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Notas de Ale: julio 2008
http://aprendizale.blogspot.com/2008_07_01_archive.html
La escritura es una de las formas de expresión que más me gusta y que algunas veces más se me facilita,no soy escritora, solo quiero tener al menos mi espacio para poder hacerlo y así compartir mis experiencias y enseñanzas que he tenido en el mundo de la gastronomía que a penas en "pañales" estan mis conocimientos y parte de mi vida personal. aleja807@hotmail.com. Martes, 22 de julio de 2008. El Chef Cesar Reynoso Robles (. El Lic. en gastronomía Luís Ignacio Campos Oropeza. Versos para un buen sabor!
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Notas de Ale: diciembre 2007
http://aprendizale.blogspot.com/2007_12_01_archive.html
La escritura es una de las formas de expresión que más me gusta y que algunas veces más se me facilita,no soy escritora, solo quiero tener al menos mi espacio para poder hacerlo y así compartir mis experiencias y enseñanzas que he tenido en el mundo de la gastronomía que a penas en "pañales" estan mis conocimientos y parte de mi vida personal. aleja807@hotmail.com. Domingo, 23 de diciembre de 2007. La tinga de mi abuelita. Chorizo cebolla ajo tomate jitomate carne deshebrada chipotle. Yo lo hago así:.
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Notas de Ale: septiembre 2007
http://aprendizale.blogspot.com/2007_09_01_archive.html
La escritura es una de las formas de expresión que más me gusta y que algunas veces más se me facilita,no soy escritora, solo quiero tener al menos mi espacio para poder hacerlo y así compartir mis experiencias y enseñanzas que he tenido en el mundo de la gastronomía que a penas en "pañales" estan mis conocimientos y parte de mi vida personal. aleja807@hotmail.com. Domingo, 2 de septiembre de 2007. Entre guitarras y velas. Castillo del Rhin (para la salsa). Vino blanco de uva Riesling. El vino consuela a...
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Notas de Ale: la fecha esperada!!!
http://aprendizale.blogspot.com/2008/07/la-fecha-esperada.html
La escritura es una de las formas de expresión que más me gusta y que algunas veces más se me facilita,no soy escritora, solo quiero tener al menos mi espacio para poder hacerlo y así compartir mis experiencias y enseñanzas que he tenido en el mundo de la gastronomía que a penas en "pañales" estan mis conocimientos y parte de mi vida personal. aleja807@hotmail.com. Martes, 22 de julio de 2008. El Chef Cesar Reynoso Robles (. El Lic. en gastronomía Luís Ignacio Campos Oropeza. Versos para un buen sabor!
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Notas de Ale: Sferificación
http://aprendizale.blogspot.com/2008/10/sferificacin.html
La escritura es una de las formas de expresión que más me gusta y que algunas veces más se me facilita,no soy escritora, solo quiero tener al menos mi espacio para poder hacerlo y así compartir mis experiencias y enseñanzas que he tenido en el mundo de la gastronomía que a penas en "pañales" estan mis conocimientos y parte de mi vida personal. aleja807@hotmail.com. Martes, 14 de octubre de 2008. I am really inѕpirеd with your ωriting аbilities аnd also with the. Stгuсture for уοuг blog. No es buen gastró...
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Notas de Ale: México en Madrid fusión 2009
http://aprendizale.blogspot.com/2008/06/mxico-en-madrid-fusin-2009.html
La escritura es una de las formas de expresión que más me gusta y que algunas veces más se me facilita,no soy escritora, solo quiero tener al menos mi espacio para poder hacerlo y así compartir mis experiencias y enseñanzas que he tenido en el mundo de la gastronomía que a penas en "pañales" estan mis conocimientos y parte de mi vida personal. aleja807@hotmail.com. Jueves, 12 de junio de 2008. México en Madrid fusión 2009. Del 19 al 22 de enero del 2009. Participación del país invitado:. Martha Ortiz de Á.
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Notas de Ale: marzo 2008
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La escritura es una de las formas de expresión que más me gusta y que algunas veces más se me facilita,no soy escritora, solo quiero tener al menos mi espacio para poder hacerlo y así compartir mis experiencias y enseñanzas que he tenido en el mundo de la gastronomía que a penas en "pañales" estan mis conocimientos y parte de mi vida personal. aleja807@hotmail.com. Miércoles, 19 de marzo de 2008. Compuesto por el encadenamiento de tres grupos químicos: galactosa, glucosa, y fructosa. Versos para un buen ...
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Notas de Ale: El examen
http://aprendizale.blogspot.com/2008/09/explicacin-del-proceso-de-espumas-y.html
La escritura es una de las formas de expresión que más me gusta y que algunas veces más se me facilita,no soy escritora, solo quiero tener al menos mi espacio para poder hacerlo y así compartir mis experiencias y enseñanzas que he tenido en el mundo de la gastronomía que a penas en "pañales" estan mis conocimientos y parte de mi vida personal. aleja807@hotmail.com. Viernes, 12 de septiembre de 2008. Explicación del proceso de "espumas y sferificación". Química en Alimentos Sussana Olagaray. San Pascualit...
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Notas de Ale: ¿Con qué fin entras a una escuela de gastronomía siendo principiante o novato?
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La escritura es una de las formas de expresión que más me gusta y que algunas veces más se me facilita,no soy escritora, solo quiero tener al menos mi espacio para poder hacerlo y así compartir mis experiencias y enseñanzas que he tenido en el mundo de la gastronomía que a penas en "pañales" estan mis conocimientos y parte de mi vida personal. aleja807@hotmail.com. Domingo, 8 de junio de 2008. 191;Con qué fin entras a una escuela de gastronomía siendo principiante o novato? Ya saliste de la Universidad y...
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Notas de Ale: febrero 2008
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La escritura es una de las formas de expresión que más me gusta y que algunas veces más se me facilita,no soy escritora, solo quiero tener al menos mi espacio para poder hacerlo y así compartir mis experiencias y enseñanzas que he tenido en el mundo de la gastronomía que a penas en "pañales" estan mis conocimientos y parte de mi vida personal. aleja807@hotmail.com. Miércoles, 27 de febrero de 2008. 191;Especia o planta aromática? Aportan un punto de picardía a los platos; las plantas aromáticas. San Pasc...
