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Mis recetas de cocina: Montaditos de tomate cherry aguacate y mozzarella
http://blogfacilesrecetas.blogspot.com/2014/03/montaditos-de-tomate-cherry-aguacate-y.html
Mis recetas de cocina. Recetas de cocina paso a paso. Viernes, 28 de marzo de 2014. Montaditos de tomate cherry aguacate y mozzarella. Vinagre de módena (opcional). Crema de vinagre balsámico. Cortamos los tomates y la mozzarella en lonchas. Le quitamos la piel al aguacate y los cortamos en lonchas poniéndole limón para que no ennegrezcan. Colocamos el molde y vamos añadiendo primero capas de tomate a continuación capa de queso y aguacate. Lo vamos aplastando un poco para que se acoplen al molde. Ingredi...
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Mis recetas de cocina: Pollo y conejo al ajillo con aroma montañés
http://blogfacilesrecetas.blogspot.com/2013/10/pollo-y-conejo-al-ajillo-con-aroma.html
Mis recetas de cocina. Recetas de cocina paso a paso. Martes, 22 de octubre de 2013. Pollo y conejo al ajillo con aroma montañés. Esta receta de pollo y conejo al ajillo la hago a mi estilo, me gusta ese aroma a montaña con las especias de tomillo y pebrella. 1 bandeja de contramuslos de pollo. 1 bandeja de alas y muslitos de pollo. 8 o 9 dientes de ajo. 1 ó 2 vasos de vino blanco. 191;Cómo lo cocino? Por último añadir el vino blanco y dejar reducir hasta que quede una salsa con el aceite. Lomo a la piña.
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Mis recetas de cocina: Mapas
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Mis recetas de cocina. Recetas de cocina paso a paso. Ruta gastronómica por Valencia. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Entradas (Atom). Montadito de pesto con tomate seco. Ingredientes: Tomates secos Albahaca fresca Ajo Piñones Parmesano Orégano Aceite. Lomo a la piña. Ingredientes: 2 cortadas de cabeza de lomo por persona 1 bote de rodajas de piña al natural Sal Pimienta negra . Bolitas de pollo rebozadas en quicos. Arroz de pollo y conejo con níscalos.
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Mis recetas de cocina: Huevos escoceses de codorniz
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Mis recetas de cocina. Recetas de cocina paso a paso. Martes, 25 de marzo de 2014. Huevos escoceses de codorniz. Ingredientes ( para 8 personas):. 8 huevos de codorniz. 350gr carne picada cerdo. 2 cucharaditas de postre de sal. 2 de perejil picado seco. 1 de pimentón dulce. 4 de vino blanco. Lo primero que haremos será cocer los huevos de codorniz. En un cazo con agua hirviendo añadimos los huevos de codorniz con ayuda de una cuchara y los cocemos durante 2-3 minutos. Primero pasamos la albóndiga por pan...
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Mis recetas de cocina: Potaje de garbanzos
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Mis recetas de cocina. Recetas de cocina paso a paso. Jueves, 24 de abril de 2014. Ingredientes: Para 2 ó 3 personas. 300 gr. de garbanzos precocidos. Espinacas congeladas. En las bolsas congeladas van como en bolas, yo les pongo aprox. una o dos por persona. 4 cucharadas soperas de tomate natural triturado. Chorizo. Cuatro rodajas por persona aproximadamente, hecho en trozos pequeños. 1 diente de ajo. 1 hoja de laurel. 1 cucharada de pimentón dulce. Y este es el resultado. Enviar por correo electrónico.
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Mis recetas de cocina: Fideuà
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Mis recetas de cocina. Recetas de cocina paso a paso. Martes, 25 de marzo de 2014. Ingredientes: para 5 personas. 10 calamares pequeños aprox. 10 gambas roja mediana. 189; k de mejillones. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1 diente de ajo. Caldo: Hacer un fondo de caldo con cabeza de rape. La fideuà se compone de pescado (sepia, calamar, emperador etc.) y de marisco (cigalas, gambas, galeras, langostinos, cangrejos etc.) y fideos. En esta ocasión he hecho la fideuà para 5 personas. El caldo del mejillón l...
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Mis recetas de cocina: Arroz de pollo y conejo con níscalos
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Mis recetas de cocina. Recetas de cocina paso a paso. Viernes, 13 de diciembre de 2013. Arroz de pollo y conejo con níscalos. Ingredientes: para 5 o 6 personas. 189; pollo troceado. 189; conejo troceado. 189; k. de níscalos. Tomate triturado para el sofrito. Encendemos el fuego y esperamos a que el aceite esté bien caliente para comenzar a freír la carne. Una vez el aceite esté bien caliente, echaremos el pollo y el conejo e iremos lentamente dándoles la vuelta, es importante que la carne esté bien dorada.
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Mis recetas de cocina: Trucos de cocina
http://blogfacilesrecetas.blogspot.com/p/trucos-de-cocina.html
Mis recetas de cocina. Recetas de cocina paso a paso. 191;Cómo solucionar el exceso de sal en un guiso? Cuando un plato te ha salido demasiado salado, no te preocupes, ya que todo tiene solución: échale un par de rodajas de patata cruda, peladas y de un par de centímetros de grosor; a continuación, déjalo durante media hora a fuego lento y retira la patata. Verás cómo ésta ha absorbido la sal sobrante y el guiso quedará en su punto de sal. 191;Cómo potenciar el sabor de los higos? Lomo a la piña. Ingredi...
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Mis recetas de cocina: marzo 2014
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Mis recetas de cocina. Recetas de cocina paso a paso. Viernes, 28 de marzo de 2014. Lomo con almendras y huevo. Ingredientes: Para 5 personas. 2 ó 3 lonchas de lomo por persona, según tamaño. 40 gr de almendra pelada frita o tostada. Enviar por correo electrónico. Montaditos de tomate cherry aguacate y mozzarella. Vinagre de módena (opcional). Crema de vinagre balsámico. Enviar por correo electrónico. Martes, 25 de marzo de 2014. Ingredientes: para 5 personas. 10 calamares pequeños aprox. . 188; k de alm...
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Mis recetas de cocina: Lomo a la piña
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Mis recetas de cocina. Recetas de cocina paso a paso. Martes, 22 de abril de 2014. Lomo a la piña. 2 cortadas de cabeza de lomo por persona. 1 bote de rodajas de piña al natural. Precalentar el horno a 200º C. Colocar en la bandeja de horno o en una cazuela de barro las cortadas de la cabeza de lomo, les ponemos sal , un poco de pimienta negra y añadimos las rodajas de piña al natural junto con su jugo. Introducimos la bandeja en el horno y dejamos que cueza a 250º C y rebaje el jugo de la piña. I ngredi...
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