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Actualités | Loire Oenologie Promotion
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Ecrit par Jean-Michel MONNIER le 24 août 2012. Le nouveau millésime commence à se profiler… Quand nos collègues du sud de la France ont déjà débuté la semaine dernière les vendanges de Muscat, nous constatons en le début de véraison des cépages rouges en Anjou…. 10 % environ sur les Gamay. 1 à 5% sur les Cabernet Sauvignon. Que quelques grains sur les Cabernet Franc. Mais déjà [.]. Article Coteaux de l’Aubance OF du 19.08.2012. Ecrit par Jean-Michel MONNIER le 24 août 2012. Colloque Les territoires du vin.
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Livres | Loire Oenologie Promotion
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Mes recherches sur l’histoire des cépages, des appellations, des terroirs ligériens, mes dégustations quotidiennes et les rencontres avec les vignerons m’ont permis d’écrire plusieurs ouvrages aux éditions Siloé. Qui ont été magnifiquement illustré par un photographe de talent: Patrick Joly…. Un complice qui nous a malheureusement quitté beaucoup trop tôt. Anjou – Saumur Portraits oenologiques,. Décembre 1994 – Editions Siloé (220 pages). Les vins mets et alcools des Pays de la Loire,. Janvier 2003 Le vi...
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Revue de presse | Loire Oenologie Promotion
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Depuis 1991 J’ai été à de nombreuses reprises sollicité pour participer à des interviews, des conférences de presse pour des articles sur le vin, mes ouvrages, ou bien des manifestations que j’organisais. Vous trouverez en téléchargement quelques exemples de la presse écrite régionale:. Nouvelle République du centre ouest. Gault et Millau Magazine (Janvier 1992). Le Pèlerin Magazine (27 avril 2001). Vino Magazine (octobre Novembre 2005). Mais également la presse audio-visuelle nationale. Colloque interna...
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Formations | Loire Oenologie Promotion
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Conférence à l’Université de Taipei 12.2011. Je partage mon savoir et mon expérience professionnelle dans de nombreuses formations en France et à l’étranger sur la connaissance des vins, des alcools, des régions viticoles françaises ou des pays, ainsi que les accords avec les mets. Ces formations sont destinées à 5 types de public :. Les professionnels des vins et des alcools. Les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Les membres des clubs œnophiles. Les thèmes de conférences. Taiwan) et ...
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Loire Oenologie Promotion | Oenotourisme | Loire Oenologie Promotion
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Animation au château de Brissac lors d’un congrès. En Vallée de la Loire, ou dans une autre région. Jean Michel Monnier vous propose de partager ses connaissances sur les vins, les alcools et les mets, à travers de nombreuses activités, voici quelques exemples… mais n’hésitez pas à formuler votre demande pour obtenir un devis spécifique. 1 Visites de vignobles et apprentissage à la dégustation des vins de Loire. 2 Animation d’un dîner de gala d’un congrès. Rendez vous à 9h30 dans un château viticole au c...
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2012 juin | Loire Oenologie Promotion
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Archives pour juin 2012. Les ateliers d’oenologie de l’université d’Angers. Ecrit par Jean-Michel MONNIER le 25 juin 2012. Réveillez vos sens engourdis, apprenez à déguster, découvrez l’univers fascinant du vin en rejoignant à la rentrée le Club Oenophile de l’Université. Colloque Les territoires du vin. Ecrit par Jean-Michel MONNIER le 25 juin 2012. Article Réussir Vigne de février 2012. Ecrit par Jean-Michel MONNIER le 4 juin 2012. Magazine Vins de Loire N 3 Juin – Aout 2012. 6 juin 2012; ]. Le 3eme Nu...
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2012 août | Loire Oenologie Promotion
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Archives pour août 2012. Ecrit par Jean-Michel MONNIER le 24 août 2012. Le nouveau millésime commence à se profiler… Quand nos collègues du sud de la France ont déjà débuté la semaine dernière les vendanges de Muscat, nous constatons en le début de véraison des cépages rouges en Anjou…. 10 % environ sur les Gamay. 1 à 5% sur les Cabernet Sauvignon. Que quelques grains sur les Cabernet Franc. Mais déjà [.]. Article Coteaux de l’Aubance OF du 19.08.2012. Ecrit par Jean-Michel MONNIER le 24 août 2012.
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Catalogue de vins | Loire Oenologie Promotion
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Il y a toujours caché derrière un verre des vignerons qui ont créé pour leurs consommateurs exigeants des nectars de complexités aromatiques et structurales. Qu’ils cultivent leurs vignes en agriculture Biologique ou en Lutte raisonnée, ils ont toujours soif de bien faire et c’est avec passion qu’ils élaborent leurs vins pour vous donner du plaisir! Je classe chaque année ces créateurs d’éphémère, dans deux catalogues de vins et d’alcools, l’un sortant au printemps été, l’autre en Automne hiver. Je vous ...