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V de Vegueta

Publish by Micifuz de la Vega. 191;Qué tal, lectores? Uno de los ingredientes clave en muchas elaboraciones dulces, como los pie o, inclusive, hasta macarrons, es el merengue. No obstante, el elemento base de esto es el huevo. ¿Problema? Sí, porque no lo consumimos y no había forma de reemplazarlo (a menos que compres no-egg). ¿Solución? Hay, evidentemente. Acá les traemos una: aquafaba. 191;Qué es el aquafaba? Una alternativa que un famoso bloggero vegan. 191;Cuánta aquafaba reemplaza a 1 huevo? 1 Comie...

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Publish by Micifuz de la Vega. 191;Qué tal, lectores? Uno de los ingredientes clave en muchas elaboraciones dulces, como los pie o, inclusive, hasta macarrons, es el merengue. No obstante, el elemento base de esto es el huevo. ¿Problema? Sí, porque no lo consumimos y no había forma de reemplazarlo (a menos que compres no-egg). ¿Solución? Hay, evidentemente. Acá les traemos una: aquafaba. 191;Qué es el aquafaba? Una alternativa que un famoso bloggero vegan. 191;Cuánta aquafaba reemplaza a 1 huevo? 1 Comie...

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V de Vegueta: Leche vegetal de almendras

http://vdevegueta.blogspot.com/2016/02/leche-vegetal-de-almendras.html

Leche vegetal de almendras. Publish by Micifuz de la Vega. 161;Qué tal, lectores! Espero estén muy bien en estos días. Hoy les traigo una receta exquisita de leche vegetal: leche en base a almendras (dulces). ¿Por qué especifico que son "dulces"? Una vez en un foro vegetariano una muchacha preguntó si las almendras que vienen dentro del cuesco del durazno y otros frutos servía para estos fines. La verdad es que no, yo les aconsejo comprar sus almendras y echar a volar la imaginación culinaria. B Vierte, ...

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V de Vegueta: febrero 2016

http://vdevegueta.blogspot.com/2016_02_01_archive.html

Publish by Micifuz de la Vega. Hoy traigo una receta muy rica, y llenadora: muffins. Quequitos con sabor, textura y sensaciones diferentes, los que pueden servir para acompañar un rico té o, por último, comérselos porque son deliciosos. Ingredientes (6 muffins medianos). 100 gr. de azúcar. 10 almendras naturales (si gustas sumar más, ¡vale! 150 gr. de okara (el residuo de la leche de soya, avena u otro, acá dejaré un link para que la consigas*). 1 cucharadita de esencia de almendra. Grasas: 5,1 g. 2 Con ...

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V de Vegueta: Queque casero de chocolate y naranja

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Queque casero de chocolate y naranja. Publish by Micifuz de la Vega. 191;Cómo va todo, lectores? Hoy les traigo una receta fácil y muy común, pero que con sus ingredientes logran crear una sensación muy agradable en cuanto al sabor. Asimismo, ningún alimento empleado es de origen animal, por lo que es baja en grasas saturadas y más barata (increíblemente). 2 tazas de harina con polvos. 2 naranjas (exprimidas en jugo). 1/2 taza de harina de linaza. 1/2 cucharada de esencia de vainilla. Grasas: 5,4 gr.

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V de Vegueta: Reseña: máquinas para elaborar leches vegetales en casa

http://vdevegueta.blogspot.com/2016/02/resena-maquinas-para-elaborar-leches.html

Reseña: máquinas para elaborar leches vegetales en casa. Publish by Micifuz de la Vega. Esta entrada corresponde a una reseña y no una receta, propiamente tal. ¿Por qué? En primer lugar porque a más de una persona le ha surgido la inquietud de cómo elaborar leches vegetales en casa. Y, de hecho, existen muchísimos. Una máquina que las prepare, ¿pero cuál? Máquinas Biomilk y Miomat. Ambas son costosas y las puedes adquirir por internet (de hecho, la BioMilk tiene envío dentro de la Región metropolitana y ...

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V de Vegueta: Leche de avena

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Publish by Micifuz de la Vega. 161;Qué tal, lectores! Hoy les traigo una nueva alternativa para fabricar bebidas lácteas caseras. Ya hemos probado con almendras, porotos de soya, quinoa, etc. Sin embargo, otra leche vegetal muy común es la de avena. ¿Ventajas comparativas con las otras? La avena es sumamente barata (una caja saldrá alrededor de $1.200) y rinde muchos… muchos litros. 1 Propiedades de la leche de avena. Por eso lo más recomendable es consultar con un nutriólogo si tiene algún problema mayor.

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Legumbres, cereales, verduras, frutas, setas y algas. Jueves, 1 de marzo de 2012. Consomé de raíces y algas : :. 1 cucharada sopera de alga wakame (rehidratación: 10 minutos; cocción: 20 min). 1 cebolla, en rodajas. 1 zanahoria, en rodajas finas. 1 chirivía o nabo, en rodajas finas. 1 trozo de col blanca, cortada fina. 1 hoja de laurel. 1 cs rasa de hatcho miso no pasteurizado. 1 ciruela umeboshi desmenuzada. 1 cp de jugo de jengibre fesco. 1 cs de jugo concentrado de manzana (opcional). Las mejores esta...

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Vegspiration - Blog de inspiración vegana. Blog de inspiración vegana con recetas sin ingredientes de origen animal. 14 de agosto de 2015. Redondo de seitán con relleno de verduras. 150g (1 vaso) de gluten de trigo. 3 cucharadas de levadura de cerveza (opcional). 189; vaso de agua o caldo vegetal. 188; vaso de salsa de soja. 2 cucharadas de zumo de limón. 1 cucharada de aceite de oliva. 2 dientes de ajo. 1 cucharadita de romero. 1 cucharadita de tomillo. 1 cdta de pimentón ahumado. 2 dientes de ajo.

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V de VELETA Blog de E-veleta, para informar de nuestras actividades y todo aquello que consideremos interesante. Lunes, octubre 14, 2013. Cartel VIII Salon Manga Andalucía - 9 y 10 noviembre. Concurso del cartel para el VIII Salón del Manga de Andalucía ha sido la Jienense Sandra María Garzón Hernández, actualmente estudiante de grado de. Ingeniería Multimedia en la Universidad de Alicante. Queremos agradecer la participacion de todos los autores/as por su interes y su alto nivel. El Salón vuelve en esta...

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