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RicoPicaNte: Ají de Gallina
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Lunes, 26 de noviembre de 2007. El Ají de gallina es un plato típico muy famosos entre los pobladores comelones que esta hermosa tierra posee, sobresale por su textura y su sabor picantito. Gallina o pollo de 2 Kg. aprox. o 3 pechugas completas. 1 cebolla blanca picada. 1 diente de ajo molido. 7 cucharadas de pasta de ají mirasol. 1/2 pan de molde sin corteza. 1 docena de aceitunas. 2 tazas de caldo de pollo. 1 y media tazas de leche evaporada. 100 grs. de pecanas (nueces picadas). Ver todo mi perfil.
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caminando la gris: Barrancore
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Sábado, 1 de diciembre de 2007. Este recorrido empieza y termina en la misma calle. A pesar de que teóricamente son dos calles diferentes, pues sus nombres son distintos, siempre las he considerado una misma: Pedro de Osma San Martin = San Pedro de Osma Martin… exacto. Pasando el puente, volvemos a subir escaleras, cruzamos el parque y, tras caminar unas tres o cuatro cuadras llegamos al malecón de Barranco, o como mucha gente diría: la parte “bonita” de Barranco. ¡Mentira señores! Es igual. Pero en ...
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caminando la gris: ¿Ruta?
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Sábado, 1 de diciembre de 2007. Debo advertirles primero que debido a la hora, no esperen ver mucha actividad en las calles. Esta no es una caminata para personas que creen que a las 7:00am van a ser testigos de la fiesta del año. NO, no van a ver nada de eso. Es más, probablemente no verán nada; ¿que esperaban? Es San Isidro en la mañana. A lo más, verás las combis escolares, y un par de “corredores” haciendo spinning. ¿Pero cuál es el problema? 12/01/2007 12:20:00 p. m. Ver todo mi perfil. Descubre Zor...
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Cuando las papas queman...: Con ustedes... la papa
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Cuando las papas queman. Miércoles, 28 de noviembre de 2007. Con ustedes. la papa. El SuPeR rAbAnItO xD! Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). El SuPeR rAbAnItO xD! Ver todo mi perfil. A cuánto está el vaso - Angela Vicuña. Auquénidos de la sierra - Viviana Rivadeneyra. Caminando la gris - Giacomo Roncagliolo. Carapulcra Jazz - Luis Alejandro Bermudez. Cesar Quintanilla – Cerro Santo. Come como criolla - Mora Cuadros, Milagros Stefany. Curandina - Milca Velasquez.
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RicoPicaNte: El cauche de Queso
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Lunes, 26 de noviembre de 2007. El cauche de Queso. El cauche de queso es un plato tíco de la ciudad de arequipa con un sabor muy picante y rico. 1 k de queso fresco serrano (tipo Paria). 3 tomates, dependiendo el tamaño, pelados, sin semillas y picados. 1 cucharada de perejil. 1 cucharada de orégano. 1 ají amarillo fresco, limpio, picado. 189; taza de leche. 1 cucharada de aceite de oliva. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Ver todo mi perfil. Festi agenda Pe...
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Carapulcra Jazz: ¿Y por qué Carapulcra Jazz?
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Domingo, 2 de diciembre de 2007. 191;Y por qué Carapulcra Jazz? Porque necesito una manera de entender el jazz afro peruano con una metáfora, y esta es una buena forma. Desde muy chico la carapulcra fue mi plato favorito, y en ella puedo sentir mucho ingenio y en su intensa sabrosura encontrarla tan relacionada con el del Perú en donde se originó. La carapulcra, esa mezcla de sabores y aromas en un solo color, es como el jazz, compleja, picante, jugosa, caliente. Publicar un comentario en la entrada.
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Kurmiperu: Libro sobre aves de Lima
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Libro sobre aves de Lima. En Octubre comienzan a llegar las aves migratorias a Lima como el Chorlo y la Gaviota de Franklin que recorren hasta 8,000 kilómetros desde las praderas del norte de Canadá y Estados Unidos, así como la Golondrina Tijereta que vuela desde el noreste de Estados Unidos. Publicado por Greta Rivera. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Diseño e iconos por N.Design Studio. A Blogger por Blog and Web. Ver todo mi perfil. Eres el visitante nº.
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Kurmiperu: ¿Sabías que...?
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183; El Perú es el segundo país con mayor número de especies de aves en el mundo. Contando sólo especies endémicas, el Perú es el primero. 183; Más especies nuevas han sido descritas en el Perú en los últimos 30 años que en cualquier otro país del mundo, con aproximadamente 2 nuevas especies descritas por año en promedio. 183; La bandada mixta más grande de la amazonía del sureste del Perú, reune hasta 103 especies, con más de 70 species presentes en una sola vez. Publicado por Greta Rivera. Come como cr...
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Kurmiperu: El mejor lugar para encontrar aves
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El mejor lugar para encontrar aves. Los lugares imperdibles para los amantes de la observación de aves son:. La Reserva Nacional de Paracas y alrededores; es el lugar ideal para observar. En especial en las islas guaneras, y también del desierto. En esta zona es posible observar cerca de 200 especies de aves migratorias y guaneras. El Lago de Junín. Madre de Dios tiene numerosos sitios espectaculares para observar aves, tanto en el Parque Nacional Manu como en el Río Tambopata. Es una de las zonas de...
