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Breakfast-Pizza – Salon Sie & Er
http://www.salonsieunder.com/2014/07/breakfast-pizza
FOOD and PIXELS, THOUGHTS and ART. Sie & Wer? Für den Teig – ergibt ca. 3 kleinere Pizzen (am besten am Vorabend schnell zusammen rühren und im Kühlschrank gehen lassen). 450 Gramm Weizenmehl (am liebsten das 550’er). Eine mittlere gekochte und fein geriebene Kartoffel vom Vortag oder (tataaa – Trick 17) 50 Gramm Fertigkartoffelpüreepulver (meiner Meinung nach ist auch der Pizzateig die einzige Daseinsberechtigung für dieses Fertigpulver. Basta! 330 ml lauwarmes Wasser. 1 Teelöffel brauner Zucker. Und ei...
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Sommer: Erbsen-Minz-Risotto mit Mozzarella – Salon Sie & Er
http://www.salonsieunder.com/2014/06/sommer-erbsen-minz-risotto-mit-mozzarella-vegetarisch
FOOD and PIXELS, THOUGHTS and ART. Sie & Wer? Sommer: Erbsen-Minz-Risotto mit Mozzarella. Ihr braucht für 2 Personen:. 200 g Risottoreis (für mich der beste: Carnaroli von Ferron. Ca 600 ml Liter gute Brühe (bevorzugt natürlich selbst gemacht). 1 kleine Zwiebel, feinst gehackt. 1 Knoblauchzehe, feinst gehackt. 100 – 150 ml Noilly Prat oder trockenen Weißwein. 250 g feiner Erbsen. 3 Stengel frische Minze. Olivenöl, Salz, Pfeffer und ein Flöckchen Butter. Kurz bevor das Risotto fertig ist (also noch recht ...
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Signora Al Dente: Pasta, Pasta & Pasta
http://signoraaldente.blogspot.com/2015/10/pasta-pasta-pasta.html
Kochendes, backendes, leicht verrücktes Mädchen vom Land versucht das Leben zu meistern. Dienstag, 13. Oktober 2015. Pasta, Pasta and Pasta. Gesten gab es mal wieder selbstgemachte Pasta. Das Rezept ist so einfach, es geht so schnell, das wollte ich euch nicht vor enthalten. Den Teig 20-30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig in kleine Stücke teilen und mit dem Nudelholz in ganz dünne Platten rollen. Diese dann mit dem Messer in lange Streifen schneiden. Diesen Post per E-Mail versenden. Endlich melde i...
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Fibromyalgie | gingerbread and nightingale
https://gingerbreadandnightingale.wordpress.com/fibromyalgie
Fibromyalgie ist, wenn man trotzdem lacht. Was ist denn überhaupt Fibromyalgie? An dieser Stelle werdet Ihr keine wissenschaftlichen Abhandlungen oder aus dem Netz zusammengeklaubte Wissensschnipsel finden. Wer gerne mehr aus medizinischer Sicht über diese Erkrankung erfahren möchte, der kann sich beispielsweise auf den Internetseiten der Deutschen Fibromyalgie Vereinigung. Oder der Deutschen Schmerz-Liga. Kommentar verfassen Antwort abbrechen. Gib hier Deinen Kommentar ein . Du kommentierst mit Deinem G...
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Signora Al Dente: Im Nu Nudeln
http://signoraaldente.blogspot.com/2016/03/im-nu-nudeln.html
Kochendes, backendes, leicht verrücktes Mädchen vom Land versucht das Leben zu meistern. Sonntag, 6. März 2016. Ist ein Begriff, gerade hier im bayerischen Raum ( ja selbst ich gebe es zu, Franken liegt in Bayern). Bernbacher ist ebenfalls ein Begriff der für Tradition, Qualität und Hausmannskost steht. Nun habe ich etwas Neues entdeckt. Im Nu Nudeln von Bernbacher in Kooperation mit Alfons Schuhbeck. Nun zum Geschmack. Kennt ihr chinesische Nudeln? Recht hat er für ein Fertiggericht ist es wirklich geni...
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Signora Al Dente: 2016-03-20
http://signoraaldente.blogspot.com/2016_03_20_archive.html
Kochendes, backendes, leicht verrücktes Mädchen vom Land versucht das Leben zu meistern. Freitag, 25. März 2016. Tagliatelle in Lachs- Limetten Soße. Zutaten für 2 Personen:. 1/2 Bund rote Frühlingszwiebeln. Salz, Pfeffer, Ingwer, Chilli. Wenn die Pasta al dente ist wird diese zu der Soße geben, vorsichtig vermengen und anrichten. Diesen Post per E-Mail versenden. Heute gibt es einen leckeren Schweinebraten mit einer feurigen Paprika Soße. Für den Braten nehme ich sehr gerne den Schweinenacken, da mi.
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Signora Al Dente: Pizza, Pizza, Pizza!
http://signoraaldente.blogspot.com/2016/02/pizza-pizza-pizza.html
Kochendes, backendes, leicht verrücktes Mädchen vom Land versucht das Leben zu meistern. Montag, 29. Februar 2016. Pizza, Pizza, Pizza! Am Wochenende hat sich der Tomatenmark. Zutaten für den Teig: (1Blech). 300g Mehl (00Mehl wird in Italien typischerweise für Pizza verwendet, da es besonders fein ist). Gewürze je nach Geschmack (ich nehme Oregano, Basilikum, Rosmarin) und ein wenig Salz). Den Teig 30 Minuten gehen lassen und ihn danach ganz dünn auf dem Blech ausrollen. Nun kann er belegt werden. Belegt...
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Signora Al Dente: Schweinemedaillons in Kräuter- Sahnesoße und Spätzle
http://signoraaldente.blogspot.com/2016/02/schweinemedaillons-in-krauter-sahnesoe.html
Kochendes, backendes, leicht verrücktes Mädchen vom Land versucht das Leben zu meistern. Samstag, 20. Februar 2016. Schweinemedaillons in Kräuter- Sahnesoße und Spätzle. Ich kaufe das Filet immer am Stück und schneide mir dann die Medaillons so dick wie ich sie möchte. Die Spätzle wollte ich um doch den Tag ein wenig zu unterstreichen ein wenig färben und habe sie mit Tomatenmark versetzt. (Wers noch nicht weiß, meine bessere Hälfte ist auch bekannt als Der Tomatenmark. Zutaten für 2 Personen:. Pastafreu...
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