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RICETTE del SALENTO - RICETTE SALENTINE - Deliciousalento: Copyright

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DELICIOUSALENTO by CATERINA VITIELLO. Is licensed under a Creative Commons Attribuzione. La pubblicazione, la duplicazione, la copia di IMMAGINI, TESTI, FOTORAFIE. Presenti su questo blog. Se vuoi pubblicare un link commericiale e/o acquistare una foto scrivimi a: movideo@tin.it. Tutti i diritti riservati - 2011. Iscriviti a: Post (Atom). Visualizza il mio profilo completo. PASTICCIOTTO LECCESE: L'ORIGINALE RICETTA e LA SUA FANTASTICA STORIA. TORTA SALATA con BIETOLE. TORTA PASTICCIOTTO crema e nutella.

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RICETTE del SALENTO - RICETTE SALENTINE - Deliciousalento: FOCACCIA SALENTINA ALLA CIPOLLA

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Sabato 22 febbraio 2014. FOCACCIA SALENTINA ALLA CIPOLLA. Frigo quasi vuoto, farina della nonna in dispensa, quella comperata al mulino e macinata a pietra, bionde cipolle nel cestino degli ortaggi. di una cosa ringrazierò sempre le donne. Della mia famiglia, portare un pasto gustoso in tavola, senza aver fatto la spesa. FOCACCIA SALENTINA ALLA CIPOLLA. 250 gr di farina di semola di grano duro. 250 gr di farina di grano 00. 250-270 gr di acqua tiepida. 2 cucchiaini di sale fino. 1 cucchiaino di sale.

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RICETTE del SALENTO - RICETTE SALENTINE - Deliciousalento: PEPERONCINI PICCANTI Sott'OLIO

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Martedì 23 agosto 2011. Per la rubrica ". I MIEI "Peperoncini piccanti sott' olio". 500 gr peperoncini piccanti. Tipo "tiaulicchi" ossia "diavoletti". 500 gr di peperoni dolci. Tipo "cornetto" ( per una coserva superHOT potete ometterli! Aceto di vino bianco q.b. Olio e.v.o. Vasetti in vetro a chiusura ermetica. Puliamo accuratamente i peperoncini con un canovaccio, eliminiamo i peduncoli e. Quando saranno pronti (. Appassiti ma non troppo secchi, non devono sbriciolarsi! Il sale a conservarli! Mi sono u...

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RICETTE del SALENTO - RICETTE SALENTINE - Deliciousalento: GAzPACHO in SALENTO

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Mercoledì 23 luglio 2014. Siamo già a fine luglio, in un' estate. Salentina davvero atipica, più somigliante al clima tropicale, con giornate calde che si alternano a piogge improvvise. Un tempo incerto che lega i miei ricordi estivi ad un meraviglioso viaggio nel sud della Spagna, a Sevilla. luoghi e momenti densi di emozioni, odori e sapori che porterò sempre nel cuore. Lì ho assaggiato per la prima volta il gazpacho. Ho provato a riprodurlo con rossi pomodori. Provatelo sulla frisa ;). Intanto incidia...

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RICETTE del SALENTO - RICETTE SALENTINE - Deliciousalento: Photo'Salento

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5 luglio 2012 02:53. Se per te va bene, vorrei pubblicare una di queste bellissime foto sulla pagina fb del mio B&B. Ovviamente, sarebbe pubblicità anche per il tuo blog. Mi fai sapere se per te va bene? Ps la pagina è B&B La Nena. 5 luglio 2012 03:55. Ciao Fulvia, pubblicala pure, e se riesci a mettere il link del mio blog sotto la foto (http:/ deliciousalento.blogspot.it/), anche in piccolo, mi faresti felice. Buona estate! 10 giugno 2014 00:53. Iscriviti a: Post (Atom). TORTA SALATA con BIETOLE. Se è ...

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RICETTE del SALENTO - RICETTE SALENTINE - Deliciousalento: SPIGOLA al FORNO in CROSTA di PATATE

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Venerdì 4 maggio 2012. SPIGOLA al FORNO in CROSTA di PATATE. Non ho scattato la foto, ma posto comunque la ricetta perchè è squisita! SPIGOLA al FORNO in CROSTA di PATATE. Timo fresco q.b. Vino bianco 1/2 bicchiere. Olio e.v.o. q.b. Peliamo le patate, affettiamole a rondelle sottili e mettiamole a bagno in una ciotola d'acqua fredda leggermente salata. Puliamo e desquamiamo il pesce, e all'interno di ognuno mettiamo un ciuffo di prezzemolo e uno spicchio d'aglio tagliato a metà. 5 maggio 2012 00:16.

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RICETTE del SALENTO - RICETTE SALENTINE - Deliciousalento: Chi sono

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Cucinare è qualcosa di assolutamente creativo e divertente: impastare, assaggiare, attendere lievitazioni e cotture. questa è la mia passione, e quando questa passione incontra i frutti della mia meravigliosa terra, il Salento, gli aromi e i profumi di ogni piatto sono pura Poesia! 33 anni, sono una. Donna del sud al 100% ( passionale, emotiva, infaticabile, amo definirmi “di pancia”. Di madre salentina e padre campano, ( va beh…sono nata in lombardia ma è solo un dettaglio. Oltre a cucinare, amo. Di pro...

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RICETTE del SALENTO - RICETTE SALENTINE - Deliciousalento: Variazione sul tema

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Questa raccolta non è strettamente legata alla tradizione culinaria salentina ma la definirei "globale" e del tutto personale. la " variazione. Riguarda la pasticceria ma, per " rimanere in tema",. Sarà quella semplice, casalinga, dei "dolci della mamma"! Appunterò qui le ricette dei dolci che durante l'anno realizzo per i miei Pepi ,. Che adoro mangiare ( con loro ma anche da sola :P. E che amo regalare agli amici. spero che vi piaccia. Delicious day a tutti! Lemon Cake profumata al Limoncello. Stendere...

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RICETTE del SALENTO - RICETTE SALENTINE - Deliciousalento: INVOLTINI DI CARNE AL SUGO

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Domenica 13 ottobre 2013. INVOLTINI DI CARNE AL SUGO. Il menu della domenica è squisitamente semplice, ma denso di tutto il sapore di una volta… l’elemento principe è la sugo, saporita salsa di. A cottura lenta, con cui condire pasta fatta in casa e carne saporita. RICETTA " I MIEI INVOLTINI DI CARNE AL SUGO". 8 fettine di vitello (una per ogni involtino). 200 gr di parmigiano. 50 gr di pecorino (la ricetta originale prevede solo percorino). Pepe nero q.b. 1000 gr di salsa di pomodoro. Sale fino q.b.

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RICETTE del SALENTO - RICETTE SALENTINE - Deliciousalento: PUCCIA LECCESE

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Venerdì 20 aprile 2012. Se è indiscutibile che nel Salento domina lo SLOWfood è pur vero che esiste una versione tutta nostrana e genuina di FASTfood: la PUCCIA LECCESE, un fantastico panino senza mollica, preparato con la pasta di pizza, da farcire con decine di ingredienti: formaggio e prosciutto di base e poi, pomodorini, verdurine grigliate, sottaceti, primizie sott'olio, tonno e. chi più ne ha, più ne metta! LA MIA "PUCCIA LECCESE". 500 ml di acqua tiepida. 10- 15 gr di sale. Circa 4 cucchiaini rasi).