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Vegan Foodcorner: agosto 2015
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Ricette e pensieri di una vegana neofita. Vegan: il perché di una scelta. Quando sono diventata vegana. Martedì 4 agosto 2015. L'altro giorno, ho scoperto un preparato favoloso. il mopur macinato, questo qui. Lo avevo in frigo da qualche giorno, ma non mi ero decisa a provarlo perché, di solito, i preparati non tanto mi piacciono. Poi, ho deciso di fare le malanzane ripiene e mi sono ritrovata davanti questa confezione. E' un ripieno perfetto! Iscriviti a: Post (Atom). Le mie ricette vegane. Ho sempre sc...
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Vegan Foodcorner: Polpette di fagioli e melanzane
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Ricette e pensieri di una vegana neofita. Vegan: il perché di una scelta. Quando sono diventata vegana. Venerdì 19 giugno 2015. Polpette di fagioli e melanzane. Melanzane grigliate già condite con olio e aceto balsamico, mixerate con un pomodoro secco, basilico, salvia e menta, semi di lino e di girasole e un po' di fecola di patate. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Le mie ricette vegane. Cosa mangiano i vegani. Pelle ecopelle e pelle sintetica. Ho sempre scritto molto. Prima lo facevo con la p...
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Vegan Foodcorner: Gnocchi di fave
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Ricette e pensieri di una vegana neofita. Vegan: il perché di una scelta. Quando sono diventata vegana. Lunedì 18 maggio 2015. Questa non è una vera e propria ricetta, dato che non ho idea delle dosi e ho fatto tutto a occhio e non saprei proprio indicare le quantità. Ma, siccome sono venuti proprio buoni e sono stati apprezzati, vale la pena prendere appunti almeno su cosa ci ho messo dentro! Farina di miglio/farro/ceci/quello che volete. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Le mie ricette vegane.
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Vegan Foodcorner: maggio 2015
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Ricette e pensieri di una vegana neofita. Vegan: il perché di una scelta. Quando sono diventata vegana. Martedì 19 maggio 2015. Per la serie: I vegani mangiano solo insalata (2). D'ora in poi, voglio farla diventare una rubrica vera e propria. Fotografare i pranzi/cene che preparo e postarli con le ricette, per sfatare il mito che il vegano mangia solo insalata. Nello specifico, poi, questo menu ha preso l'applauso da otto invitati di cui nessuno vegano. Cous cous Klimt (vedi ricetta qui. Unire gli ingre...
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Vegan Foodcorner: marzo 2015
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Ricette e pensieri di una vegana neofita. Vegan: il perché di una scelta. Quando sono diventata vegana. Sabato 28 marzo 2015. Non mi piace associare i piatti vegani a quelli tradizionali con carne e/o pesce, in genere. L'associazione, normalmente, mi induce a non mangiarne proprio. Come, ad esempio, mi capita con un preparato a base vegetale che somiglia talmente (sia nella forma sia nel gusto) a involtini di carne al rosmarino, che io li ho mangiati una volta e non li ho mai più presi. Riempire le fogli...
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Vegan Foodcorner: Quando sono diventata vegana
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Ricette e pensieri di una vegana neofita. Vegan: il perché di una scelta. Quando sono diventata vegana. Quando sono diventata vegana. E così ho deciso di smettere di consumarne. E, insieme al latte, anche tutti i derivati. Già non mangiavo carne e uova da un pezzo, eliminati i latticini, ho smesso anche di mangiare pesce e, il 01/05/2014, sono diventata vegana. Senza nemmeno accorgermene, dall'oggi al domani. E sto molto meglio. E sono pure dimagrita. A chiunque pensa che sia una scelta complicata, dico ...
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Vegan Foodcorner: giugno 2015
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Ricette e pensieri di una vegana neofita. Vegan: il perché di una scelta. Quando sono diventata vegana. Venerdì 19 giugno 2015. Polpette di fagioli e melanzane. Melanzane grigliate già condite con olio e aceto balsamico, mixerate con un pomodoro secco, basilico, salvia e menta, semi di lino e di girasole e un po' di fecola di patate. Lunedì 15 giugno 2015. Riso selvatico con pesto misto crudista. Riso selvatico con pesto misto. Ricetta del pesto misto. Tutto a crudo, nel mixer). Succo di mezzo limone.
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Vegan Foodcorner: febbraio 2015
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Ricette e pensieri di una vegana neofita. Vegan: il perché di una scelta. Quando sono diventata vegana. Mercoledì 25 febbraio 2015. Il veganesimo, per me, non si riduce a non mangiare animali e derivati, ma è uno stile di vita che ha ovvie ripercussioni in tutti i campi. Quindi, va da sé che cerco di usare prodotti non testati su animali e capi di abbigliamento cruelty free. La parte più difficile in assoluto è comprare le scarpe, per me. Ecopelle e pelle finta sono cose diverse. Già la terminologia ...
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