puutarhajahella.blogspot.com
Puutarhan ja hellan välissä: joulukuuta 2014
http://puutarhajahella.blogspot.com/2014_12_01_archive.html
Puutarhan ja hellan välissä. Sunnuntai 21. joulukuuta 2014. Tyylikkäintä, mitä 70-luvulla Pohjanmaalla tiesin, oli häissä ja hautajaisissa tarjotut vaaleat piparit ja kuivatulla luumulla ja persiljalla koristellut kinkkuvoileivät. Se oli sitä aikaa, kun henkilö ei ollut vielä käynyt Demossa. Mutta hyviä nuo vaaleat piparit silti ovat. 1,5 dl sokeria. Sotkuta keskenään ja lisää voivaahtoon. Keskiviikko 3. joulukuuta 2014. Siemenethän on jo tilattu ja lahjattomat listanneet pukille kaikkia ihania ja tuikit...
puutarhajahella.blogspot.com
Puutarhan ja hellan välissä: elokuuta 2015
http://puutarhajahella.blogspot.com/2015_08_01_archive.html
Puutarhan ja hellan välissä. Keskiviikko 26. elokuuta 2015. Seuraavaksi innostui ruusupapu Scarlet emperor. Ja kun puutarhuri malttoi kumartua, näkyi vuoden uutuus Fasold. Kin tehneen muutaman palon, tosin ihan maata myöten. Huomenna olisi tarkoitus tehdä pavuista lisuke ja samalla päästä vertailemaan makuja. Kasvihuone tuottaa joka päivä reilun kilon tomaatteja. Tänään kävin rankalla kädellä karsimassa lehtiä ja samalla latvoin chilit ja paprikat, jotta ne lopettaisivat kukinnan ja keskittyisivät he...
puutarhajahella.blogspot.com
Puutarhan ja hellan välissä: huhtikuuta 2015
http://puutarhajahella.blogspot.com/2015_04_01_archive.html
Puutarhan ja hellan välissä. Sunnuntai 19. huhtikuuta 2015. Siinä sitä taas on 2000 litraa hölvättäväksi alkaneella kaudella. Viimevuotistakin on vielä noin 500 litraa jäljellä, mutta sehän kuluu pelkästään jo kasvihuoneeseen. Lauantai 18. huhtikuuta 2015. Kaalia, kurpitsaa, kukkia, kylmää kyytiä ja klaseja. Vaikka yöpakkanen on madellut -5:ssä, itää kaalit ja salaatit hienosti tuplakasvarissa. Ista en tietenkään luovu, tosin ei se tuohon taviskurpitsakategoriaan helposti menekään. Yllätyksekseni, Tokman...
puutarhajahella.blogspot.com
Puutarhan ja hellan välissä: helmikuuta 2015
http://puutarhajahella.blogspot.com/2015_02_01_archive.html
Puutarhan ja hellan välissä. Tiistai 24. helmikuuta 2015. Välillä ruokaidea syntyy monen mutkan kautta. Parempi puolisko muisteli Nigellan lasagneohjetta ja löysikin sen Nigellan joulukirjasta. Lasagneen tuli kurpitsasosetta, vuohenjuustokastike ja mozzarellaa. Valkokastikkeen sijaan tähän sotkuteltiin tämmöinen seos:. Paketti ricottaa (älä käytä sitä halloumityyppisesti paaliin pakattua versiota. Se on kamalan kovaa ja kuivaa). Paketti pehmeää vuohenjuustoa (chavroux). Keskiviikko 18. helmikuuta 2015.
puutarhajahella.blogspot.com
Puutarhan ja hellan välissä: Puutarhurin kalenteri: elokuu
http://puutarhajahella.blogspot.com/2015/08/puutarhurin-kalenteri-elokuu.html
Puutarhan ja hellan välissä. Lauantai 1. elokuuta 2015. Mehusta tai hilloa marjat ja tee yrteistä erilaisia pestoja (basilikaa ja pinjansiementä; mizunaa ja mantelia; meiramia ja mantelia; kirveliä ja pinjansiementä). Pestot säilyvät mainiosti pakastimessa. Juurekset ja kurpitsat kannattaa säilöä kasvispihveinä. Laiskan naisen versio on raastaa kasvikset, heittää sekaan yrttejä, suolaa, mausteita ja kananmunaa, ja sitten levittää koko komeus uunipellille leivinpaperin päälle ja vetää veitsellä siihen...
puutarhajahella.blogspot.com
Puutarhan ja hellan välissä: lokakuuta 2014
http://puutarhajahella.blogspot.com/2014_10_01_archive.html
Puutarhan ja hellan välissä. Torstai 23. lokakuuta 2014. Näin sen pitääkin mennä: edellisenä päivänä nypittiin viimeiset purjot kasvimaalta ja kulautettiin ekat mukilliset glögiä (Alkon holiton glögi on järkyttävän makeaa, yäk), ja seuraavana päivänä postilaatikossa oli lohdukkeena Thompson and Morganin siemenluettelo. Ensipläräisyllä ei mitään mullistavaa uutuutta osunut silmään, paitsi että nyt heiltäkin saa limebasilikaa, mutta onhan se huikeaa kääntää katse jo sesonkiin 2015. Toukokuussa noita ämpäre...
puutarhajahella.blogspot.com
Puutarhan ja hellan välissä: Sadonkorjuuloma: sipulit
http://puutarhajahella.blogspot.com/2015/08/sadonkorjuuloma-sipulit.html
Puutarhan ja hellan välissä. Lauantai 8. elokuuta 2015. Kesäloma oli pakko pitää kahdessa pätkässä, joten ajoitin toisen osan sadonkorjuuaikaan. Tosin a) sato on myöhässä ja b) lupaavat niin lämmintä keliä, että akkainlehti ja virkistävä valkoviini kiehtoo enemmän kuin hellan ääressä hyöriminen. No, loma ja YT:t loppuvat samaan aikaan, joten voi olla, että siellä hellan ääressä ehtii hyöriä myöhemminkin. Joka kertoi, että joo, nyt on aika nostaa sipulit. Aina sanotaan, ettei halpisvihanneksia, kuten peru...
puutarhajahella.blogspot.com
Puutarhan ja hellan välissä: kesäkuuta 2015
http://puutarhajahella.blogspot.com/2015_06_01_archive.html
Puutarhan ja hellan välissä. Tiistai 30. kesäkuuta 2015. Rikkaruohot olivat riehaantuneet kasvimailla, ja kun ne sai kitkettyä pois (hidasta puuhaa, kun hervottoman kokoinen koppakuoriainen oli koko ajan päättäväisesti lentämässä tukkaan, yäk! Oli jäljellä hyvin laikukkaat, vain sieltä täältä itäneet kasvimaat. Jopa takuuvarma punajuuri oli itänyt heikosti. Kiire tuli tehdä paikkauskylvöjä, sillä kohta ollaan jo heinäkuussa, ja kasvukausi alkaa olla puolivälissä. Kauan meni, ennen kuin saatiin viherkielt...
puutarhajahella.blogspot.com
Puutarhan ja hellan välissä: Sadonkorjuuloma: tomaatit
http://puutarhajahella.blogspot.com/2015/08/sadonkorjuuloma-tomaatit.html
Puutarhan ja hellan välissä. Maanantai 17. elokuuta 2015. Pakko myöntää, että pakastimessa on vielä pari litraa viimevuotista tomaattikastiketta, vaikka sitä ollaan kovasti käytetty padoissa, pizzoissa ja keitoissa. On näköjään täysin mahdotonta kasvattaa pieni määrä tomaatteja. Alkoi kypsyä ensimmäisenä, kannoillaan Sungold. Kin on kypsynyt ja se on tosiaan hyvin mauton tomaatti. Chef hölväsikin sitä chilikastikkeeseensa, kun ei Tigerella. A kannata tuoreena syödä. 17 elokuuta 2015 klo 21.21. Meille on ...
