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Turismo - Bar - Cocktails: Janeiro 2010
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Segunda-feira, 25 de janeiro de 2010. O Bar deve o seu nome à palavra barra (“Barre”), pelo facto de as tavernas existentes em épocas muito recuadas (isto em meados do séc. XVIII) na França, terem uma barra a todo o comprimento do balcão a qual evitava que os clientes se encostassem demasiadamente ao mesmo, tornando-o assim mais importante, sob o ponto de vista funcional e estético. . Quinta-feira, 7 de janeiro de 2010. Cocktail Nº 15 - Axis Black Lady. 8226; 4 cl vodka preta. 8226; 2 cl galliano. Lookin...
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Krónikas Vinícolas: No meu copo 277 - Quinta da Leda 2007; Herdade das Servas 2008
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O blog onde os néctares de Baco nunca se entornam. Quinta-feira, 10 de março de 2011. No meu copo 277 - Quinta da Leda 2007; Herdade das Servas 2008. Desta vez, contudo, não quisemos deixar de partilhar com quem ainda nos vai visitando uma experiência que tivemos recentemente com um vinho de eleição e um dos nossos preferidos desde há alguns anos: o Quinta da Leda 2007. O terceiro vinho no topo da hierarquia dos vinhos da Casa Ferreirinha, a seguir ao Barca Velha e ao Reserva Especial. Enquanto petiscáva...
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Krónikas Vinícolas: No meu copo 266 - Periquita branco 2008
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O blog onde os néctares de Baco nunca se entornam. Quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010. No meu copo 266 - Periquita branco 2008. O Periquita branco, seguindo uma certa linha da casa, é um vinho eminentemente fresco e com boa acidez, uma certa leveza e boa intensidade aromática, resultando num bom casamento do tradicional Moscatel com o indispensável Arinto, com a frescura e acidez deste a equilibrar a maior doçura daquele. Kroniketas, enófilo esclarecido. Vinho: Periquita 2008 (B). Nota (0 a 10): 7.
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Novas Krónikas Viníkolas: Adegga WineMarket Summer 2015
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O blog onde os néctares de Baco nunca se entornam. Blog livre do Aborto Horto Gráfico. Terça-feira, 4 de agosto de 2015. Adegga WineMarket Summer 2015. E assim me dirigi ao Hotel Flórida, junto ao Marquês de Pombal, em Lisboa, para provar alguns vinhos em exposição até chegar a hora da prova especial, na Sala Premium Food and Wine, a partir das 20:30 (era a última do horário, já com o recinto mais vazio e portanto em ambiente mais calmo). E assim terminámos a noite em grande. Os meus agradecimentos a...
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Turismo - Bar - Cocktails: Beer Cocktails !!! Amazing Work !!!
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Domingo, 9 de maio de 2010. Subscrever: Enviar comentários (Atom). What would you like to drink? E-Mail me. filipesilva10@gmail.com. Ver o meu perfil completo. Cocktails and Mistura Fina. World Class 2016 - Final Portugal. Hotelaria and life style.Algarve. WORKSHOP ESPUMAS, GELATINAS and TIPOS DE GELO. Encontro com o Vinho 2009. Mr Próspero Cocktails and Mixology. PHISALIS IN LOVE: COCKTAILS E MIXOLOGIA. O tal Gin . Para quem gosta de inovar. Cocktails Videos with Robert Hess. O Alquimista dos Cocktails.
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Novas Krónikas Viníkolas: No meu copo 456 - Grand'Arte, Tinta Roriz 2005; Quinta de Pancas, Selecção do Enólogo 2005
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O blog onde os néctares de Baco nunca se entornam. Blog livre do Aborto Horto Gráfico. Quarta-feira, 27 de maio de 2015. No meu copo 456 - Grand'Arte, Tinta Roriz 2005; Quinta de Pancas, Selecção do Enólogo 2005. Voltamos aos vinhos de Lisboa, continuando a desbastar os mais antigos, com cerca de uma década. Neste caso abriu-se uma garrafa de Grand’Arte Tinta Roriz e uma de Quinta de Pancas Selecção do Enólogo, de que já tínhamos provado a colheita de 2004. E que tinha agradado bastante. Nota (0 a 10): 8.
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Novas Krónikas Viníkolas: No meu copo 467 - Vinha Grande 2012
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O blog onde os néctares de Baco nunca se entornam. Blog livre do Aborto Horto Gráfico. Quarta-feira, 22 de julho de 2015. No meu copo 467 - Vinha Grande 2012. Mais um clássico nas nossas provas. Ainda há colheitas de 2009 e 2010 lá em casa, mas por vezes as circunstâncias levam-nos ao encontro de colheitas mais recentes, embora eu prefira deixá-las esperar. Depois da prova da colheita de 2011. Kroniketas, enófilo esclarecido. Vinho: Vinha Grande 2012 (T). Produtor: Casa Ferreirinha - Sogrape. Estas são a...
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Novas Krónikas Viníkolas: No meu copo 455 - Vila Real: tinto 2012; Grande Reserva tinto 2009; Reserva branco 2013
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O blog onde os néctares de Baco nunca se entornam. Blog livre do Aborto Horto Gráfico. Sexta-feira, 22 de maio de 2015. No meu copo 455 - Vila Real: tinto 2012; Grande Reserva tinto 2009; Reserva branco 2013. Comecei pelo vinho da gama mais baixa, que esteve acima das expectativas. Apresentou-se equilibrado, bem estruturado, suave, com persistência média e taninos vivos mas redondos, estando apto para acompanhar pratos de carne com alguma robustez. O outro vinho, o Grande Reserva. Quanto ao Reserva branco.
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Vinho de Portugal: Aragonês da Peceguina
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Segunda-feira, 29 de outubro de 2012. É um excelente vinho Regional Alentejano 100% Aragonês, produzido pela. Herdade da Malhadinha Nova. Foi cultivado em uma área de 27 ha, com o tipo de solo Xistoso. O processo de colheita foi feito manualmente e transportados em caixas de 12 Kg. A fermentação ocorreu em pequenos lagares, onde as uvas foram pisadas seguindo o método tradicional. O vinho descansou durante 10 meses em barricas de carvalho francês. As estações do ano na Herdade da Malhadinha Nova em 2008:.
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Novas Krónikas Viníkolas: No meu copo 457 - Douro Messias Reserva 2004
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O blog onde os néctares de Baco nunca se entornam. Blog livre do Aborto Horto Gráfico. Domingo, 31 de maio de 2015. No meu copo 457 - Douro Messias Reserva 2004. Falamos agora de outro vinho com 10 anos depois da colheita, desta vez do Douro e das Caves Messias, que são uma presença frequente nas nossas provas de vinhos velhos da Bairrada. Kroniketas, enófilo esclarecido. Vinho: Messias Reserva 2004 (T). Produtor: Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias. Grau alcoólico: 13,5%. Nota (0 a 10): 8.
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