amateurdecuisine.blogspot.com
Ερασι τέχνης ...: Ιουλίου 2012
http://amateurdecuisine.blogspot.com/2012_07_01_archive.html
Ερασι τέχνης μάγειρας , “Ελευθερία και Γλώσσα” έχων στο νου. Πέμπτη, 26 Ιουλίου 2012. En passant par la Lorraine. Η "τάρτα" της απόλυτης συνταγής! Που πάει να πει,. Σκεφτείτε, ότι έχει δημιουργηθεί μέχρι και. Εθνικό Συνδικάτο Υπεράσπισης και Προώθησης. Της αυθεντικής Quiche Lorraine! Le Syndicat National de Défense et de Promotion de l'Authentique Quiche Lorraine. Τι άλλο να πούμε εμείς ;! Πάμε κατευθείαν στην αυθεντική συνταγή :. Χρειαζόμαστε γιά να φτιάξουμε την ζύμη (. Pâte brisée ) :. Κατά την διάρκε...
paixnidiathskouzinas.blogspot.com
Παιχνίδια της Κουζίνας: Ιανουαρίου 2012
http://paixnidiathskouzinas.blogspot.com/2012_01_01_archive.html
Ένας χώρος,όπου μαγειρεύουμε και παίζουμε παρέα. Ευπρόσδεκτο κάθε παιχνίδι,κάθε πρόσκληση! Τετάρτη, 4 Ιανουαρίου 2012. Ποιοί είναι τελικά οι ΧοΧοΧοΣεφς;. Η Μωβ επέστρεψε στο σπίτι της,. Φορώντας μερικές πολύχρωμες γαζούλες κάτω από το φόρεμα! Στη μέση του παιχνιδιού-αν και βλέπω πως οι περισσότερες αποφασίσαμε να περιμένουμε τον γύρο του Γενάρη- σας αναρτώ τη λίστα με τα μπλογκς που λαμβάνουν μέρος,όπως ζητήσατε.Ελπίζω να βοηθήσει στις αναγνωστικές διαδρομές μας! Http:/ mangiaregreco.blogspot.com/. Αποστ...
amateurdecuisine.blogspot.com
Ερασι τέχνης ...: Απριλίου 2012
http://amateurdecuisine.blogspot.com/2012_04_01_archive.html
Ερασι τέχνης μάγειρας , “Ελευθερία και Γλώσσα” έχων στο νου. Παρασκευή, 27 Απριλίου 2012. Η πίτα του ενδόξου Φ. 171;Εις τους καθ' ημάς χρόνους, όσοι επικαλούνται τον Άγιον Φανούριον, οφείλουν να λέγουν:. 171;Θεός σχωρέσ' την μητέρα του Αγίου Φανουρίου! Η σύμπτωσις μαρτυρεί απλώς πόσον κοινή είναι η προς την μητέρα φιλοστοργία, και εις τους Αγίους και εις τα τέρατα. Σε ένα μπωλ, βάζουμε ένα σακκουλάκι σταφίδα (μαύρη, ή ξανθή και μαύρη), ρίχνουμε μέσα και κονιάκ και την αφίνουμε να μουλιάσει. Μοιραστείτε τ...
amateurdecuisine.blogspot.com
Ερασι τέχνης ...: Μαρτίου 2012
http://amateurdecuisine.blogspot.com/2012_03_01_archive.html
Ερασι τέχνης μάγειρας , “Ελευθερία και Γλώσσα” έχων στο νου. Τετάρτη, 28 Μαρτίου 2012. Αυτήν την πολύ καλή συνταγή, βρήκα στην παρακάτω διεύθυνση :. Http:/ mariplateau.blogspot.com/2011/09/blog-post 30.html. Μάφινς με μαρμελάδα πορτοκάλι! Κι αφού μαρμελάδα πορτοκάλι. Φτιάξαμε (απ' τη μοναδική μας πορτοκαλιά),. Ε, είπα, να τα σιάξω κι αυτά. 2 κούπες αλεύρι γιά όλες τις χρήσεις. 1/3 της κούπας ζάχαρη. 1/4 της κούπας λιωμένο βούτυρο (έβαλα φρέσκο). 1/2 κούπα μαρμελάδα πορτοκάλι ή λεμόνι. Γι αυτό, η αυθεντικ...
amateurdecuisine.blogspot.com
Ερασι τέχνης ...: Νοεμβρίου 2011
http://amateurdecuisine.blogspot.com/2011_11_01_archive.html
Ερασι τέχνης μάγειρας , “Ελευθερία και Γλώσσα” έχων στο νου. Τετάρτη, 30 Νοεμβρίου 2011. Φιρίκι, γλυκό κουταλιού. 2 κιλά φιρίκια (ακαθάριστα) - περίπου 30 κομμάτια. 1,5 κιλό ζάχαρη. Ασπρισμένα αμύγδαλα, που τα ροδίζουμε ελαφρά στο φούρνο γιά λίγα λεπτά. Προαιρετικά λίγο ουίσκυ ή κονιάκ. Με εργαλείο αφαιρούμε όλο το κοτσάνι και τα σπόρια απ' το φιρίκι, με μαχαιράκι αφαιρούμε και την εξωτερική του φλούδα και το ρίχνουμε μέσα σε λεκάνη με νερό, όπου έχουμε στίψει ένα λεμόνι. Τα γυρίζω ανάποδα πάνω σε χοντρό...
amateurdecuisine.blogspot.com
Ερασι τέχνης ...: Αυγούστου 2011
http://amateurdecuisine.blogspot.com/2011_08_01_archive.html
Ερασι τέχνης μάγειρας , “Ελευθερία και Γλώσσα” έχων στο νου. Δευτέρα, 29 Αυγούστου 2011. Έχω κι άλλοτε, αλλού μιλήσει γι αυτόν τον υπέροχο, τρυφερό καρπό, τα φιστίκια τύπου Αιγίνης,. Μιάς και η véritable ονομασία "Αιγίνης". Έχει καθιερωθεί - πολύ σωστά -, μονάχα γι αυτά που παράγονται στην νήσο Αίγινα. Όταν ήμουν παιδί, στο χτήμα που ξεκαλοκαιριάζαμε, στην Αγιάπα, είχαμε φιστικιές. καμιά δεκαριά φιστικιές δηλαδή, όχι παραπάνω. Η χαρά των παιδιών! Ίσως εις ανάμνησιν,. Ξεφλουδίζεις από το φρέσκο κέλυφος τα...
amateurdecuisine.blogspot.com
Ερασι τέχνης ...: Ιουνίου 2012
http://amateurdecuisine.blogspot.com/2012_06_01_archive.html
Ερασι τέχνης μάγειρας , “Ελευθερία και Γλώσσα” έχων στο νου. Τετάρτη, 27 Ιουνίου 2012. Στον κάδο του μίξερ *. 250 γραμ. μαργαρίνη (ένα κουτάκι βούτυρο), 2 κούπες του τσαγιού ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά να ενωθούν. Όταν αυτά τα δυό αφρατέψουν κι ενώ το μίξερ συνεχίζει να δουλεύει, αρχίζουμε και ρίχνουμε μέσα ένα - ένα 4 αυγά. Προσθέτουμε μιά βανίλλια κι αν θέλουμε ξύσμα από πορτοκάλι ή από πορτοκαλολέμονο. Ρίχνουμε εναλλάξ, μιά το αλεύρι, μιά το γάλα ή το πορτοκάλι, ως να τελειώσουν τα υλικά. Αν το θέλουμε...
amateurdecuisine.blogspot.com
Ερασι τέχνης ...: Οκτωβρίου 2012
http://amateurdecuisine.blogspot.com/2012_10_01_archive.html
Ερασι τέχνης μάγειρας , “Ελευθερία και Γλώσσα” έχων στο νου. Πέμπτη, 25 Οκτωβρίου 2012. Η μικρή πόλη Amatrice. Που έδωσε το όνομά της στo πιάτο, είναι μία πόλη - κοινότητα στην επαρχία του Rieti, στο βορειοανατολικό Lazio (Latium),. Το πιάτο αυτό ήταν φαγητό βοσκών και τα συστατικά του ήσαν ζυμαρικά φτιαγμένα στο σπίτι, guanciale. Παστό χοιρινό μάγουλο) * και ντόπιο πεκορίνο. Όταν η συνταγή έφτασε στη Ρώμη, προστέθηκε η ντομάτα και η καυτερή πιπερίτσα και τελευταίο προστέθηκε το κρεμμύδι. Όλες, μα όλες α...
amateurdecuisine.blogspot.com
Ερασι τέχνης ...: Ιουνίου 2011
http://amateurdecuisine.blogspot.com/2011_06_01_archive.html
Ερασι τέχνης μάγειρας , “Ελευθερία και Γλώσσα” έχων στο νου. Δευτέρα, 27 Ιουνίου 2011. Κορφούλες αμπελιού "Alessandro furioso". Δεν ξέρω τι λογιώ χούϊ είναι αυτό, να θεραπεύεις δηλαδή την κούραση με κούραση . Μάλλον θα πρόκειται γιά κατάλοιπο. επίκτητο φυσικά . "εργάζου αδιαλλείπτως". Και φουριόζικα, και θα ιδούμε πού θα μας βγάλει αυτό. Πήρα το ψαλίδι κλαδευτήρι και βγήκα στο χωράφι. Όχι πάντως, όσο χτυπάει το φυτό ο ήλιος. Εύκολο είναι , μην το φοβάστε, πρωτότυπο είναι, εποχιακό - θαρρώ είναι σπουδαίο ...
SOCIAL ENGAGEMENT