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zucchero e viole vegan-vegetarian blog: febbraio 2015

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Mercoledì 25 febbraio 2015. Mi sono presa la libertà di chiamare Sacher questa torta, ma è ovvio che è una licenza gastronomica. Di Sacher ce n’è una sola, si sa! Comunque, scrupoli a parte, oggi vorrei solo farvi assaggiare una torta al cioccolato vegan, di questo si tratta che come consistenza si presta bene ad imitare la lontana cugina! A risposta affermativa complice la voglia di Sacher che non mangio da moltissimo tempo, mi sono detta: perché non provare? E molto, molto, molto, più leggera, ovvio!

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zucchero e viole vegan-vegetarian blog: L'ortogiardino

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Iscriviti a: Post (Atom). Le mie ricette vegan delle feste. Lo trovi in edicola. I miei dolci vegan su Dolci veg. Lo trovi in edicola. Le mie ricette ogni mese su Vegan life. TUTTI I MESI IN EDICOLA. Qui le mie ricette vegan. Qui le mie ricette vegan. Le mie ricette su BBC vegetarian. Lo trovi in edicola. Ricette con i cereali: good food BBC. LO TROVI IN EDICOLA. Adotta una specie in pericolo. Tartellette vegan pere cioccolato e zenzero. Budino di chia alla nocciola e frutta. Le mie ricette su Green me.

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zucchero e viole vegan-vegetarian blog: agosto 2015

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Giovedì 27 agosto 2015. Una confettura (perchè la marmellata sarebbe solo quella di agrumi! Che non era in programma; non avrei mai pensato di trovare tre chili di more, invece, per puro caso, mi sono ritrovata davanti a dei rovi! Tanti rovi, pieni zeppi , mica potevo lasciarle vi pare? E per fortuna che avevo qualche sacchetto con me, e qualche amico ad aiutarmi! Stavolta ho usato uno zucchero di canna, però chiaro, dal sapore neutro, così da non alterare quello delle more. Se a qualcuno può interes...

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zucchero e viole vegan-vegetarian blog: Riso al curry con verdure

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Lunedì 3 agosto 2015. Riso al curry con verdure. Estate e voglia di viaggi. Non so a voi ma a me d’estate piace portare in tavola sapori d’altre cucine. Adoro la Grecia e questo non è un segreto, se vi piace l’idea di preparare una cena in perfetto stile greco qualche idea potete tovarla qui. Insomma, fate voi secondo il vostro gusto. Ho già finito il post, questo è il massimo che riesco a fare in questo periodo, quindi spero vi accontenterete di un post così breve! Riso al curry con friggitelli e yogurt.

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zucchero e viole vegan-vegetarian blog: Photogallery

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zucchero e viole vegan-vegetarian blog: Insalata di farro con verdure grigliate

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Lunedì 10 agosto 2015. Insalata di farro con verdure grigliate. A corto di idee per un’insalata leggera ma molto saporita? Sono certa che quest’estate le avrete già provate tutte e forse non sarà facile darvi un’idea originale. Però chissà, magari con le verdure grigliate non l’avete ancora preparata; d’altra parte è vero che bisogna aver voglia di mettersi d’impegno a grigliare melanzane, zucchine e peperoni ma che vi devo dire? Insalata di farro con verdure grigliate. Un bacio a tutti e al prossimo post.

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zucchero e viole vegan-vegetarian blog: giugno 2015

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Lunedì 29 giugno 2015. Polpettine di ceci borragine e zucchine. Oggi un post molto veloce, una ricetta facile e versatile, di quelle rapide che con una buona insalata possono essere una cena o un pranzo leggero. Come sempre le verdure all’interno possono essere variate a seconda della disponibilità. Io ho molta borragine in questo momento che cresce ovunque, quindi quale miglior modo se non farci delle polpettine? Polpettine di borragine e zucchine. Borragine o altra verdura a foglia verde):. Posterò pre...

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zucchero e viole vegan-vegetarian blog: Indice ricette

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Sono una ex vegetariana, ora felicemente vegana. A volte la consapevolezza richiede tempo, ma quando le scelte hanno motivazioni profonde, portarle avanti diventa naturale; è un passo dietro a cui non si nasconde nessun senso di rinuncia, ma piuttosto di leggerezza, libertà e armonia. Se hai domande sulle ricette o sui procedimenti puoi scrivermi a questo indirizzo mail. Cavolfiori con capperi, olive e semi di finocchio. Ceci in salsa speziata. Chips di barbabietole, carote e patate. Cime di rapa affogate.

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zucchero e viole vegan-vegetarian blog: gennaio 2015

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Lunedì 26 gennaio 2015. Così tra una festa e l’altra, come sempre siamo arrivati a Carnevale, e malgrado i buoni propositi di non friggere, alla fine non ho resistito alla tentazione di provare a sperimentare qualcosa di nuovo. Quest’anno ho deciso che nessuno mangerà frittelle fatte con le mie mani se non vegane! Tra l’altro non mi pare di aver notato espressioni di infelicità in nessuno che le abbia assaggiate. Quindi siete liberi di confessare o meno, a voi la scelta ;). La buccia grattugiata di due.

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zucchero e viole vegan-vegetarian blog: luglio 2015

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Lunedì 27 luglio 2015. Polpette di sorgo e verdure. Basta un po’ di fresco ed ecco riapparire le polpette! Ho bisogno di una vacanza, sono stanchissima, quindi non so quanto e cosa posterò in questo periodo, ma magari qualche insalata un po’ diversa, o qualche piatto quando le temperature lo permetteranno non mancheranno. Troppo caldo per fare foto, preparare set, accendere fornelli…Sogno mare e spiaggia…mancano concentrazione ed energie. Ma voi care colleghe, come fate? Altre idee per le polpette? Quant...