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Asesoramiento integral - Tándem Gastronómico
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Ofrecemos experiencia en el sector para proporcionar asesoramiento en todos los departamentos del restaurante, incluido su seguimiento si fuera necesario. Creamos sistemas, consiguiendo la consistencia en los procesos, ajustando los costes y mejorando la calidad en todas las áreas. Apertura de nuevo restaurante. Acompañaremos y gestionaremos en los inicios de la actividad, ofreciendo soluciones rápidas ante los problemas de la puesta en marcha. Diseño de manuales de operación. Gestión de la comunicación.
Departamento I+D+I - Tándem Gastronómico
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Departamento I D I. A través de este departamento y gracias a nuestro banco de pruebas, desarrollamos las recetas para cada uno de nuestros clientes. Es aquí donde testeamos nuevas tecnologías para facilitar el trabajo dentro de la hostelería. Creamos nuevos modelos de negocio. Desde un proyecto único y personal hasta cadenas de negocios franquiciables. Diseñamos elaboraciones a medida. Del concepto gastronómico basándonos en sus propios productos e instalaciones. Búsqueda de nuevos productos.
Carro de compra - Tándem Gastronómico
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Tu carrito esta vacío. Volver a la tienda. 8211; Preguntas frecuentes. No te pierdas nuestras actividades! Enviando este formulario aceptas nuestras condiciones legales. Calendario de cursos y talleres. Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continuas navegando, consideramos que aceptas su uso. Aceptar. Políticas de cookies y privacidad.
Calendario de actividades - Tándem Gastronómico
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Curso de gestión de bodega. Un curso para conocer las pautas en el área del servicio del vino. Curso de arroces (julio). Un curso para dominar las técnicas de la elaboración de un buen arroz. Taller de pan con Jesús Machí (julio). Un curso para dominar la elaboración del pan artesano. Próximos cursos y talleres. 8211; Preguntas frecuentes. No te pierdas nuestras actividades! Enviando este formulario aceptas nuestras condiciones legales. Calendario de cursos y talleres. Políticas de cookies y privacidad.
Carito Lourenço - Tándem Gastronómico
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Vengo de una familia a la que siempre la ha caracterizado las reuniones multitudinarias y el entorno gastronómico. Desde pequeña me encargaba de ayudar con las preparaciones y hacer mis propios cuadernos de recetas. A los 17 años decidí emprender mi camino hacia una formación culinaria. Combinando los estudios con el trabajo en un salón de eventos fui forjando las bases para lo que tenía claro desde hacía un tiempo: viajar, conocer y aprender de las distintas culturas del mundo.
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Fentdetutto: abril 2015
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Jueves, 30 de abril de 2015. Menestra Descubre L´Horta con puré de coliflor. Hace unos días comentaba con Nandi Romeo. Por las redes sociales, que me pasaría por las instalaciones de Descubre L´Horta. Para recoger unas alcachofas violetas que tuve la ocasión de ver durante el curso de Brasas y Ahumados. 160;de Tándem Gastronómico. Al que asistí hace unas semanas. Ese día Nandi. Y su mujer Carmen. Me dijo que pasara a por ellas. . Gracias por compartir algunos ratos de vuestra vida conmigo que me han hech...
Carrilleras de cerdo iberico Sous Vide
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Miércoles, 24 de agosto de 2016. Dulees Pruebas y comentarios de un gastropirado. Ensaladilla de Lubina Salvaje. Coliflor encurtida al Kimchee. Lomo y solomillo curado en casa. Ensaladilla de Lubina Salvaje. Coliflor encurtida al Kimchee. Lomo y solomillo curado en casa. Canelones de Pollo asado a mi manera. Papas Lolita. Realidad o Mito? Lomo y solomillo curado en casa. Limones Encurtidos al estilo Marroquí. Sopa de Calçots con Morcilla. Ensaladilla de Lubina Salvaje. Coliflor encurtida al Kimchee.
Lomo de Cerdo con Mostaza y Especias - dule.es
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Miércoles, 24 de agosto de 2016. Dulees Pruebas y comentarios de un gastropirado. Ensaladilla de Lubina Salvaje. Coliflor encurtida al Kimchee. Lomo y solomillo curado en casa. Ensaladilla de Lubina Salvaje. Coliflor encurtida al Kimchee. Lomo y solomillo curado en casa. Canelones de Pollo asado a mi manera. Papas Lolita. Realidad o Mito? Lomo y solomillo curado en casa. Limones Encurtidos al estilo Marroquí. Sopa de Calçots con Morcilla. Ensaladilla de Lubina Salvaje. Coliflor encurtida al Kimchee.
Compartir - Unipro on the road
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Unipro on the road. Reflexiones de un amante de la gastronomía. Estaremos encantado de leer tus comentarios. Leave This Field Empty. En Yo soy Cuchifan. En Yo soy Cuchifan. En Yo soy Cuchifan. Casa rural con spa la rioja. En Yo soy Cuchifan. En Yo soy Cuchifan. Casas rurales la rioja. En Yo soy Cuchifan. En Madrid Fusión 2016. En Madrid Fusión 2016. La novedad Unipro on the road. En Casa Mario Ruzafa. Mr Wonderful contratará a quien diga a diario “no pasa nada, la vida es maravillosa”. Su respuesta acomp...
compartiendomaleta.blogspot.com
¡Compartiendo maleta!: abril 2014
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Viernes, 25 de abril de 2014. Restaurante La Aldea en Calles. 161;Buenos días a todos! Hoy no os quiero hablar de ninguna ruta a pie por Chulilla y Calles, sino que os contaré el restaurante donde comimos tras nuestra ruta del Peña Cortada. El elegido fue el Restaurante La Aldea. Nosotros no lo conocíamos, ni habíamos oído hablar de él, sino que nos lo recomendó un amigo, al que como a mi marido Juanan y a mi, nos gusta comer y comer bien. De primero tomamos una ensalada de hojas con manzana. Nos lo habí...
UNA BIEN FRÍA: enero 2015
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Blog cervecero que defiende la cerveza de calidad y artesana, ayudando a difundir su cultura. Se recomienda un consumo responsable y cuidando los detalles, desde la temperatura de servicio al vaso empleado para poder disfrutar al máximo de la buena cerveza. Este es tu blog, animado estás a leer y participar ;). Martes, 27 de enero de 2015. REDCHURCH HOXTON STOUT Y BETHNAL PALE ALE. Ubicada en una de las zonas más emergentes de Londres. Su fundador y maestro cervecero es Gary Ward. En mi última visita a L...
UNA CENA A CUATRO MANOS EN EL POBLET | Comer es solo el final de la historia
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Comer es solo el final de la historia. Comer es solo el final de la historia. Blog de Jorge Guitián. UNA CENA A CUATRO MANOS EN EL POBLET. Mi primer contacto con Germán Carrizo fue a través de redes sociales. Cuando lo conocí en persona, en la feria Gastrónoma de Valencia, me pareció tan entusiasta como por escrito, pero lo cierto es que me ganó definitivamente cuando ví cómo trabajaba en tandem (el uso de esta palabra no es casual. El día que tuvimos ocasión de cenar en El Poblet se estrenaba una serie ...
Curso presencial de cocina al vacío (sous-vide) | Dorar no sella los jugos
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Cocina al vacío – presencial. Cocina al vacío – online. Dorar no sella los jugos. Diario de cocina de Enrique B. Curso presencial de cocina al vacío (sous-vide). Imparto regularmente cursos de cocina al vacío o. En distintas ciudades de España. He dado clases en escuelas como Alambique. Madrid), Tändem Gastronómico. Valencia), o restaurantes como Corral de la Morería. Madrid). El próximo curso tendrá lugar en Madrid, en el local de General Pardiñas de Kitchen Club. La cocina al vacío o. De principio a fi...
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TandemG" is a melting pot of technology gurus and R&D managers that excel in software and Hardware deliverables. Our accumulated experience exceeds dozens of years of hands-on experience in desktop, mobile and embedded systems development. We cherish our clients as our partners and take pride in providing them with special care that accurately meets any of their needs. These unique parameters enable TandemG to deliver state-of-the-art and innovative solutions to the tasks we undertake. I have worked with...
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Ofrecemos soluciones integrales para mejorar tu proyecto. Consulta las fechas de todos nuestros cursos, talleres y actividades. Investigación y desarrollo de conceptos de negocios para hostelería. Nacemos como una plataforma para la formación en gastronomía y alimentación. La Técnica y la Creatividad son fundamentales en nuestros proyectos". Apostamos por el producto local, artesano y de temporada, sin cerrar, sin embargo, las puertas a otros ingredientes y así lograr una cocina universal.". Para aprende...
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The TandemGeek's Blog | Miscellanous ramblings about life as a tandem cycling enthusiast
The TandemGeek's Blog. Miscellanous ramblings about life as a tandem cycling enthusiast. What’s the Point? Pedaling in Lake Wales By Kathy Foster. August 9, 2015. Once again we are pleased to share a Florida PANTHERS Post-Event Report from our guest contributor Kathy Foster. Saturday afternoon, Bill and I went downtown with Laura and Hugh A. to eat lunch at the highly recommended Lake Wales Family Restaurant. The food was good and plentiful, so much so that at dinnertime, we shared an entree. Organizers ...
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