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La Page Cornée

Samedi 27 juin 2015. Salade d'été (pêche, prosciutto et roquette). On l'attends encore un peu notre été irlandais. Il est bien capricieux cette année, malgré quelques belles journées où l'on se prélasse à la terrasse de nos pubs préférés (ici on dit beer garden. Salade d'été (pêche, prosciutto et roquette). Pour deux belles assiettes. 2 pêches, blanches ou jaunes selon votre préférence, pas trop mûre (on doit pouvoir faire des belles tranches). Quelques belles tranches de prosciutto de bonne qualité.

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Samedi 27 juin 2015. Salade d'été (pêche, prosciutto et roquette). On l'attends encore un peu notre été irlandais. Il est bien capricieux cette année, malgré quelques belles journées où l'on se prélasse à la terrasse de nos pubs préférés (ici on dit beer garden. Salade d'été (pêche, prosciutto et roquette). Pour deux belles assiettes. 2 pêches, blanches ou jaunes selon votre préférence, pas trop mûre (on doit pouvoir faire des belles tranches). Quelques belles tranches de prosciutto de bonne qualité.

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Samedi 27 juin 2015. Salade d'été (pêche, prosciutto et roquette). On l'attends encore un peu notre été irlandais. Il est bien capricieux cette année, malgré quelques belles journées où l'on se prélasse à la terrasse de nos pubs préférés (ici on dit beer garden. Salade d'été (pêche, prosciutto et roquette). Pour deux belles assiettes. 2 pêches, blanches ou jaunes selon votre préférence, pas trop mûre (on doit pouvoir faire des belles tranches). Quelques belles tranches de prosciutto de bonne qualité.

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La Page Cornée: Croque!

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Samedi 16 mai 2015. Croque épinards, chèvre et tapenade. Pour un croque d'égoïste. On fait griller à sec dans une poêle quelques noisettes. Que l'on épluchera et concassera grossièrement. Puis on fait suer deux grosses poignées de pousses d'épinard. Dans la même poêle bien chaude, avec un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, on tartine une tranche de pain de mie. L'autre de chèvre frais. On sert bien chaud. Croque au chutney d'ananas, cheddar et tofu fumé. Pour un croque exotique. Et de vieux cheddar.

2

La Page Cornée: juillet 2014

http://www.alapagecornee.blogspot.com/2014_07_01_archive.html

Dimanche 6 juillet 2014. Un petit-dejeuner bien aimable (carrot cake pancakes). Nous n'avons fait qu'une bouchée de ces. De quoi oublier la pluie au-dehors. Pour les pancakes (environ une douzaine):. Environ 400g de carottes râpées finement. 1 et demi c. à café de poudre à lever. 1 c à café de cannelle en poudre. 1 c à café de mélange quatre-épices. 1/2 c à café de gingembre en poudre. 1 oeuf bien élevé. 2 c à soupe de sucre brun. 1 c à a café d'extrait de vanille. Une pincée de sel fin. Sinon deux rende...

3

La Page Cornée: janvier 2015

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Dimanche 18 janvier 2015. Sundays afternoon (and a banana bread). Irlande - couleurs d'hiver. Après les longues ballades dans la campagne irlandaise, il y a le thé fumant qui nous attend sur la table, les bottes à mettre à sécher sur le radiateur et puis le banana bread du goûter, comme je l'aime. Il m'avait fait de l'oeil chez. Quand je l'ai vu de nouveau chez. Je n'ai pas pu résister. Depuis, on l'a complètement adopté! Pour un grand moule à cake. 1 c à café de levure chimique. 1/2 c à café de sel.

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La Page Cornée: octobre 2014

http://www.alapagecornee.blogspot.com/2014_10_01_archive.html

Mardi 21 octobre 2014. Un petit déj' de champion - avant l'Islande! Olala, je fais vite car l'excitation est à son comble - demain soir, nous commençons notre périple jusqu'en Islande avec P. (c'est tout un périple oui, depuis Kilkenny! Cette semaine est donc passée au rythme des vêtements chauds à laver, des valises à préparer et de tout le travail à terminer, quand même. Du coup il nous fallait bien une recette de petit déj' de champion. Inspirée de la très inspirée Gelatoallimon. Pour 2 grands verres.

5

La Page Cornée: Parfois, il n'en faut pas plus.

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Mardi 12 mai 2015. Parfois, il n'en faut pas plus. Rien n'est plus réconfortant je trouve qu'un plat de pâtes fumant. Il suffit d'une sauce qui va bien pour napper les pennes brûlantes, de parmesan fraîchement râpé pour saupoudrer le tout, et on n'oublie que la journée a été longue. Parfois, il n'en faut vraiment pas plus. Penne aux noix et sauce Romesco. Recette sympathique inspirée de ma lecture quotidienne du Guardian. Une boîte de 400g de tomates pelées et coupées en dés. Que l'on réduira en poudre.

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Samedi 27 juin 2015. Salade d'été (pêche, prosciutto et roquette). On l'attends encore un peu notre été irlandais. Il est bien capricieux cette année, malgré quelques belles journées où l'on se prélasse à la terrasse de nos pubs préférés (ici on dit beer garden. Salade d'été (pêche, prosciutto et roquette). Pour deux belles assiettes. 2 pêches, blanches ou jaunes selon votre préférence, pas trop mûre (on doit pouvoir faire des belles tranches). Quelques belles tranches de prosciutto de bonne qualité.

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