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El plato a la mesa: Unos días en una cocina profesional
http://elplatoalamesa.blogspot.com/2011/09/unos-dias-en-una-cocina-profesional.html
Sábado, 10 de septiembre de 2011. Unos días en una cocina profesional. 161;Hola a todos! Y ya de paso aprovecho para mandar un saludo a todas las personas de Sabero; En especial a Ana, que es la encargada del telecentro ( http:/ telesabero.blogspot.com/. Y por supuesto a todas las personas que trabajan en el Restaurante el Fornos. Y a Carlos le deseo que siga cocinando tan bien como siempre y que espero verle pronto. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: Cosas del blog. 13 de septiembre de 2011, 3:57.
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El plato a la mesa: septiembre 2011
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Viernes, 30 de septiembre de 2011. Hoy voy a subir la receta de esta salsa que se le puede agregar a casi todo ya que da muy buen sabor, pero yo la recomiendo sobre todo para pasta; ¿Ya adivinaste cual es no? Pues claro, es la Bechamel, mas que nada los problemas de la bechamel son: Que se formen grumos, Que la harina sepa cruda, que la harina se queme,. En esta entrada os voy a dar trucos para que no os pase esto; aqui tenéis la receta:. Bechamel de espesor "medio". 60 gramos de manteqilla. Vete añadien...