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La cucina di Federica: Biscolatte
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Negli ultimi giorni ho sfornato questi deliziosi biscottini adatti per la colazione e ideali da inzuppare nel latte caldo :P, la. Ricetta è tratta da "Croissant e biscotti" dello chef Luca Montersino. provateli sono molto buoni! Farina, amido e lievito Molino Rossetto. 485 g farina 00. 200 g zucchero semolato. 200 g burro salato morbido. 65 g amido di riso. 85 g uova intere (circa 2 ma pesate sempre! 40 g panna fresca. 4 g lievito per torte salate e piadine. 1 baccello di vaniglia. 2 g di sale. Grazie Gl...
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La cucina di Federica: Lasagna alle verdure
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In questo periodo con tutte le verdure fresche dell'orto possiamo fare tante ricette, a me piacciono molto in questa lasagna. Mi preparo la pasta fresca, la besciamella senza burro e cucino le verdure. Viste le alte temperature mi organizzo così:. Il giorno dopo devo solo fare la besciamella, assemblare. e accendere il forno. Ingredienti per 4 persone. 100 g semola rimacinata di grano duro. 100 g farina 0. 2 uova 1 tuorlo. Verdure per il ripieno. 5 melanzane medio grandi. Olio e.v.o. Ingredienti per 600 g.
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La cucina di Federica: Scarica gratis l'applicazione del mio blog
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Scarica gratis l'applicazione del mio blog. Aggiornamento applicazione in data 13/07/2015. Oggi niente ricetta ma una semplice info:. Per chi vuole essere sempre aggiornato o semplicemente vuole provare l'applicazione gratuita per Android (samsung). La cucina di Federica.apk" scaricate il file a questo link. Se avete problemi ad installare l'applicazione andate a vedere qui come fare:. Http:/ maxcreazioniweb.blogspot.it/2014/01/come-installare-applicazioni-android.html. La Cucina di Federica. Cara Federi...
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La cucina di Federica: Insalata tiepida di gamberi e fagioli
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Insalata tiepida di gamberi e fagioli. Un piatto fresco per il periodo senza dover perdere tanto tempo ci vuole! Per questa insalata ho usato le zucchine appena raccolte dell'orto e fagioli freschi, a piacere potete anche unire dei peperoni e poi il pesce a completare il tutto. Ingredienti per 2 persone. 200 g fagioli borlotti lessati. Olio e.v.o. Pulire i gamberoni dal carapace e filetto interno. Le zucchine, tagliarle a rondelle. E cuocerle finché tenere, unire i fagioli e i gamberoni. Un piatto estivo...
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La cucina di Federica: Sbriciolata con pesche
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Buongiorno, buona settimana e buon relax per chi va in vacanza. Io inizio il lunedì in dolcezza, dopo la sbriciolata con le albicocche. Ho sfornato la variante con le pesche noci, modificando un po la frolla. provatela è buonissima! Farina, amido e lievito Molino Rossetto. Ingredienti per uno stampo diametro 26. 45 g burro salato. 80 g philadelphia classico. 20 g amido di riso. 20 g granella di pistacchio. 10 g di lievito per torte salate e piadine. 2 cucchiai di zucchero. Succo di mezzo limone. Strepito...
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La cucina di Federica: Gelato alla panna e frutta
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Gelato alla panna e frutta. Il gelato alla panna l'ho già proposto qui. Con i dovuti aggiornamenti, ma quest'anno ci ho preso gusto ad usare lo sciroppo di zucchero.quindi ecco di nuovo un gelato alla panna come quello su stecco ricoperto. Ma questa volta ho usato la gelatiera. Per questo gelato ho usato lo sciroppo di zucchero con glucosio che potete trovare qui. Se invece volete fare lo sciroppo di zucchero senza glucosio la ricetta la trovate in questo post. 440 g panna fresca fredda. Eh già ciao ciao.
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La cucina di Federica: Coppe con crema di ricotta e albicocche
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Coppe con crema di ricotta e albicocche. Oggi è una bella giornata calda e un dessert alla frutta fresca ci sta benissimo! Ho raccolto un po' di albicocche e realizzato queste coppe in poco tempo! Ingredienti per 3/4 coppe. 300 g albicocche fresche. 50 g zucchero a velo. 125 g yogurt bianco dolce. Farina di pistacchio per decorare. In una ciotola sbattere ricotta, yogurt e zucchero a velo, aromatizzare con al buccia di limone e porre in frigo 1 oretta in modo che si aromatizzi. Laura♡♡♡. Beata te che hai...
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La cucina di Federica: Granita al limone
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Cercavo la ricetta per fare la granita al limone e chi meglio di Paoletta poteva fornirmi la ricetta. Mi sono attenuta alle sue dosi, e come misurino ho usato un bicchiere di plastica, ho frullato il tutto con il minipiner e passato in gelatiera giusto per dare aria al composto e poi ho riposto in freezer. Beh davvero eccezionale. morbida morbida e pure il giorno dopo è morbida al punto giusto :P. Misurino: bicchiere di plastica. 2 bicchieri di acqua. 1 bicchiere di succo. Contenitore e porre in freezer.
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La cucina di Federica: giugno 2015
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Stecco alla panna ricoperto al cioccolato. Pubblicato da Federica Simoni. Coppe con crema di ricotta e albicocche. Pubblicato da Federica Simoni. Pubblicato da Federica Simoni. Bignè con gelato alla fragola. Pubblicato da Federica Simoni. Plumcake con albicocche fresche. Pubblicato da Federica Simoni. Scampi in fiore di zucca croccante. Pubblicato da Federica Simoni. Stecco variegato al cioccolato. Pubblicato da Federica Simoni. Focaccia croccante con impasto diretto. Pubblicato da Federica Simoni. Non s...
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La cucina di Federica: luglio 2015
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Gelato allo yogurt con Oreo. Pubblicato da Federica Simoni. Gelato al cioccolato al latte e caramello. Pubblicato da Federica Simoni. Stecco alla panna e amarena. Pubblicato da Federica Simoni. Scarica gratis l'applicazione del mio blog. Aggiornamento applicazione in data 13/07/2015. Oggi niente ricetta ma una semplice info:. Per chi vuole essere sempre aggiornato o semplicemente vuole provare l'applicazione gratuita per Android (samsung). La cucina di Federica.apk" scaricate il file a questo link. Promu...
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