damivilasommelier.com

vinificats.wordpress.com

Una birra? | VinifiCATs

https://vinificats.wordpress.com/fem-una-birra

Els vins de …. VIW (Very Important Wine). Com t agraden a tu? Rosses, Negres, Torrades, Stout, Pilsen, Porter? N hi han moltes i variades, però aquí són birres catalanes. El vi i la cervesa tenen un denominador comú: les dues son obtingudes per fermentació natural; per tant ja tenim una excusa per parlar d elles. Cada dia hi ha més cerveseres artesanals a Catalunya, i intentarem conèixer totes les que puguem. 1) Garnatxa Beer, o la cervesa amb ànima prioratina. Sigueix el bloc via Email!

vinificats.wordpress.com

Passejant pel Rocapoll (Visita al Celler Devinssi) | VinifiCATs

https://vinificats.wordpress.com/2015/04/28/passejant-pel-rocapoll-visita-al-celler-devinssi

Els vins de …. VIW (Very Important Wine). Posted on abril 28, 2015 by robodiola. Passejant pel Rocapoll (Visita al Celler Devinssi). Aquesta rutina (i altres maldecaps laborals) no ens han deixat explicar-vos moltes coses, últimament, en aquest dietari vínic. Avui tornem a donar-vos la llauna amb una nova pàgina, d’aquest particular dietari. Ho fem explicant-vos la visita que vàrem fer, ja fa uns mesos, al Celler Devinssi. Poder ja heu passat més d’un cop per aquí. Travessem camins que porten a...De camí...

elsomnidunanitdevins.blogspot.com

El Somni d'una nit de vins: de gener 2015

http://elsomnidunanitdevins.blogspot.com/2015_01_01_archive.html

De color grana amb una llàgrima lenta i gruixuda, aquest vi negre 100% sumoll ens mostra els seus encants. Aromes de fruites vermelles, maduixes, cireres madures. Fulles seques, balsàmics, pebre negre, torrats, vernís, closca de coco i tocs minerals amb influències de terra fosca seca. A la boca és elegant, un punt secant. Records de cireres i prunes madures. Bona acidesa i un post gust llarg. Anna Roig i l'Ombre de ton chien : Corro sota la pluja :. El Somni d'una nit de vins. Envia per correu electrònic.

elsomnidunanitdevins.blogspot.com

El Somni d'una nit de vins: de desembre 2014

http://elsomnidunanitdevins.blogspot.com/2014_12_01_archive.html

23 des. 2014. El Somni d'una nit de vins. Dimarts, de desembre 23, 2014. Envia per correu electrònic. Enllaços a aquest missatge. Etiquetes de comentaris: Nadal. Mas del compte 2009. De color groc or, aquest blanc de Porrera mostra una intensa diversitat d’aromes. Trobem per un cantó una diversitat d’herbes seques mediterrànies, camamilla, farigola, salvia, merjorana…i flor de gardènia. El Somni d'una nit de vins. Dilluns, de desembre 01, 2014. Envia per correu electrònic. Enllaços a aquest missatge.

elsomnidunanitdevins.blogspot.com

El Somni d'una nit de vins: Ambre//Robí Garriguella

http://elsomnidunanitdevins.blogspot.com/2015/03/ambrerobi-garriguella.html

CellerCooperativa Agrícola de Garriguella. Ambre, és un vi que prové de la varietat garnatxa roja. Quan inicia la seva fermentació se l’addiciona una lleugera part d’alcohol per aconseguir que quedin sucres naturals residuals propis del raïm aconseguint així un vi dolç d’uns 15 graus amb aromes fruitats sumats a aquells que aporten la fermentació i la criança. Celler Cooperativa Agrícola de Garriguella. Marc Grau : Albatros:. El Somni d'una nit de vins. Dimarts, de març 10, 2015. Publica un comentari a l...

elsomnidunanitdevins.blogspot.com

El Somni d'una nit de vins: Mas Roig 2007

http://elsomnidunanitdevins.blogspot.com/2015/07/mas-roig-2007.html

De color intens cirera madura amb reflexos grana, un comportament dens a la copa, una caiguda de la llàgrima lenta i abundant. Aquest vi negre ens ofereix un ventall ampli d’intensos aromes. Notable presència de mineralitat en forma terrosa. Caixa de puros, tabac, fulles seques, moble barroc, especiats de pebre negra i fruita en forma de pruna vermella, picotes, nabius secs i móres negres. A la boca ens certifica tot allò que havíem pogut apreciar al nas. Entrada fresca però intens, un pas.

elsomnidunanitdevins.blogspot.com

El Somni d'una nit de vins: de juliol 2015

http://elsomnidunanitdevins.blogspot.com/2015_07_01_archive.html

31 jul. 2015. Celler Vall de Baldomar. DO Costers del Segre. D’un tímid color groc,. Brillant i lleuger a la copa. Aquest vi blanc ofereix aromes plenes de frescor, varietat. Floral, mareselva, acàcia i. Pittosporum entre d’altres, vegetals de fenc i fonoll. Fruitats de pera i plàtan. Al tastar-ho notem una entrada plena de frescor amb un. Retronasal important, molt aromàtic, agradable. Pas per boca. I finalitza amb un post gust que li aporta importància. Marion Harper : Where I Belong :. Etiquetes de co...

elsomnidunanitdevins.blogspot.com

El Somni d'una nit de vins

http://elsomnidunanitdevins.blogspot.com/2012/08/alella-vinicola-mes-de-100-anys-fent-el.html

4 febr. 2015. Alella Vinícola, més de 100 anys fent el vi més proper a Barcelona. A uns 15 Km no arriba de la capital, una de les DO’s més antiga ja fa uns anys que es torna a reivindicar amb força. I un dels cellers que ha apostat amb determinació en aquesta nova etapa de la DO és Alella Vinícola. Per a molts, més coneguda pel seu històric nom Marfil d’Alella. En Xavi no s’oblida de recordar dos dels motius identitaris dels vins d’Alella, per una part el seu raïm més estimat la pansa blanca ...Acabada l...

elsomnidunanitdevins.blogspot.com

El Somni d'una nit de vins: Tast a cegues per a la reedició de la Guia d’enoturisme Vinologue DOQ Priorat .

http://elsomnidunanitdevins.blogspot.com/2015/02/tast-cegues-per-la-reedicio-de-la-guia.html

11 febr. 2015. Tast a cegues per a la reedició de la Guia d’enoturisme Vinologue DOQ Priorat . El Somni d'una nit de vins. Dimecres, de febrer 11, 2015. Envia per correu electrònic. Etiquetes de comentaris: Gaudint del vi. Publica un comentari a l'entrada. Subscriure's a: Comentaris del missatge ( Atom ). Cercar en aquest blog. Us convido a visitar. El racó del bon vi. Vins de catalunya blog. Amb la tecnologia de Blogger.