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El cuexcomateBlog sobre agricultura, plantas útiles, etnobotánica y comida, desde México
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El cuexcomate: julio 2015
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Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida . desde México. Lunes, 20 de julio de 2015. Los recursos fitogenéticos nativos de México. México es el centro de origen y de diversidad de cultivos importantes como el maíz, nopal, jitomate, chile, entro otros que son referente de nuestras raíces culturales e identidad alimentaria. Por su importancia, el programa del SINAREFI. Utilización sostenible de nuestros recursos fitogenéticos y creación de una capacidad institucional y humana sostenible. De import...
El cuexcomate: Los recursos fitogenéticos nativos de México
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Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida . desde México. Lunes, 20 de julio de 2015. Los recursos fitogenéticos nativos de México. México es el centro de origen y de diversidad de cultivos importantes como el maíz, nopal, jitomate, chile, entro otros que son referente de nuestras raíces culturales e identidad alimentaria. Por su importancia, el programa del SINAREFI. Utilización sostenible de nuestros recursos fitogenéticos y creación de una capacidad institucional y humana sostenible. De import...
El cuexcomate: Tortitas de Huauzontle
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Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida . desde México. Viernes, 24 de abril de 2015. En el Estado de Guerrero y sobre todo en la Cuaresma se elaboran platillos tradicionales con las ramas de huauzontles. 1 manojo grande de huauzontle. 250 gr de pan molido. 1 diente de ajo. 1 madeja de hilo. 1-Se forman manojos (tortitas) de huauzontle procurando quitar el excedente de hojas ya que éstas en grandes cantidades dan un sabor amargo. Formar y amarrar la tortita (manojo). 6- En lo que se está cocina...
El cuexcomate: febrero 2015
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Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida . desde México. Jueves, 26 de febrero de 2015. Cine acerca de los Rarámuri en la UNAM. Enlaces a esta entrada. Enviar por correo electrónico. Lunes, 23 de febrero de 2015. Fecha límite para el congreso de la Sociedad de Botánica Económica. Si quieren participar en la reunión de la Sociedad de Botánica Económica ( Society for Economic Botany. En Sudáfrica, ya es hora de someter su resumen. La reunión se llevará a cabo en el pueblo de Clanwilliam. Incluso s...
El cuexcomate: Chilpoktli ze
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Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida . desde México. Lunes, 20 de abril de 2015. Debido a la falta de un mercado seguro y justo, los agricultores en el año 2009 estaban dejando de cultivarlo, pues la mayoría de ellos eran mayores de 40 años y hasta el momento no existen alternativas que incentiven su continuidad. En este sentido se corre un riesgo, aún mayor, de la pérdida de conocimientos y técnicas tradicionales, elementos de la cultura e identidad de las comunidades. El proceso de producc...
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Jehuite: El Glosario Botánico de Nancy Moreno disponible en línea
http://jehuite.blogspot.com/2014/10/el-glosario-botanico-de-nancy-moreno.html
Martes, 7 de octubre de 2014. El Glosario Botánico de Nancy Moreno disponible en línea. Llego un poco tarde a la fiesta, pero desde hace tiempo les quise avisar que el muy útil Glosario Botánico Ilustrado de la Dra. Nancy Moreno está disponible en pdf. Es un archivo grande de 7 MB, así que tengan paciencia. Además, el Centro de Investigaciones de la Universidad Veracruzana ha elaborado una versión digital e interactiva. La pueden encontrar aquí. Enviar por correo electrónico. 19 de agosto de 2015, 18:51.
Jehuite: Huevo revuelto con chaya para la Aventura Gastronómica
http://jehuite.blogspot.com/2008/11/huevo-revuelto-con-chaya-para-la.html
Viernes, 14 de noviembre de 2008. Huevo revuelto con chaya para la Aventura Gastronómica. Hace tiempo había usado una foto de unos huevos revueltos con chaya que había probado en Yucatán, para ilustrar una contribución sobre la familia de las Euphorbiaceae. La familia del hule y de la nochebuena. Ahora, que mi cibercuate Raúl Barba. Me invitó a participar en un evento bloguero, que se llama Aventura Gastronómica 2008. La chaya ( Cnidoscolus chayamansa. Chaya como cerca viva en Chiapas. 2008. Para "agarra...
Jehuite: Sudáfrica 2. Australopithecus y Paranthropus
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Miércoles, 17 de junio de 2015. Sudáfrica 2. Australopithecus. En Sudáfrica se encuentran numerosos sitios paleontológicos/arqueológicos con restos fósiles no solo de diversos animales silvestres extintos, sino también de los animales que más nos interesan: nuestros ancestros. Desde hace mucho quería ver uno de estos sitios, así que el domingo pasado, después de dormir como 12 horas despues de dos noches en avión, me fue de visita. Y por qué hay tantos fósiles aquí? Los ecólogos dicen que es un climax de...
Jehuite: Buscado: expertos sobre el comercio con plantas y animales, y su efecto sobre invasiones
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Sábado, 11 de julio de 2015. Buscado: expertos sobre el comercio con plantas y animales, y su efecto sobre invasiones. En otra convocatoria, la organización que administra el Convenio sobre la Diversidad Biológica. Supongo que la CONABIO se involucrará en este evento, pero posiblemente hay gente que lee este blog y no tiene contacto con esta organización. Para más información, puede bajar una notificación, así como el formato a llenar. Ambos documentos están en inglés. Enviar por correo electrónico.
Folklore de México: Pan típico de Zacatlán de las Manzanas
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La belleza y riqueza natural y cultural de México, vista a través de los ojos de un biólogo orgulloso de su país. Jueves, 1 de agosto de 2013. Pan típico de Zacatlán de las Manzanas. Mpio Zacatlán de las Manzanas. Biol Juan Manuel Vanegas-Rico. Enviar esto por correo electrónico. No hay comentarios.:. Suscribirse a: Comentarios de la entrada (Atom). Chote" fruto medicinal de Papantla, Veracruz. Pan típico de Zacatlán de las Manzanas. Mpio Zacatlán de las Manzanas Estado: Puebla. Pan típico de Oaxaca.
Folklore de México: Tacos acorazados
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La belleza y riqueza natural y cultural de México, vista a través de los ojos de un biólogo orgulloso de su país. Jueves, 30 de abril de 2015. Deliciosos tacos típicos del estado de Morelos. Los tacos tradicionales usan doble tortilla y se rellenan con huevo cocido y arroz, a través de los años se han modificado los ingredientes pero se mantienen la doble tortilla para "acorazar el taco". Actualmente pueden servirse con chile relleno, cecina, chorizo, y otros guisos. Biol Juan Manuel Vanegas-Rico. El gar...
Folklore de México: Pan de Puebla
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La belleza y riqueza natural y cultural de México, vista a través de los ojos de un biólogo orgulloso de su país. Jueves, 18 de julio de 2013. Estos panes, al igual que muchos otros productos, provienen de distintos puntos de la república mexicana y se comercializan en tianguis del valle de México. Costo: 3 panes X diez pesos (menos de 1 dollar). Fig 1 Venta de pan de Puebla en tianguis. Fig 2 Detalle de pan dentro de bolsa. Fig3 Detalle de pan. 5 cm. Biol Juan Manuel Vanegas-Rico. Pan típico de Oaxaca.
Folklore de México: marzo 2015
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La belleza y riqueza natural y cultural de México, vista a través de los ojos de un biólogo orgulloso de su país. Martes, 31 de marzo de 2015. Expo-poesía Mujer: Amores y Desamores. Biol Juan Manuel Vanegas-Rico. No hay comentarios.:. Enviar esto por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Chote" fruto medicinal de Papantla, Veracruz. El chote, también conocido en totonaco como puxni, es una planta nativa de México. Su nombre científico es Par. Pan típico de Zacatlán de las Manzanas. El gara...
Folklore de México: "Chote" fruto medicinal de Papantla, Veracruz
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La belleza y riqueza natural y cultural de México, vista a través de los ojos de un biólogo orgulloso de su país. Viernes, 2 de agosto de 2013. Chote" fruto medicinal de Papantla, Veracruz. El "chote", también conocido en totonaco como "puxni", es una planta nativa de México. Su nombre científico es Parlamentiera acuelata. Fig1 Venta de Chote en tianguis. Costo 3 piezas por 15 pesos. Fig2 Fruto de P. acuelata. 5 cm. Fig3 Corte del fruto. 5 cm. Biol Juan Manuel Vanegas-Rico. 22 de marzo de 2016, 14:54.
Folklore de México: mayo 2015
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La belleza y riqueza natural y cultural de México, vista a través de los ojos de un biólogo orgulloso de su país. Domingo, 31 de mayo de 2015. Biol Juan Manuel Vanegas-Rico. No hay comentarios.:. Enviar esto por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Chote" fruto medicinal de Papantla, Veracruz. El chote, también conocido en totonaco como puxni, es una planta nativa de México. Su nombre científico es Par. Pan típico de Zacatlán de las Manzanas. Mpio Zacatlán de las Manzanas Estado: Puebla.
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Blog general para sugerencias. Viernes, 5 de marzo de 2010. Blog para interactuar con la comunidad en general, para discutir y debatir, sugerencias, lluvia de ideas, comentarios, etc. Enlaces a esta entrada. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil.
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Agricultura, plantas útiles, etnobotánica, comida . desde México. Viernes, 16 de marzo de 2018. Los tamales de mojarra son un platillo tradicional de la comunidad Náhuatl de Coatetelco, Morelos. Se pueden hacer tamales rojos (chile criollo) y verdes (chile serrano) y tomates. A continuación mostraré la receta para los tamales verdes. Ingredientes para 10 tamales:. 20 mojarras ( Oreochromis niloticus. 2 cabezas de ajo ( Allium sativum. 20 chiles serranos ( Capsicum annuum. Preparación de la salsa. Vínculo...
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Just another WordPress.com site. May 10, 2010. May 10, 2010. DIFUSIÓN Y PROMOCIÓN DEL CUEXCOMATE. Otro problema al que nos enfrentamos, consiste en que el Cuexcomate es considerado por algún sector de la sociedad como volcán, mientras que por otro lado se presentan estudios que dicen lo contrario, lo cual reduce el interés de los visitantes ya que disminuye su interés por conocerlo. May 10, 2010. Para la ciencia la explicación es clara, el Cuexcomate no es un volcán, sin embargo para los lugareños de la ...
Cuexcontlán | Pueblo mágico de Guerrero!
Pueblo mágico de Guerrero! 18 febrero, 2015. Gracias por visitar nuestra página, en verdad queremos hacer de esta, un gran medio de contacto, tanto para los paisanos que están fuera del país, así como los que viven en el pueblo y están diario en ese maravilloso lugar. Este sitio es tuyo a partir de este momento, mándanos aportaciones, fotografías, y todo lo que creas que es digno de publicarse y que los demás lo conozcan. Bienvenidos nuevamente y muchas gracias por visitarnos. Proudly powered by WordPress.
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