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Esse eu tomei!: Petit Chablis: Acidez que pede um queijo

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Terça-feira, 13 de setembro de 2011. Petit Chablis: Acidez que pede um queijo. Trata-se de um Petit Chablis 2008, do Domaine des Malande, comprado no Taste-vin, por cerca de 60, 70 reais, não me lembro ao certo. Faz jus à fama dessa região da Borgonha, um vinho bem mineral e fresco. Saboroso, mas esse especificamente estava um pouco ácido demais (desculpe a contradição da expressão), pede um queijo para neutralizar. No meu caso caiu bem com arroz e frango com catupiry. Resumo: bom, bacana, honesto.

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Esse eu tomei!: Tomado: Porto Seguro Tawny

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Domingo, 4 de setembro de 2011. Tomado: Porto Seguro Tawny. Após o almoço, com uns chocolatinhos. Não é nada de mais, um vinho do Porto simples, mas já dá prazer. Para quem gosta de um Porto e quer gastar pouco, boa opção, 38 reais nos supermercados. Tem sabor de fruta compotada, um pouco acastanhado e fresco no fim. Razoavelmente equilibrado. Vinho decente, pedida econômica! Compartilhar com o Pinterest. 9 de maio de 2014 07:08. A promoção consiste em baixar o preço, dos referidos vinhos em 10%. Desde j...

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Esse eu tomei!: 10/19/11

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Quarta-feira, 19 de outubro de 2011. Tomado: Bressia Profundo 2005. Já falei da Bodega Bressia algumas vezes nesse blog, e sempre com elogios. E agora não vai ser diferente. O Profundo é um dos vinhos tops da vinícola, uma obra artesanal. Apenas 8000 garrafas nessa safra de 2005. Essa garrafa eu comprei na própria Bressia, em Mendoza, não é fácil encontrar esse vinho nem na Argentina. Trata-se de um corte de 50% malbec, 30% cabernet sauvignon, 10% merlot e 10% syrah. Compartilhar com o Pinterest. Socieda...

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Esse eu tomei!: Tomado: Morada Vineyards Zinfandel 2008

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Quarta-feira, 28 de setembro de 2011. Tomado: Morada Vineyards Zinfandel 2008. Esse eu tomei e é uma ótima pedida para o dia a dia. E digo isso por duas razões em especial. A primeira, por óbvio, é o preço, vinho na faixa dos quarenta reais (na SmartBuyWines). Verifiquei no site da importadora, posteriormente, que metade da produção vai para barris e a outra metade vai para cubas de inox, que mantêm o sabor da fruta fresca, no caso, notas de ameixa principalmente. Em resumo: aprovado e recomendado. Corre...

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Esse eu tomei!: Tomado: Beaujolais Nouveau 2011, Joseph Drouhin

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Sexta-feira, 25 de novembro de 2011. Tomado: Beaujolais Nouveau 2011, Joseph Drouhin. Fazia tempo que não tomava esse subindo de uva, um vinho mais leve, bem frutado, fresco, feito para durar não mais de seis meses. Uma brincadeirinha gostosa da Borgonha, produzida com a uva Gamay na sub-região de Beaujolais. Muito gostoso para um almoço num dia de calor. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). Siga-nos também pelo Twitter! Vinhos tomados, por nacionalidade. Le Vin au Blog.

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Todo dia é dia de vinho !: Agosto 2013

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Todo dia é dia de vinho! Um blog sobre vinhos do dia-a-dia, com palpites e sugestões de harmonizações. O blog não estará restrito aos vinhos, e estarei quase sempre comentando filmes, música, literatura, revistas - tudo que possa estar, de alguma forma, conectado ao prazer de beber uma taça de vinho. Quarta-feira, 7 de agosto de 2013. Ainda sobre o Chianti . Meu querido amigo Geraldo Mallozzi, apoiador deste blog desde as primeiras linhas, me pergunta, em email. Dos produtores de Chianti. Tem uma garanti...

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Todo dia é dia de vinho !: Ainda sobre o Chianti ...

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Todo dia é dia de vinho! Um blog sobre vinhos do dia-a-dia, com palpites e sugestões de harmonizações. O blog não estará restrito aos vinhos, e estarei quase sempre comentando filmes, música, literatura, revistas - tudo que possa estar, de alguma forma, conectado ao prazer de beber uma taça de vinho. Quarta-feira, 7 de agosto de 2013. Ainda sobre o Chianti . Meu querido amigo Geraldo Mallozzi, apoiador deste blog desde as primeiras linhas, me pergunta, em email. Dos produtores de Chianti. Tem uma garanti...

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Todo dia é dia de vinho !: Portugal também produz bons vinhos brancos

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Todo dia é dia de vinho! Um blog sobre vinhos do dia-a-dia, com palpites e sugestões de harmonizações. O blog não estará restrito aos vinhos, e estarei quase sempre comentando filmes, música, literatura, revistas - tudo que possa estar, de alguma forma, conectado ao prazer de beber uma taça de vinho. Quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013. Portugal também produz bons vinhos brancos. Do norte do país. Pois bem : ontem à noite, Tereza atacou de novo no fogão, e saiu-se com um ótimo risotto. A Casa Ferreirinh...

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Todo dia é dia de vinho !: Mais uma tentativa de harmonizar vinho com moqueca

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Todo dia é dia de vinho! Um blog sobre vinhos do dia-a-dia, com palpites e sugestões de harmonizações. O blog não estará restrito aos vinhos, e estarei quase sempre comentando filmes, música, literatura, revistas - tudo que possa estar, de alguma forma, conectado ao prazer de beber uma taça de vinho. Quinta-feira, 2 de maio de 2013. Mais uma tentativa de harmonizar vinho com moqueca. E vamos nós, Tereza e eu, mais uma vez, dar vazão a esse nosso irresistível instinto científico. O d'Arenberg é um produto...

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Notas Etílicas: #CBE Rar Gewurztraminer Colezzione 2011

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Um lugar para trocar idéias sobre vinhos, cervejas, destilados e outras coisas que tornam a vida da gente muito mais feliz. Quarta-feira, 5 de novembro de 2014. CBE Rar Gewurztraminer Colezzione 2011. O tema deste mês da Confraria Brasileira de Enoblogs foi "um vinho branco brasileiro de qualquer valor", proposto pela confreira Ju Gonçalves, do blog Vou de Vinho. Sou suspeito para falar, pois se tem um tema do qual sou entusiasta é vinho nacional.se for branco então, melhor ainda! Um certo dulçor residua...

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Notas Etílicas: Daimon White Barrel Fermented 2011

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Um lugar para trocar idéias sobre vinhos, cervejas, destilados e outras coisas que tornam a vida da gente muito mais feliz. Quinta-feira, 22 de maio de 2014. Daimon White Barrel Fermented 2011. Vinho importado pela Adega Tio Sam e que já era meu conhecido. Resolvi comprar uma garrafa essa semana e estou degustando neste exato momento.sabe aquela sensação de "poxa, eu tinha esquecido como esse vinho é bom! Pois é, estou vivenciando ela! Vá na fé que é muito bom! Daimon White Barrel Fermented 2011. Segui s...

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Notas Etílicas: Giuseppe Garibaldi Brut e as maravilhas do charmat longo!

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Um lugar para trocar idéias sobre vinhos, cervejas, destilados e outras coisas que tornam a vida da gente muito mais feliz. Quinta-feira, 11 de setembro de 2014. Giuseppe Garibaldi Brut e as maravilhas do charmat longo! Quinta feira, dia de beber um bom espumante, sem compromissos, certo? É nesses dias que a gente pode ter uma boa surpresa! Comprei este Giuseppe Garibaldi, de rótulo todo espetaculoso, da Vinícola Garibaldi, por uns 30 mangos (acho que 27), para abrir hoje mesmo. Corpo médio, bem mais est...

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Notas Etílicas: #CBE Monte del Frá Valpolicella Ripasso 2009

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Um lugar para trocar idéias sobre vinhos, cervejas, destilados e outras coisas que tornam a vida da gente muito mais feliz. Terça-feira, 2 de setembro de 2014. CBE Monte del Frá Valpolicella Ripasso 2009. No último mês tive a agradável surpresa de ser indicado a escolher o tema de agosto da Confraria Brasileira de Enoblogs, o que é também uma grande responsabilidade: selecionar algo que instigue os confrades e confreiras. Intenso no nariz. Senti aromas de frutas vermelhas em geleia e algo de couro. Poten...

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Sommelier e Gourmet: Dossiê Touriga Nacional a estrela portuguesa dos portos e dos varietais cheios e compotados"magnifica"

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Degustando a boa mesa, Para cursos e palestras 43-9187-4249 ou danieldovinho@hotmail.com. Quinta-feira, 7 de abril de 2011. Dossiê Touriga Nacional a estrela portuguesa dos portos e dos varietais cheios e compotados"magnifica". Um vinho ímpar. Casta de origem portuguesa que encontrou em Encruzilhada do Sul um ambiente extremamente favorável, gerando um vinho potente, encorpado, com aromas intensos e complexos, e paladar harmônico e marcante. Top 10 melhores touriga nacional. O júri é de peso, vejam:.

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Sábado, 19 de abril de 2008. Esse blog é uma iniciativa do Professor Wagner Belo, do Colégio Técnico Universitário, da Universidade Federal de Juiz de Fora, que visa promover o hábito de leiura entre os alunos envolvidos a partir de indicaçoes literárias entre os próprios estudantes do CTU. Suscribirse a: Entradas (Atom). Ver todo mi perfil.

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Domingo, 27 de novembro de 2011. Tomado: Chateau Montelena Chardonnay 2008, #nãofoiatoaqueganhouojulgamentodeParis. Hoje, com um belo camarão ao catupiry! Um Chardonnay muito aromático, com aquele toque melado e amadeirado, e uma acidez perfeita, final delicado, vinho fino. Não é à toa que foi confundido com um bom borgonha e ganhou o Julgamento de Paris, com a safra de 1973. Estilo de um chassagne montrachet. Um grande vinho do Napa Valley. Adorei. Parabéns Califórnia! Compartilhar com o Pinterest.

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