昂貴的餐廳,但是卻能感到十分親切和一股濃濃的道地泰國味。 上圖為餐廳的內部裝潢,十分簡單乾淨,但處處都充滿了泰國的小裝飾,讓客人能真正享受到宛如來到泰國的感覺。當天時間其實已經算是很晚,但是客人還是非常多,可見有多受饕客們的喜愛。 這是大家當天選擇的餐點,由左上至右下分別為椒麻雞飯、綠咖哩牛肉飯、綠咖哩雞河粉、沙嗲炸豬排飯和月亮蝦餅,分量相當滿足,大家最後幾乎都快吃不下來,價錢也很合理,食物也很道地,十分划算。 除非客人要求,不然都會做原汁原味,讓客人感受到真正的泰國菜。 台灣食物偏鹹、甜,泰國偏酸、辣,但其實互相搭配並不會感到特別的不習慣。 能在台灣找到的食材就直接選用,其他如香料等,為了保持原味則不惜成本從泰國直接進口。 其實還好,因為來台灣時間已久,漸漸習慣了台灣的生活。泰國生活比較輕鬆愉快、台灣工作時間較長。 7來台灣約幾年?當初會什麼來台灣?家裡本來就是開餐廳的嗎? Http:/ www.wretch....Http:...

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為了配合老闆營業與大家上課的時間,我們相約12/26(三)晚上八點多來到了這家公館著名的餐廳─泰國小館。 這是餐廳的外觀,老闆在外面就擺設了許多泰國的零食、乾糧,雖然不是什麼高級昂貴的餐廳,但是卻能感到十分親切和一股濃濃的道地泰國味。 上圖為餐廳的內部裝潢,十分簡單乾淨,但處處都充滿了泰國的小裝飾,讓客人能真正享受到宛如來到泰國的感覺。當天時間其實已經算是很晚,但是客人還是非常多,可見有多受饕客們的喜愛。 這是大家當天選擇的餐點,由左上至右下分別為椒麻雞飯、綠咖哩牛肉飯、綠咖哩雞河粉、沙嗲炸豬排飯和月亮蝦餅,分量相當滿足,大家最後幾乎都快吃不下來,價錢也很合理,食物也很道地,十分划算。 除非客人要求,不然都會做原汁原味,讓客人感受到真正的泰國菜。 台灣食物偏鹹、甜,泰國偏酸、辣,但其實互相搭配並不會感到特別的不習慣。 能在台灣找到的食材就直接選用,其他如香料等,為了保持原味則不惜成本從泰國直接進口。 其實還好,因為來台灣時間已久,漸漸習慣了台灣的生活。泰國生活比較輕鬆愉快、台灣工作時間較長。 7來台灣約幾年?當初會什麼來台灣?家裡本來就是開餐廳的嗎? Http:/ www.wretch....Http:...
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KEYWORDS
1 東南亞社會與人文
2 泰國小館訪談之旅
3 連餐具等小細節都不放過,可見老闆經營之用心
4 針對這次的訪談,以下大致整理出了其中大意內容:
5 1如何讓來台灣的泰國小孩保有自己國家的文化?
6 時時提醒他們自己是泰國人,在家裡也都用泰語溝通
7 2餐點是否因在台灣而有所調整?
8 3是否會不習慣台灣的食物?
9 4請問食材來源?
10 5會不會想念母國的生活?
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東南亞社會與人文,泰國小館訪談之旅,連餐具等小細節都不放過,可見老闆經營之用心,針對這次的訪談,以下大致整理出了其中大意內容:,1如何讓來台灣的泰國小孩保有自己國家的文化?,時時提醒他們自己是泰國人,在家裡也都用泰語溝通,2餐點是否因在台灣而有所調整?,3是否會不習慣台灣的食物?,4請問食材來源?,5會不會想念母國的生活?,6生活習慣上有沒有什麼差異?,8來台灣到現在有沒有遇過不好的經驗?,大部分都沒有,很少遇到,9如果遇到了傳統節慶會如何慶祝?台灣的節慶呢?,10宗教上有什麼差異?,部分照片參考網站:
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東南亞社會與人文 | southeastasianccu.blogspot.com Reviews

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為了配合老闆營業與大家上課的時間,我們相約12/26(三)晚上八點多來到了這家公館著名的餐廳─泰國小館。 這是餐廳的外觀,老闆在外面就擺設了許多泰國的零食、乾糧,雖然不是什麼高級昂貴的餐廳,但是卻能感到十分親切和一股濃濃的道地泰國味。 上圖為餐廳的內部裝潢,十分簡單乾淨,但處處都充滿了泰國的小裝飾,讓客人能真正享受到宛如來到泰國的感覺。當天時間其實已經算是很晚,但是客人還是非常多,可見有多受饕客們的喜愛。 這是大家當天選擇的餐點,由左上至右下分別為椒麻雞飯、綠咖哩牛肉飯、綠咖哩雞河粉、沙嗲炸豬排飯和月亮蝦餅,分量相當滿足,大家最後幾乎都快吃不下來,價錢也很合理,食物也很道地,十分划算。 除非客人要求,不然都會做原汁原味,讓客人感受到真正的泰國菜。 台灣食物偏鹹、甜,泰國偏酸、辣,但其實互相搭配並不會感到特別的不習慣。 能在台灣找到的食材就直接選用,其他如香料等,為了保持原味則不惜成本從泰國直接進口。 其實還好,因為來台灣時間已久,漸漸習慣了台灣的生活。泰國生活比較輕鬆愉快、台灣工作時間較長。 7來台灣約幾年?當初會什麼來台灣?家裡本來就是開餐廳的嗎? Http:/ www.wretch....Http:...

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東南亞社會與人文: 十二月 2012

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為了配合老闆營業與大家上課的時間,我們相約12/26(三)晚上八點多來到了這家公館著名的餐廳─泰國小館。 這是餐廳的外觀,老闆在外面就擺設了許多泰國的零食、乾糧,雖然不是什麼高級昂貴的餐廳,但是卻能感到十分親切和一股濃濃的道地泰國味。 上圖為餐廳的內部裝潢,十分簡單乾淨,但處處都充滿了泰國的小裝飾,讓客人能真正享受到宛如來到泰國的感覺。當天時間其實已經算是很晚,但是客人還是非常多,可見有多受饕客們的喜愛。 這是大家當天選擇的餐點,由左上至右下分別為椒麻雞飯、綠咖哩牛肉飯、綠咖哩雞河粉、沙嗲炸豬排飯和月亮蝦餅,分量相當滿足,大家最後幾乎都快吃不下來,價錢也很合理,食物也很道地,十分划算。 除非客人要求,不然都會做原汁原味,讓客人感受到真正的泰國菜。 台灣食物偏鹹、甜,泰國偏酸、辣,但其實互相搭配並不會感到特別的不習慣。 能在台灣找到的食材就直接選用,其他如香料等,為了保持原味則不惜成本從泰國直接進口。 其實還好,因為來台灣時間已久,漸漸習慣了台灣的生活。泰國生活比較輕鬆愉快、台灣工作時間較長。 7來台灣約幾年?當初會什麼來台灣?家裡本來就是開餐廳的嗎? 訂閱: 文章 (Atom).

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東南亞社會與人文: 十月 2012

http://www.southeastasianccu.blogspot.com/2012_10_01_archive.html

Http:/ skygene.blogspot.tw/2008/02/churning-of-ocean-of-milk.html. 經過大家的投票決定後,我們就以文化的異同作為討論的基準吧!雖然討論的範圍很廣泛,不過只要跟文化有關係應該都可以,請大家根據自己的想法好好發揮喔! 圖片摘自 http:/ donnanya.blogspot.tw/2010/09/blog-post.html. Http:/ tw.myblog.yahoo.com/jw! 訂閱: 文章 (Atom). 浮水印範本 技術提供: Blogger.

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東南亞社會與人文: 台灣與東南亞的文化異同

http://www.southeastasianccu.blogspot.com/2012/10/blog-post_12.html

經過大家的投票決定後,我們就以文化的異同作為討論的基準吧!雖然討論的範圍很廣泛,不過只要跟文化有關係應該都可以,請大家根據自己的想法好好發揮喔! 東南亞國家與台灣的文化差異,藉由外籍新娘在台灣的社會中的適應情形就能略知一二。不同的文化背景產生不同的價值觀、行事態度與教養風格等。外籍配偶來自不同的國家,從小生長的背景就和台灣社會環境不同,而語言是我們日常生活中溝通的工具,東南亞各個國家在語言的使用上皆不相同,來到了台灣所使用的更是一種全然不同的語言,因此語言可以說是在這些文化差異中最明顯也是最需要適應的層面。By呂思嫺. 12288; 台灣其實還算容易接觸到一些和東南亞有關的影像或事物,但是其實有很多是經過篩選或是十分片面的。作業一出來,才發現自己對於東南亞文化的瞭解真是少得令人慚愧。 東南亞與台灣雖然地理位置相近,但是其歷史背景、宗教、地理環境等都有所差別,所以呈現出來的整體文化也有著極大的差別。但是雖然文化差別很大,卻還是有著其他相似的地方。例如,有些國家還是信仰著佛教也深深被儒家所影響&#...台灣雖然跟東南亞同屬東亞洲國家,但我認為最大的不同是,台灣歷經經濟的突飛猛進後...反省很重要&#6529...

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東南亞社會與人文: 不一樣的東南亞城市

http://www.southeastasianccu.blogspot.com/2012/11/blog-post.html

Http:/ tw.myblog.yahoo.com/jw! Http:/ www.wretch.cc/blog/soyjuana/31251340. How about your comments? 12288; 這次本組票選的結果讓我有些意外,因為照片中的西哈努克港,沒有想像中的東南亞海灘應有的那種艷陽高照、海水湛藍、白沙遍地的美景,也沒有身為觀光勝地最重要的指標──如蝗蟲一般的人海。這樣的西哈努克港,不過就是一個很普通的海邊城市。 12288; 然而,看了部落客的遊記後,我稍稍看到了這個城市的特別之處──悠閒,毫無雜念的優閒。那裡的人,每天生活在海洋的懷抱中,有各種天然資源,因此不愁生計;有各種娛樂消遣,因此不怕無聊,他們生活中最重要的,就是享受周邊的這一切美好,感受海水輕輕拂過所待來的舒適與悠閒,還有,和為數不多的觀光客分享他們滿滿的熱情。 訂閱: 張貼留言 (Atom). 浮水印範本 技術提供: Blogger.

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東南亞社會與人文: 演講心得

http://www.southeastasianccu.blogspot.com/2012/11/blog-post_26.html

這禮拜的課程內容為老師這學期精心安排的最後一次演講,內容十分精彩,請大家分享一下自己聽完演講後的心得吧! 在這堂演講之前,我們即使視自己為中華文化的一支,好像也沒有特別重視過孔子文化在傳統跟未來發展上代表的重要性,沒想到在各地的孔子學院以此為忠旨,發揚其所代表的意涵,孔子文化對他們來說,有許多不同層面的核心價值,講者曾說在全球化的社會下,要以怎麼樣的軟實力來發展是各個國家應該重視的議題,而孔子學院透過各種論壇與研究,來闡揚與更進一步的探討。講者更提到中國在未來發展所遇到的機遇跟挑戰,我覺得其中最重要的就是identity,一個國家在文化產業競爭激烈的環境下,對於認定自己的定位是最為重要的,而講者即是希望透過孔子文化來定位不論在政治、媒體、文化甚至科技,該往怎麼樣的方向前進! 12288; 其中,讓我印象最深刻的就是演講者認為中國的文化實力已經停制不前,缺乏創新,在這個標題下的圖片,是李連杰穿著古裝所拍的好萊塢電影畫面(好像是神鬼傳奇)。這一議題有如當頭棒喝,令人在一瞬間內深感認同...在台灣,其實從小就很注重孔子的思想及教義,因為從小的耳濡目染,孔子的思想其實深...對從小接受儒家思想教育的我而言&#6...

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為了配合老闆營業與大家上課的時間,我們相約12/26(三)晚上八點多來到了這家公館著名的餐廳─泰國小館。 這是餐廳的外觀,老闆在外面就擺設了許多泰國的零食、乾糧,雖然不是什麼高級昂貴的餐廳,但是卻能感到十分親切和一股濃濃的道地泰國味。 上圖為餐廳的內部裝潢,十分簡單乾淨,但處處都充滿了泰國的小裝飾,讓客人能真正享受到宛如來到泰國的感覺。當天時間其實已經算是很晚,但是客人還是非常多,可見有多受饕客們的喜愛。 這是大家當天選擇的餐點,由左上至右下分別為椒麻雞飯、綠咖哩牛肉飯、綠咖哩雞河粉、沙嗲炸豬排飯和月亮蝦餅,分量相當滿足,大家最後幾乎都快吃不下來,價錢也很合理,食物也很道地,十分划算。 除非客人要求,不然都會做原汁原味,讓客人感受到真正的泰國菜。 台灣食物偏鹹、甜,泰國偏酸、辣,但其實互相搭配並不會感到特別的不習慣。 能在台灣找到的食材就直接選用,其他如香料等,為了保持原味則不惜成本從泰國直接進口。 其實還好,因為來台灣時間已久,漸漸習慣了台灣的生活。泰國生活比較輕鬆愉快、台灣工作時間較長。 7來台灣約幾年?當初會什麼來台灣?家裡本來就是開餐廳的嗎? Http:/ www.wretch....Http:...

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The Cinema of the Philippines, Cambodia, Thailand, Indonesia, Singapore, Malaysia, Vietnam et al. Material on SEA cinema on the Internet. Some of my writings. Update of “Some of My Writings”. March 31, 2012. I updated the “Some of my writings”. Section of this page recently. It has some of my academic as well as journalistic writings on the cinema of Southeast Asia. Lots to read and download there. Please take a look. From → Uncategorized. Our Architecture Magazine sells for $ 12 on Amazon.com! Bird of P...

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