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嘎咕 - 發呆系宅男: 三月 2014
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如果我們做大人的 還識人不清不挺他們、讓他們找不到工作、. 訂閱: 文章 (Atom). Since Aug 22, 2007 (Leo). 當工友時發呆 游泳時發呆 潛水發呆 旅行時發呆 沒事時發呆 最重要的是 面對感情也一直都是在發呆. 舊的相本 (Windows Live Spaces). 長灘島 不是個熱門的潛水點,加上長灘島著名的是沙灘,因此出發前就猜想水裡能見度大概不佳,對於潛水本身並沒有抱持多大的期待。若不是直飛的話,轉機國內線的托運行李限重十公斤( SEAIR 超重一公斤收費 ₱ 90),所以這次度假並沒有帶著裝備跟水底攝影器材,心想若沒有潛到水也無所謂. 12/31早上六點中正機場集合,七點半搭馬航起飛。 差不多11點抵達沙巴(Sabah)的亞庇機場(Kota Kinabalu)。 12點45分再從亞庇機場轉國內線,2點到達斗湖機場(Tawau)。 3點從斗湖機場搭接駁車,大約四、五十分鐘到達仙本那(Samporna),Goog. Since Oct. 6, 2007.
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嘎咕 - 發呆系宅男: 十月 2011
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突然發現 公司名叫做「e04人力銀行」真是太有創意了. 想說天氣冷又在冷氣房 就沒把早上帶來的涼麵放冰箱 剛剛吃了一口發現它酸掉了 但是咬一咬突然覺得好餓 就把那口吞了下去. 一位家屬過來這麼說,謝謝我那時候幫他先生看出心肌梗塞,轉院後發現塞了三條,作完治療現在人很好. 說實在的,這段話真是讓人冷汗直流,如果病人沒撐到下個醫院做完治療,我就要上報了. 曾經有人對我說:「你有領薪水,那不算做好事!」. 訂閱: 文章 (Atom). Since Aug 22, 2007 (Leo). 當工友時發呆 游泳時發呆 潛水發呆 旅行時發呆 沒事時發呆 最重要的是 面對感情也一直都是在發呆. 舊的相本 (Windows Live Spaces). 50米室內溫水游泳池 (SPA 烤箱 蒸氣室) 全票: 110 元整/次 場地開放時間:06:00 22:00 (清場時間:10:00 10:30) 很難得會有室內50公尺的游泳池,目前我知道市區內就只有這裡、中山運動中心、青年公園和師大的游泳池。師大的游泳池絕對是王. Since Oct. 6, 2007.
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Cuisine is my Life with passion...!: Flickr
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This is a test post from. A fancy photo sharing thing. 訂閱: 張貼留言 (Atom). Cuisine is my Life with passion! Cuisine is my Life with passion! 大人啊!請您善待這群廚子.饕客,因為他們是這大時代的縮影! 2006廚藝競賽國內賽-The Seed of the Fture. 12304;世界廚藝邀請賽】之回溯過往2004 2005. 此枚 Flickr 徽章正展示 chefkaiho. Molecular gastronomy - La vie en rose. Toast and Butter by ikumichan. 廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen.
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Cuisine is my Life with passion...!: 2007/7/1 - 2007/8/1
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我的生活,唧唧復唧唧、一日覆一日.God Dammit…!該如何去找出我的熱情?真的不知道 。"公務員"這門工作到底有什麼樣的樂趣跟吸引力?嚴長壽先生說過:「現在的年輕人,一畢業就投入公職這份工作,有多少人是為了這了這個國家跟社會?還不就是為了求生存。」或許是我太杞人憂天了吧!我又沒有要競選總統,又何必在這邊高談闊論呢!?但是【廚子跟饕客是每一個大時代的縮影】。所以我總會有這樣使命感,想為這個社會、國家或人們做點什麼? 如何來提升台灣的廚藝跟食的文化。最近的例子就是,在西班牙這個做事傲慢、效率偏低的國家,如何蛻變成現在歐洲廚藝的重鎮、美食的聖地。帶頭跑在廚藝大國、自詡人人都是美食家的法國跟義大利的前面。就像最近六、七來年風靡了全球的"分子烹...侯布匈)讚喻為全球最好的餐廳。當然Ferran Adrià培養出的徒子徒孫已經在各地開枝散葉,英、法、義、日等國也颳起分子廚藝風潮,要領教一下分子廚藝的奧妙,還是有很多選擇。但這股非常火紅的分子廚藝,會是以後的潮流還是現今潮流下的"異"端。 12290;有如在美國Washington D.C.的西班牙大廚 José Andrés.
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(UN)WHOLESOME CYNICISM: September 2013
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Saturday, September 14, 2013. 小時候的暑假可以過得很放縱,三天三夜連線打星海爭霸馬不停蹄、影集馬拉松兩天一季一週兩部這種事也絕對不是沒幹過,但是二十五歲退伍後的第一個暑假卻多了一種包袱,扛著扛著,一直到倒數三天的時候才一口氣卸了下來,連玩了兩個下午的文明帝國,又一次體驗了睡夢中電腦遊戲原來可以在潛意識中繼續進行的淺眠,然後再以一種倒掉發臭廚餘、不除之而後快的心態將遊戲刪除,並且連資源回收筒一塊清空,看著藍色直條向右延伸,等到終了的音效一出,刷的一聲,就好像真空管電視終於關機之後,白色靜電橫向延伸收縮以至畫面全黑的結束。 一個夏天之後,在偶爾工作之餘出了三趟遠近不等的遠門、談了一場戀愛(進行式)、牽了輛擋車,準備迎接二十五歲的後半年。 還好讀著讀著,故事主角所屬的社會階層步步下降,自然也有了不一樣的擔憂與人生難題。仔細對照作品年表,才發現寫作時間也向前推到了千禧年,約莫是劉二十出頭之時。原來在不知不覺之中,劉寫作的關注焦點,似乎也跟著自己的生活經驗向上走了z...讀到了<失明>這篇,覺得實在是太好了,中文說女人如...大多數人認識劉梓潔是因為《父後七日&...
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(UN)WHOLESOME CYNICISM: August 2012
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Monday, August 27, 2012. A little bit of archeology. 午夜的時候覺得自己靈魂乾枯,語言索然無味,好像什麼都失去了原本的意義。過了五分鐘之後我從書架上取下了高中二年級時, X 送的聽風的歌。隨手翻了幾頁,把 iTunes 打開,先是放了 We never change ,後來放起了一樣的夏天。 升高三的暑假漫漫無邊,暑期輔導的某日和固定班底出校門午餐,在回學校的途中一如往常地拐進了泉州街口的萊爾富。冷氣的味道,伴隨自動門滑動著的樂聲,站在櫃台後無所事事的店員,手上拎著的飲料,無邊的夏日已及酷熱的風,十七歲的少年們。 而這首歌就是在這樣的一個下午,因為電台的撥送以及我們進入商店的時間點,成為我的夏日主題曲。 . 十二點三十分的時候,因為讀著曾經讀過的小說而想起了一些曾經發生的事,以及曾經熟識的人們。半小時之後,我帶著一種悠遠而奇異的心情翻身入睡。 五點五分,天色漸明,窗外開始下起小雨。 Sunday, August 26, 2012. Wednesday, August 22, 2012. Minister of Economic Affairs.
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月亮笑一笑: 四月 2012
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Far away from 文明? 雖然『知道』什麼叫做「打卡」,『知道』何謂「app」,但也只是知道而已。智慧型手機風行的現代,還在使用非智慧型手機的人種好像越來越稀少了。我不覺得那是必要的東西,但是當周圍的人人手一機、埋頭苦「滑」的時候,望著他們發呆的自己好像被摒除在外(事實上,看著螢幕滑滑滑的每個人也只是沈浸在自己的世界,並沒有和周遭的人互動)。又比如說,越來越多的商家的優惠活動只需要「出示手機」即可,而我還活在列印優惠券的時代(我相信智慧型手機還有更多功能,只是沒有使用的我並不清楚,無法舉出更好的例子)。我想有一天連列印優惠券的機會都會消失吧,...最近在閱讀一本幾年前很夯的書「世界是平的」,作者不停的提到現代科技如何讓的世界的距離消失。沒錯,這個世界確實因為科技而更迅速更貼近,在任何地方都可以辦公、在任何地方都可以與全世界接上線。但那些沒有科技或選擇不使用科技的人,好像就會被世界淘汰了。你想要活的簡單一點,但周遭不停的提醒你...排在盤子上,是不是有模有樣?(若淋上蜂蜜看起來會更可口). 昨晚回家已經太晚,將烤箱安裝好就沒力氣試用,今天第一次使用&...大長今全集錄好已經好幾...
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Cuisine is my Life with passion...!: 廚藝重"症"
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我的生活,唧唧復唧唧、一日覆一日.God Dammit…!該如何去找出我的熱情?真的不知道 。"公務員"這門工作到底有什麼樣的樂趣跟吸引力?嚴長壽先生說過:「現在的年輕人,一畢業就投入公職這份工作,有多少人是為了這了這個國家跟社會?還不就是為了求生存。」或許是我太杞人憂天了吧!我又沒有要競選總統,又何必在這邊高談闊論呢!?但是【廚子跟饕客是每一個大時代的縮影】。所以我總會有這樣使命感,想為這個社會、國家或人們做點什麼? 如何來提升台灣的廚藝跟食的文化。最近的例子就是,在西班牙這個做事傲慢、效率偏低的國家,如何蛻變成現在歐洲廚藝的重鎮、美食的聖地。帶頭跑在廚藝大國、自詡人人都是美食家的法國跟義大利的前面。就像最近六、七來年風靡了全球的"分子烹...侯布匈)讚喻為全球最好的餐廳。當然Ferran Adrià培養出的徒子徒孫已經在各地開枝散葉,英、法、義、日等國也颳起分子廚藝風潮,要領教一下分子廚藝的奧妙,還是有很多選擇。但這股非常火紅的分子廚藝,會是以後的潮流還是現今潮流下的"異"端。 12290;有如在美國Washington D.C.的西班牙大廚 José Andrés.
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Cuisine is my Life with passion...!: 2007世界廚藝邀請賽
http://chefkaiho.blogspot.com/2007/08/2007_31.html
這項廚藝賽事早在一個兩個月多前,就已經圓滿落幕,已經不是什麼炙熱的話題跟新聞。 只是我現在把這個「世界廚藝邀請賽」的專題作一個延續跟個人觀感 。 首先,當然很遺憾的,我們台灣代表隊又重演2005年那場賽事的鏡頭,還是敗給了新加坡,屈居第二。只能說新加坡隊真的是有兩把刷子。連續蟬聯了兩屆的冠軍寶座(今年才舉辦第三屆)。 可惜啊!台灣代表隊在總決賽並沒有拿出像初賽、準決賽那時的水準與美觀,反而看起來較為單薄、鬆散、不夠強壯,似乎在「顏色」、「高度」、「流動感」這三方面表現不到位。可能因為要在現場擬定好菜單、選擇所要烹調的技法、挑選好器皿,不像初賽跟準決賽那樣,對於菜色已經演練好幾遍,默契十足、也十分了解各自負責的項目、以及整個烹煮的流暢度都有十足的把握。 9678;台灣米其林代表隊隊長-主廚莊忠明說:『我們輸給新加坡,心服口服,台灣的料理想要進軍國際,要學的東西還很多』。 (說的真棒,個人深表贊同。). 台灣米其林隊由花蓮銘師傅餐廳負責人莊忠銘(阿銘師)擔任隊長,隊員包括宜蘭渡小月、台北青青農場的主廚與點心師傅。新加坡隊由新加坡君悅飯店主...主辦單位在比賽開始前才公布食材,包括野生過貓菜&#...
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