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Il Cavoletto di Bruxelles - Pretty food since 2005Pretty food since 2005
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Il Cavoletto di Bruxelles - Pretty food since 2005 | cavolettodibruxelles.it Reviews
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Wanted: Bonnes adresses parisiennes - Il Cavoletto di Bruxelles
http://www.cavolettodibruxelles.it/2006/10/wanted-bonnes-adresses-parisiennes
Wanted: Bonnes adresses parisiennes. Version française voir plus bas). Fra due settimane partirò per Parigi. E ci rimarro un mese. Sissi, porto pure il pc :-). Ora, in un mese si fa di tutto, certo, ma ovviamente vorrei anche fare un bel po’ di scoperte mangerecce. Certo, ci sono le guide, tante guide, e poi libri, blog, siti e quant’altro. Però a me piacciono le dritte quelle che l’amico ti da in confidenza, le scoperte come tesori, l’offpista dei golosi insomma. J’ai besoin de vous! Raccontez-moi votre...
Cosa ne pensate del mio risotto? - Il Cavoletto di Bruxelles
http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/10/cosa-ne-pensate-del-mio-risotto
Cosa ne pensate del mio risotto? Okay, allora, facciamo così: avete 10 secondi per allontanare dallo schermo risottari integristi, polemicatori pubblicitari e allergici ai cruciferi in genere. Perfetto, allora, cos’è tutto sto trambustio? Beh, vi devo annunciare una cosa sulla falsa riga di ‘è un sugo pronto! Beh, ho fatto il risotto con la pentola a pressione. Mah, euhm, tu hai mai provato a fare un risotto nella pentola a pressione? Si vede che la cosa mi turbava no? Si, certo, viene pure buono! Sono o...
Pepparkakor - Il Cavoletto di Bruxelles
http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/12/pepparkakor
Beh un lato positivo alla grande brutta bronchite c’è: mi ritrovo con una marea di tempo per fare tutti quei biscotti di natale che avrei sempre voluto fare ma che non avevo mai osato intraprendere (oh, ve l’avevodettoio che c’avremmo passato la settimana eh! Oggi quindi si va ancora più a nord, direzione scandinavia, con i pepparkakor (‘biscotti speziati’), sissi, proprio quelli delle scatole blu dell’ikea, che immagino in qualche modo parenti del nostro (mio? Ps: la ricetta originale prevede la melassa...
Budapest. - Il Cavoletto di Bruxelles
http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/05/budapest
Chi è ‘sto Giù. Domanda alla quale mi sembra sia stato abbondantemente risposto nei comment al post precedente), rilassatevi pure, per lettorato ungherese qua s’intende appunto la sola e l’unica persona che legge dall’ungheria e che è appunto Giu, nativo di… Teramo :-P Ma bando agli inside jokes, forse vi stavate chiedendo. Ma che cavolo c’è da vedere a Budpest? Beh, ecco…. Mi ero ripassato un po’ di storia, senza farlo apposto, leggendo l’ultimo libro di Dacia Maraini. Cosa si mangia quindi in Ungheria?
Rose's sultana scones* - Il Cavoletto di Bruxelles
http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/08/roses-sultana-scones
Rose’s sultana scones*. Facciamo così: se non avete mai cucinato a casa nessuna ricetta trovata su questo blog, mi dovete promettere che proverete a preparare questi. Trattasi di una intraducibile via di mezzo inglese fra cake e panini dolci). Perché? Perché sono davvero buo-ni-ssi-mi-ssi-mi! Semplicemente non mi era mai venuto in mente che queste cose si potessero anche preparare in casa. E invece si. Ho preso la ricetta su Breakfast, lunch, tea. Sultana scones (Rose backery recipe). Per circa 15 scones.
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Rossa di sera: Frozen orzo shake con gelato e albicocche
http://www.rossa-di-sera.com/2015/07/frozen-orzo-shake-con-gelato-e.html
Giovedì 9 luglio 2015. Frozen orzo shake con gelato e albicocche. Il caldo africano dell'anticiclone di nome Flegetonte ci sta soffocando. Letteralmente. Due giorna fa ero a Parma e sembrava essere nel bagno turco. Eppure l'occasione era meravigliosa: la presentazione di un nuovo corso ad ALMA, la più importante scuola di cucina italiana a livello internazionale, e una cena di gala. A cura degli allievi preferiti di Gualtiero Marchesi, la leggenda della cucina italiana,presente anche lui. 4 cucchiai di g...
Rossa di sera: giugno 2015
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Mercoledì 24 giugno 2015. Andrea Fusco di Giuda Ballerino! Alle prese con il gelato Buontalenti. Come si suol dire, "nella splendida cornice di.". Mercoledì scorso, il 17 giugno, lo chef stellato Andrea Fuscodi Giuda Ballerino! All’ottavo piano dell’Hotel Bernini Palace, in un contesto ispirato al mondo dei fumetti, ha proposto il menù particolare, ideato per un'occasione speciale: la prima tappa del tour del mitico gelato toscano Buontalenti. Crema di piselli con tempura di gamberi bianchi, quenelle.
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Pepparkaka Hus – Alias Gingerbread House! | turningkitchentables
https://turningkitchentables.wordpress.com/2013/12/13/pepparkaka-hus-alias-gingerbread-house
Sticky fingers and wooden spoons! Markets and Tips (30). Reading and Awards (35). Pepparkaka Hus – Alias Gingerbread House! December 13, 2013. If you’re dealing with your compulsive Xmas shopping. And, like me, you started a month ahead but find yourself facing the fact that as of today you have zero presents left because you couldn’t keep the surprise and you had to give away all of what you bought, then you still have enough time to add a. A work in progress…. Leave a Reply Cancel reply. Tkt 1 year ago.
La cucina veste Isa: CALA IL SIPARIO SUL XXII SIMPOSIO TECNICO AMPI
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La cucina veste Isa. Lunedì 9 marzo 2015. CALA IL SIPARIO SUL XXII SIMPOSIO TECNICO AMPI. Ricerca, emozioni con la demo. Della squadra vincitrice della Coupe du Monde de la Patisserie,. E il Maestro Gino Fabbri riconfermato Presidente. Il gruppo di lavoro del Maestro Armando Lombardi si è occupato, invece, di pasticceria estiva, dolci dal gusto estivo da presentare in due versioni: mignon e monoporzione. I dolci di carnevale, presentati dal gruppo diretto dal Maestro Iginio Massari, erano indirizzati all...
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qué comemos hoy?: Hice pan!!!
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Sábado, 15 de septiembre de 2012. Hace mucho que no escribo en mi blog, y lo extraño… Las cosas de la vida me llevaron a otros rumbos, dejándome poco tiempo para dedicarle. Pero me propongo retomar desde ahora , y qué mejor que con un rico pan? Desde hace ya bastante tiempo, como pan multicereal. Me gusta, es rico y dicen que hace bien… Pero como cada vez está más caro, empecé a investigar, encontré una receta interesante, con un óptimo resultado, y aquí está! Harina integral superfina: 250g. Sono Rosa M...
the cooks we are: August 2011
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Pasta Salad with Arugula, Tuna, and Corn. I have never been able to recreate that sandwich. There's just not the right bread here, not to mention the tuna or even the tomatoes. I think about it from time to time, though, and try to conjure up something similarly simple and delicious in its honor. This pasta salad is one such attempt. Pasta Salad with Tuna, Arugula, and Corn. Handful of green olives or about 2 tablespoons capers. 1 ear of corn. 1 can olive-oil packed tuna, partially drained. Pasta Salad w...
Saffron and Pepper: febbraio 2007
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Chiacchiere e golosità da una piccola cucina nel cuore di Roma. Giovedì, febbraio 22, 2007. Gramigna, Ricotta, Guanciale e Zafferano/Gramigna with Ricotta, Bacon and Saffron. Qualche tempo fa avevo visto una bella ricetta sul blog di Tulip. L'ho preparata utilizzando una ricetta che avevo proposto proprio in uno dei miei primi post e che proviene da un libro di ricette abruzzesi di mia nonna. Ingredienti per 4 persone. 350 gr di gramigna. 200 gr di ricotta di pecora. 250 gr di guanciale. Il guanciale pro...
Saffron and Pepper: Ritorno con Timballo!
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Chiacchiere e golosità da una piccola cucina nel cuore di Roma. Martedì, novembre 13, 2007. Come avevo detto, questo è stato un periodo molto impegnativo per me: lavoro, qualche preoccupazione familiare e nuove idee. Per fortuna le preoccupazioni sono svanite e le nuove idee si sono sviluppate. Di questo sono molto contenta! Certo non sono stati momenti di forte creatività culinaria, ma, vi assicuro, in casa si è mangiato! Quella che voglio proporvi oggi è una ricetta "istituzionale" della mia famiglia.
Saffron and Pepper: Lavori in corso
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Chiacchiere e golosità da una piccola cucina nel cuore di Roma. Martedì, aprile 08, 2008. Ciao a tutti,. Devo proprio dirlo, non ne posso più di vedere questa foto del battuto! Sono quasi 6 mesi che non posto più e mi dispiace parecchio di aver abbandonato la mia casa virtuale. Purtroppo i casi della vita mi hanno portato lontano dalla cucina. Il lavoro sta assorbendo gran parte della mia vita, ma sono certa che tutti i sacrifici che sto facendo mi faranno raccogliere molti frutti. Un abbraccio a tutti!
the cooks we are: Ridiculous Double Chocolate Tart
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Ridiculous Double Chocolate Tart. Given the choice between sweet and savory, I prefer not to choose. But, if I absolutely must, I suppose I've always been a savory girl at heart. The chocolate tart I made this week, though, might just have forced me over to the dark side. I copied the filling from a recipe from Smitten Kitchen, one of my fave food blogs. Check it out here:. I promise you will not be disappointed with any of Deb's recipes! Ridiculous Double Chocolate Tart. Adapted from Smitten Kitchen.
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April 21, 2015. To be totally honest, I'm just not a cupcake person. I grew up on french patisserie staples, so until not so long cupcakes were for me something exotic, enigmatic even. I was however intrigued and in fact, after moving to New York City on of my foodie priorities was to actually visit Magnolia Bakery (every tourist's dream, right? So I did some reading here and there and came up with these. The cake recipe is pretty much straight from Glorious Treats. As for the frosting I really wanted to...
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Il Cavoletto di Bruxelles - Pretty food since 2005
Biscotti con la Marmellata Superveloci. Oggi un veloce appunto per condividere una ricetta-non-ricetta davvero sciué sciué che in passato ho fatta spesso quando c’era da andare al parchetto o…. Vite, vite, prima che arrivi il weekend, una ricetta copycat! Avevo intravisto, la scorsa settimana, su Instagram, la ricetta del tiramisù gelato. Siccome la…. Torta di Ciliegie e Pistacchi. Scones con formaggio di capra, albicocche e pistacchi. E arrivata la stagione dei picnic! No sugar and low carbs. Il 'Cavole...
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Piccoli accorgimenti per curare adeguatamente l'orto. Come avere un cavolfiore gustoso e fresco. Per Chenopodiaceae si intende una famiglia costituita da una gran quantità di specie erbacee (sia annue che perenni), e arbustive, localizzate principalmente in zone ad alte concentrazioni saline. G. vai a : Chenopodiacee. Famiglia di alimenti con un importanza nutrizionale molto importante è quella delle leguminose. Fagioli, piselli, ceci, lenticchie, fave, fagiolini ,Soia, azuki,Arachidi, tamanrindo, li...
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