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Ricette per Due: febbraio 2012
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Blog con ricette prevalentemente dedicate a due persone. Venerdì 17 febbraio 2012. La besciamella è un elemento importante in molti piatti.Inserisco il mio modo di farla. 1 litro di latte. 1 etto di burro. 1 etto di farina bianca. Fare scigliere il burro aggiungendo e mescolando la farina piano piano. Fuoco sempre basso(mi raccomando. Aggiungere il latte caldo un po' alla volta. Aggiustare con sale e noce moscata. Lasciare bollire 10 minuti dopodichè la nostra besciamella è pronta per l'uso.
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Ricette per Due: Torta fragole e mascarpone
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Blog con ricette prevalentemente dedicate a due persone. Domenica 30 giugno 2013. Torta fragole e mascarpone. Quest'anno nel mio giardino sono nate tantissime fragole e ne ho approfittato per creare questa torta da 8 persone visto che avevo fragole in abbondanza. Un pan di spagna. 250 grammi di mascarpone. 400 grammi di fragole. 1 dl di panna fresca. 150 grammi di zucchero a velo vanigliato. Preparate un pan di spagna oppure compratelo già fatto. Tagliatelo a metà e bagnatelo con l'alchermes.
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Ricette per Due: maggio 2012
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Blog con ricette prevalentemente dedicate a due persone. Sabato 12 maggio 2012. Lo so che di solito la torta Mimosa. È tipica della festa della donna, ma secondo me è perfetta anche per la festa della mamma.Ci sono diverse ricette su questa torta, io comunque l'ho fatta così come segue e devo dire che è più semplice di quel che si potrebbe pensare. Un pan di spagna. 4 dl di panna da montare. 1 bicchierino di liquore (io ho usato l'amaretto di saronno). Finire l'opera con una spolverata di zucchero a velo.
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Ricette per Due: Risotto con Prosciutto e Piselli
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Blog con ricette prevalentemente dedicate a due persone. Domenica 22 settembre 2013. Risotto con Prosciutto e Piselli. Un classico che piace sempre, anche ai bambini! 150 grammi di riso vialone nano. Un litro di brodo. 70 grammi di piselli surgelati. 50 grammi di prosciutto cotto. Tagliare il prosciutto a cubetti. Mettere una casseruola sul fuoco sciogliendovi una noce di burro (20 grammi),unire la cipolla affettata e il prosciutto facendoli rosolare qualche minuto. 26 dicembre 2013 00:42.
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Ricette per Due: Spaghetti alle Vongole (Rossi)
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Blog con ricette prevalentemente dedicate a due persone. Martedì 18 settembre 2012. Spaghetti alle Vongole (Rossi). Vi dico subito che queste non solo le dosi per due persone, anche perchè è impossibile trovare un sacchetto di vongole piccolo. Un kg di vongole. Pomodori da sugo 600 grammi. 2 mazzetti di prezzemolo. Affettare la cipolla, tratare il prezzemolo e soffriggerli nell'olio assieme all'aglio sbucciato, unire quindi i pomodori tagliati a pezzetti e le vongole. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom).
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Ricette per Due: dicembre 2012
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Blog con ricette prevalentemente dedicate a due persone. Venerdì 7 dicembre 2012. Ricetta non per due persone sole, sennò viene il diabete! 3 basi di pastasfoglia. 500 ml di latte. 100 grammi di zucchero. 3 tuorli d'uovo freschi. 80 grammi di farina. Un pizzico di sale. Buccia di un limone. Zucchero a velo 250 grammi. Partiamo col preparare la crema pasticcera. Preparare la glassa mescolando lo zucchero a velo con 4-5 cucchiai di acqua calda e stenderla sopra la torta. Iscriviti a: Post (Atom).
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Ricette per Due: Spaghetti alla carrettiera
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Blog con ricette prevalentemente dedicate a due persone. Martedì 4 settembre 2012. Funghi porcini 100 grammi. Ventresca di tonno sott'olio 40 grammi. 2 cucchiai di olio d'oliva. Mondare i funghi,pulirli con un panno umido e tagliarli a fettine. Continuare la cottura per una decina di minuti a fuoco basso, avendo l'accortezza di mescolare di tanto in tanto. Cuocere gli spaghetti in acqua salata e scolarli al dente. Condirli con l'intingolo caldo e mescolare con cura. 5 settembre 2012 01:24.
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Ricette per Due: aprile 2013
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Blog con ricette prevalentemente dedicate a due persone. Domenica 28 aprile 2013. Oggi mi sono divertita a fare questi cuoricini di meringa:. 180 grammi di zucchero. Montare a neve ben soda gli albumi e aggiungere graduatamente lo zucchero, in modo da ottenere un impasto ben solido e non linquido. Con l'aiuto di una siringa da pasticcere formare tanti cuori nella carta da forno. Infornare a 110 gradi per un'ora. Iscriviti a: Post (Atom). Tema Semplice. Powered by Blogger.
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Ricette per Due: settembre 2013
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Blog con ricette prevalentemente dedicate a due persone. Domenica 22 settembre 2013. Risotto con Prosciutto e Piselli. Un classico che piace sempre, anche ai bambini! 150 grammi di riso vialone nano. Un litro di brodo. 70 grammi di piselli surgelati. 50 grammi di prosciutto cotto. Tagliare il prosciutto a cubetti. Mettere una casseruola sul fuoco sciogliendovi una noce di burro (20 grammi),unire la cipolla affettata e il prosciutto facendoli rosolare qualche minuto. Iscriviti a: Post (Atom).
