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TENDENCIAS EN CONFITERIA: LO ULTIMO....
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Enteráte de las últimas tendencias que se manejas en el sector de la confiteria a nivel mundial! Martes, 12 de junio de 2007. Se enfocan en colores brillantes, llamativos y en formas divertidas. Con personajes de interés para los niños. Los sabores entre más ácidos y picantes más atraen a los niños. Debe ser interactivo, que contenga sticker, juguete entre otros. Cada vez más se ofrecen productos con aportes nutricionales (vitaminas, minerales, calcio, 100% fruta, libre de azúcar). Mientras que los princ...
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Novedades: GLUCOSA PARA ALIMENTAR EL CEREBRO
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Martes, 26 de junio de 2007. GLUCOSA PARA ALIMENTAR EL CEREBRO. En los últimos tiempos los omega 3 han sido sin duda los compuestos que más han sido relacionados con la mejora de las funciones mentales. Sin embargo, comienzan a aparecer en el mercado productos que contienen colina, y vitaminas del grupo B relaciondas con la función congnitiva, incluso nuevos productos que contienen glucosa y que tienen esa orientación hacia el desarrollo mental. Publicar un comentario en la entrada. Un tercio de los cons...
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Novedades: CHINA TIENTA A GRANDES FIRMAS CHOCOLATERAS EN TODO EL MUNDO
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Miércoles, 27 de junio de 2007. CHINA TIENTA A GRANDES FIRMAS CHOCOLATERAS EN TODO EL MUNDO. Gigantes del sector como la estadounidense Cadbury, la británica Dove y la suiza Nestlé ya venden sus productos en todo el país, aunque, según las estadísticas, los chinos consumen menos de 50 gramos de chocolate por persona al año, frente a los ocho kilos de media en Europa Occidental, en la que destacan los suizos con diez kilos anuales. Para promocionar el consumo de chocolate, reconocido remedio contra la dep...
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TENDENCIAS EN CONFITERIA: Productos Azucarados
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Enteráte de las últimas tendencias que se manejas en el sector de la confiteria a nivel mundial! Martes, 12 de junio de 2007. 191;Sabía que el 15% de los nuevos productos van dirigidos exclusiva o prioritariamente a los más jóvenes? Otra tendencia con mucho futuro es la fortificación de los caramelos, para así crear dulces funcionales y saludables. Probióticos y fibras han demostrado ser buenos aliados de los dulces. En Brasil, por ejemplo, Ardrak cuenta con caramelos Light fortificados con fibra...Respe...
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Novedades: MARS CAMBIA LOS INGREDIENTES DE SUS CHOCOLATES PARA COMPLACER A LOS VEGETARIANOS
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Martes, 26 de junio de 2007. MARS CAMBIA LOS INGREDIENTES DE SUS CHOCOLATES PARA COMPLACER A LOS VEGETARIANOS. La empresa Mars ha anunciado que cambiará los ingredientes de sus populares chocolates para satisfacer a los vegetarianos, que habían protestado por anteriores modificaciones en la fórmula que introducían componentes de origen animal. Cuajo, un fermento del estómago de los mamíferos que sirve para coagular la leche, en lugar de coagulantes vegetales. Por su parte, la directora ejecutiva de la So...
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TENDENCIAS EN CONFITERIA: PREFERENCIAS LATINOAMERICANAS
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Enteráte de las últimas tendencias que se manejas en el sector de la confiteria a nivel mundial! Miércoles, 27 de junio de 2007. 191;Quién cree firmemente en la frase zapatero a tus zapatos? Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Enteráte de las últimas tendencias que se manejas en el sector de la confiteria a nivel mundial! Las nuevas tendencias y nuevos productos en confitería y dulces irrumpen en Latinoamérica. TENDENCIAS EN SABORES Y AROMAS. Para el sector de ...
