olbagun4.blogspot.com
Olahan Serba Guna: Aneka Kuah ( kaldu siap pakai )
http://olbagun4.blogspot.com/2006/06/aneka-kuah-kaldu-siap-pakai.html
Friday, June 23, 2006. Aneka Kuah ( kaldu siap pakai ). Kuah daging dan ayam ini, bisa dibuat selain untuk kuahnya baso, pangsit atau mie, juga bisa dapat dibuat sebagai bahan dasar aneka ragam kuah sup, kimlo, bahkan tekwan bila ndak suka pakai kuah udang. Bisa dipakai dari air bekas rebusan baso tadi, kita tambahkan tulang sengkel, rebus hingga keluar kaldunya, lalu tambahkan :. 1 sdm bawang putih goreng yang sudah dihaluskan. 1 cm jahe diiris melebar. Gula, garam, merica. 2000 cc air , didihkan.
olbagun4.blogspot.com
Olahan Serba Guna: Santan
http://olbagun4.blogspot.com/2006/03/santan.html
Sunday, March 05, 2006. Kelapa yang sudah diparut, diblender dengan air secukupnya sampai agak hancur, kemudian peras dengan bantuan serbet. Masak cairan yang keluar dari kelapa tadi dan jangan diaduk, biarkan santan kentalnya naik keatas pada saat mendidih. Setelah mendidih betul,matikan santan. Biarkan agak dingin, ambil langit2 santan tsb, maka santan kental yang kita dapatkan. Memang agak menggumpal/pecah tetapi tidak apa2. Dinginkan dan. Disimpan dalam lemari es atau freezer. Untuk 1/2 kg kelapa ker...
olbagun4.blogspot.com
Olahan Serba Guna: Bawang Putih Goreng
http://olbagun4.blogspot.com/2006/07/bawang-putih-goreng.html
Sunday, July 23, 2006. Bawang putih bisa juga dipersiapkan dalam keadaan sudah digoreng, untuk mempermudah pembuatan beberapa macam masakan. Gunanya untuk memperkuat rasa terutama pada masakan berkuah. Sup, Soto, kuah mie/pengsit/cuan kie, juga kuah tekwan/model. Malah makanan bersantan seperti gule, opor, besengek dll juga lebih enak dengan ditambahkan bawang putih matang ini. Ada beberapa macam cara penyimpanan bawang putih goreng, antara lain seperti yang terlihat dibawah ini:. Hancurkan agak kasar ba...
olbagun4.blogspot.com
Olahan Serba Guna: Minyak Ayam
http://olbagun4.blogspot.com/2006/04/minyak-ayam.html
Tuesday, April 25, 2006. Minyak ayam ini biasanya digunakan untuk meminyaki mie ayam atau yamien atau juga bihun kuah. Juga jika suka bisa digunakan untuk membuat mie goreng, atau capcay. Akan lebih gurih memang hasilnya. 1/2 kg kulit ayam, cuci bersih dan potong2 sebesar 2 cm. 2 cm jahe iris melebar tipis. 5 siung bawang putih digeprak. 200 cc minyak goreng. 50 cc minyak wijen. Panaskan minyak, masukkan kulit ayam goreng hingga hampir kering dengan api sedang. Posted by Bunda Estherlita @ 9:34 AM. Salam...
ndrecipes3.blogspot.com
Next Door Recipes: Aneka resep
http://ndrecipes3.blogspot.com/2006/01/aneka-resep.html
Resep2 favorite dari dapur tetangga. Tuesday, January 24, 2006. Resep dibawah ini, adalah resep yang memang dengan sengaja disalin dari berbagai macam sumber, ada yang dari buku masak, dari milis dan dari website. Mohon maaf bila ada kekurangan atau kesalahan dalam menulis nama pengarang atau nama pengarang tidak tercantum. ( ditunggu japri ya, untuk ditulis nama pemilik resep tsb). Posted by Bunda Estherlita @ 8:45 PM. Links to this post. Links to this post:. Saus Salad and Gravy. Menu and Resep Harian).
olbagun4.blogspot.com
Olahan Serba Guna: Bumbu Kacang Matang
http://olbagun4.blogspot.com/2006/06/bumbu-kacang-matang.html
Friday, June 23, 2006. Ada beberapa cara untuk menyimpan bumbu kacang, ada yang cuman digiling aja , baik digiling kasar ataupun digiling halus,lalu disimpan, baik cum diwadah tertutup ataupun dilemari es bahkan difreezer, ternyata cukup paraktis untuk mempermudah memasak beberapa jenis hidangan,lihat di. Kegunaan Bumbu Kacang Giling". 2 kg kacang tanah. 2 buah kelapa ambil santannya jadi kira2 2000 cc. Atau santan kaleng 1 kaleng ditambah air hingga jumlahnya jadi 2000 cc). 5 siung bawang putih. Dingink...
olbagun4.blogspot.com
Olahan Serba Guna: Ayam Jamur Matang
http://olbagun4.blogspot.com/2006/03/ayam-jamur-matang.html
Monday, March 06, 2006. Kayaknya kalau punya Ayam Jamur ini di freezer, enak deh, soalnya mau masak mie instant tinggal kasih ini, mau mie goreng juga masukin ini, atau mau bikin mie ayam ya sdah bereslah masukkan saja. Ayam jamur ini ada 2 macam, yang satu di kukus dulu baru disuwir yang satunya lagi mentah2 langsung di masak, tergantung selera maunya yang mana. 1/2 kg dada ayam. 1 kaleng jamur potong sesuai selera. 1 buah bawang bombay. 2 sdm minyak masak. 2 sdm bawang putih cincang. 1 sdm saos tiram.
olbagun4.blogspot.com
Olahan Serba Guna: Ayam Jamur Paha
http://olbagun4.blogspot.com/2006/04/ayam-jamur-paha.html
Sunday, April 23, 2006. Kalau yang satu ini memang dibuat untuk mie ayam jamur tapine bisa saja dipakai untuk taburan mie instant, atau dibikin mie goreng ,nasi goreng atau malah taburan bubur ayam, bahkan kalau kepepet bisa untuk isian cap cay. Kalau saya sih sukanya bagian paha atas, kalau ada yang prefer dadanya ya bisa aja, tadi beli :. 1/2 kg daging ayam paha atas. 1/2 kaleng jamur kancing, kalau suka, jamur merang seger lebih enak, cuman disini gak ada. 1 bawang bombay cincang kasar.
