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GARFICOPO: Dona Paterna Alvarinho Espumante Bruto 2012
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Segunda-feira, 22 de junho de 2015. Dona Paterna Alvarinho Espumante Bruto 2012. Quando comecei a pensar que estava a começar a perceber ou a saber algumas coisas do mundo do vinho, lia guias, revistas e comprava muita coisa, sem imaginar a volta que este mundo deu neste país. Há quinze anos, bons brancos eram poucos e o Alvarinho Dona Paterna era um dos meus clássicos, ao lado do Pera Manca (que não compro há anos), do Tapada de Coelheiros. Que também não provo há anos e outros (poucos). O Vinho em Folha.
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4 Horas à Mesa - um Painel Amador: 06/2014
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4 Horas à Mesa - um Painel Amador. Segunda-feira, 30 de junho de 2014. Janeiro foi um mês de agradáveis regressos. Por um lado, contámos com a companhia dos nossos amigos da Decante Vinhos. Por outro, regressámos ao Restaurante O Gaveto. Em Matosinhos, que deixou saudades após a estreia em 2012. Afinal o que se bebeu? Um belo espumante Francês, bem fresco e complexo, com as cremosidade e espuma que encontramos muitas vezes nos vinhos efeverscentes daquele país . Final longo, muito bom. Outra casta muito ...
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GARFICOPO: Quinta das Bágeiras Tinto Reserva 2011
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Domingo, 5 de julho de 2015. Quinta das Bágeiras Tinto Reserva 2011. Mário Sérgio Alves Nuno tem um percurso invejável como. Coleciona prémios pela excelência dos seus vinhos e apesar de os fazer à moda antiga, é um. Na Bairrada e um dos produtores portugueses de topo. Faz vinhos brancos de sonho, espumantes que só devem ser bebidos por quem sabe e gosta de espumantes a sério (Brutos Naturais, sem adição de açúcar) e tintos cheios de personalidade. Subscrever: Enviar comentários (Atom). O Vinho em Folha.
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Invinocredo: 2.º ‘Festival do Vinho do Douro Superior’ de 24 a 26 de Maio em Vila Nova de Foz Côa
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Terça-feira, 14 de maio de 2013. 2º ‘Festival do Vinho do Douro Superior’ de 24 a 26 de Maio em Vila Nova de Foz Côa. Para além da feira e exposição de vinhos e sabores do Douro Superior, aberto ao público em geral, o programa contempla ainda um Colóquio profissional sob o tema: “A vinha e o vinho e o mercado: desafio para o Douro Superior” que permitirá uma reflexão alargada sobre as potencialidades do vinho da sub-região. Afirma Gustavo Duarte, presidente da Câmara Fozcoense. 8220;Nesta edição, houve u...
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Contra-Rótulo: Quinta dos Barreiros
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Domingo, 26 de maio de 2013. Localizada na Mêda, mais propriamente na freguesia de Coriscada, a Quinta dos Barreiros está na posse da familia Reboredo hà vàrias gerações. Aliàs pode-se dizer que o vinho corre no sangue da familia. Basta recordarmos os projectos Carm ou Beyra, por exemplo, conduzidos por membros da família Reboredo. À frente do projecto, com a marca Gravato. Que como disse acima, o produtor volta a colocar no mapa vínico nacional. O nome Gravato tem origem numa batalha na qual as tropas a...
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GARFICOPO: Junho 2014
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Domingo, 29 de junho de 2014. Empadão de Bacalhau e Covela Edição Nacional Avesso 2013. Azeite da Herdade Grande. E um pouco de orégãos secos. Para acompanhar este prato escolhi um vinho da renovada Quinta de Covela. O Edição Nacional Avesso. Já tinha provado este vinho (no simplesmente. Vinho. Links para esta postagem. Cozido e Frei João Reserva Branco 2009. Links para esta postagem. Terça-feira, 10 de junho de 2014. Quinta das Bágeiras Espumante Bruto Natural Super Reserva 2011 Ensopado de Pregado.
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GARFICOPO: Março 2015
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Domingo, 29 de março de 2015. António Madeira Vinhas Velhas 2012. Depois de ter falado aqui. Do primeiro tinto do António Madeira e de o ter provado no simplesmente. Vinho. Deste ano, estava ansioso para o provar em casa, num almoço com amigos e com vinhos de produtores de quem gosto. Começou-se por abrir um espumante branco das Bágeiras de 2012, a segunda edição que levou um bocado de Baga e que se bebe muito bem. Links para esta postagem. Domingo, 22 de março de 2015. Reorganizou a estrutura existente ...
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O Vinho em Folha: Boas Relações Satisfação/Preço
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O Vinho em Folha. Humores do (e sobre) vinho vertidos em folha de papel e compartilhados por aqui. As boas relações satisfação/preço é algo que pode ser importante para algumas pessoas quando querem beber vinho que lhes dê prazer mas a bom preço. No link abaixo podem encontrar-se algumas sugestões de acordo com vários patamares de preço e em função da escala apreciativa usada neste blogue. A lista vale o que vale. Com certeza faltam muitos vinhos em determinad o. Intervalos de pre ço/ Price Range. Bairro...
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GARFICOPO: Julho 2014
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Domingo, 27 de julho de 2014. Após um ano da saída para o mercado, está mais porreiro. Mantem a frescura e a acidez, ganhou alguma maturidade e está num bom momento de forma. Acompanhou muito bem meia cara de bacalhau cozida com legumes e um ovo, acolitada com bom azeite. Links para esta postagem. Mas é do seu projecto pessoal, o Poeira que saem os meus vinhos preferidos. 2011 foi um ano glorioso no Douro e este Poeira dessa colheita é bem capaz de ser um dos vinhos de referência do Douro nesse ano.
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GARFICOPO: Abril 2015
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Segunda-feira, 27 de abril de 2015. Meandro do Vale Meão 2012. Mas o Quinta do Vale Meão tem um preço a rondar os sessenta euros, o que não é para todos nem para todos os dias e muitas vezes, as segundas marcas (mais baratas) conseguem satisfazer muito por muito menos (no caso do Meandro, menos de doze euros, 1/5 do Vale Meão). A Touriga Nacional (38%), a Touriga Franca (30%) e a Tinta Roriz (20%) dominam, sendo os restantes 12% do lote compostos de castas várias. Links para esta postagem. Com um PVP rec...
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