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Alimentación saludable - Restaurantes Sostenibles
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FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE dirigido por Mario Cañizal. Productos locales y de temporada. Materiales para cocina y sala. Sistemas de gestión ambiental. Directorios, blogs y webs. Elior Group compra en EEUU Preferred Meals. Mejorará el share en EEUU y facilitará una mejor logística. Emprendedores que apuestan por la salud mediante Juicing, crean Press&Reset. Presentaron su iniciativa empresarial en la IV edición de Restaurant Concepts. Primicia de b.good en Restaurant Concepts.
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Comercio justo - Restaurantes Sostenibles
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FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE dirigido por Mario Cañizal. Productos locales y de temporada. Materiales para cocina y sala. Sistemas de gestión ambiental. Directorios, blogs y webs. Éxito rotundo de la 4a edición de Business with Social Value. El pasado miércoles, 2 de diciembre, tuvo lugar en el Palacio de Congresos de Catalunya de Barcelona, la 4ª edición. COSTA COFFEE se vuelca en España para asentar su expansión. El café. Producto con mayores transacciones de comercio justo.
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Ecodiseño - Restaurantes Sostenibles
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FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE dirigido por Mario Cañizal. Productos locales y de temporada. Materiales para cocina y sala. Sistemas de gestión ambiental. Directorios, blogs y webs. Por una Arquitectura de alta calidad ambiental en los restaurantes. Una colaboración de Beatriz González, Chef y propietaria. ROLL EAT Original idea para conservar y guardar alimentos en el segmento TO GO. Roll’eat propone soluciones creativas e innovadores en productos de un solo uso para alimentos.
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Márketing y comunicación - Restaurantes Sostenibles
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FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE dirigido por Mario Cañizal. Productos locales y de temporada. Materiales para cocina y sala. Sistemas de gestión ambiental. Directorios, blogs y webs. Circula la gran encuesta sobre restaurantes sostenibles con España: Participa en ella! La realizan NotGreenWashing Institute, Fundación Alicia, IESE y Restaurantes Sostenibles. Paris y Barcelona paladines de la sostenibilidad. Ambas ciudades celebran el Día Mundial del Medio Ambiente.
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Formación del personal - Restaurantes Sostenibles
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FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE dirigido por Mario Cañizal. Productos locales y de temporada. Materiales para cocina y sala. Sistemas de gestión ambiental. Directorios, blogs y webs. EXKI referente también en formar al personal en sostenibilidad. Ha editado para sus empleados tres libros sobre aspectos del desarrollo sostenible. PARADORES un referente en materia de planes de igualdad en hostelería. Ha iniciado la puesta en marcha de un amplio y ambicioso Plan de Igualdad.
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Directorios, blogs y webs - Restaurantes Sostenibles
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FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE dirigido por Mario Cañizal. Productos locales y de temporada. Materiales para cocina y sala. Sistemas de gestión ambiental. Directorios, blogs y webs. Directorios, blogs y webs. Blog Te lo sirvo verde (Isabel Coderch Vergés). Restauración sostenible, o cómo dar de comer de una forma más saludable, económica y ambientalmente responsable.
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Quienes somos - Restaurantes Sostenibles
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FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE dirigido por Mario Cañizal. Productos locales y de temporada. Materiales para cocina y sala. Sistemas de gestión ambiental. Directorios, blogs y webs. Para el período 2015-2017, el conjunto de objetivos que se desea contribuir a lograr, dentro de la filosofía de sostenibilidad en los restaurantes y que responde a su encuadre en los ámbitos de Recursos (Product), Medio Ambiente (Planet) y Sociedad (People) son:.
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Gestión del agua - Restaurantes Sostenibles
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FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE dirigido por Mario Cañizal. Productos locales y de temporada. Materiales para cocina y sala. Sistemas de gestión ambiental. Directorios, blogs y webs. Nueva Solución para usar agua de calidad en la hostelería. Omni Enviro desde el año 2.000 fabrica y ofrece tecnologías ambientalmente sostenibles. AGUAVIVA fuente inagotable de agua purificada. Nueva solución para liberarse de los costos logísticos, de reciclaje y producto del agua envasada. Bajo los auspicios...
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Gestión de residuos - Restaurantes Sostenibles
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FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE dirigido por Mario Cañizal. Productos locales y de temporada. Materiales para cocina y sala. Sistemas de gestión ambiental. Directorios, blogs y webs. Casi un millar de menús sostenibles, servidos en alimentaria FadFest 2016. El FAD barcelonés ha otorgado los históricos los premios FAD. SODEXO contribuye a reducir el despilfarro alimentario promoviendo el uso de doggy-bag. Sodexo se alinea así con el protocolo Foodwaste Coalition.
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Eficiencia energética - Restaurantes Sostenibles
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FORO PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN SOSTENIBLE dirigido por Mario Cañizal. Productos locales y de temporada. Materiales para cocina y sala. Sistemas de gestión ambiental. Directorios, blogs y webs. La gestión de gases fluorados comienza a llevarse bien. Reseña de las características del gas R-404A. Todo proyecto que reduzca la emisión de gases fluorados, puede beneficiarse de la venta de las toneladas de CO2. Palabras de Daniel García, Director de Proyectos de ECOTERRAE.
