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rezetas de carmen: Paté casero de anchoas.

http://www.rezetasdecarmen.com/2015/08/pate-casero-de-anchoas.html

Paté casero de anchoas. El paté es una pasta untable elaborada con ingredientes picados, normalmente se sirve con pan tostado o colines. Los patés son unos entrantes muy socorridos cuando tenemos invitados, otra ventaja es que los podemos tener hechos antes, no necesitan ser calentados, y pueden durar varios días. También podeis ver otros que tengo publicado: mejillones, aceitunas negras y salami. Y de aceitunas y anchoas. 2 latas de anchoas. 1 lata pequeña de atún (200 gr). 1 tarrina de queso de untar.

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rezetas de carmen: Helado chocolate y avellanas {gelato al bacio perugina}

http://www.rezetasdecarmen.com/2015/07/helado-chocolate-y-avellanas-gelato-al.html

Helado chocolate y avellanas {gelato al bacio perugina}. Adoro los helados italianos, son muy cremosos y hoy os traigo uno de los sabores que más triunfa por allí. No se si conoceis los bombones Baci, hace poco que se venden en España pero son una delicia por su combinación de chocolate y avellana. 200 gr de chocolate. 300 ml de leche. 200 ml de nata. 150 de azúcar moreno. 2 cucharadas de nocilla. 4-6 bombones "baci perugina". Dejamos enfriar la mezcla en la nevera un par de horas. El Toque de Elena.

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rezetas de carmen: Helado de kiwi

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Me encantan los helados, y si son de fruta, mejor. En este caso he elegido el kiwi. Es unas de las frutas con mayor concentración de vitamina C, contiene mucha fibra soluble, potasio, folato, magnesio y vitamina E. En casa nos gusta mucho y ya os he dejado otras recetas de batido de kiwi. Hoy toca receta de helado de la página de Zespri. 100 g de azúcar. 50 gr de azúcar invertido. 1¼ taza (250 ml) de nata. Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui.

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rezetas de carmen: Ensalada de pasta, naranja, rúcula y canónigos

http://www.rezetasdecarmen.com/2015/08/ensalada-de-pasta-naranja-rucula-y.html

Ensalada de pasta, naranja, rúcula y canónigos. Hoy vamos con una ensalada muy sencilla y muy completa que combina pasta y fruta sobre la base de dos verduras: canónigos y rúcula. Un dúo de contrastes que logra un equilibrado maridaje entre la textura suave y delicada del canónigo y el carácter del sabor de la rúcula que combina bien con setas o fruta. Pasta al gusto (yo he utilizado macarrones). Duo canónigo y rúcula florette. Es un entrante o cena ideal, sano y sabroso. 7 de agosto de 2015, 9:15. Recet...

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rezetas de carmen: Mermelada de kiwi

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Otra receta de mermelada, además la ventaja es que la puedes hacer en cualquier época del año, ya que podemos encontrarlos en todas las temporadas. Esta mermelada la he hecho en la thermomix, pero tambien os pongo como hacerla de forma tradicional. Podéis usarla como relleno de cualquier bizcocho, añadirla a la clásica tarta de queso, o simplemente con una rebanada de pan recien tostado. 500 g de kiwis. 400 g de azucar. El zumo de medio limón. Programar 30 minutos, a 100º, velocidad 2. 4 de mayo de 2012,...

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rezetas de carmen: Paté de mejillones y de salami

http://www.rezetasdecarmen.com/2011/12/pate-de-mejillones-de-aceitunas-negras.html

Paté de mejillones y de salami. Todos estos patés o dips están hechos en la thermomix, quedan muy cremosos. El dip es una pasta cremosa con sabores muy diferentes y que sirve como aperitivo. Se presentan en pequeños recipientes. O Dipping Sauce es una salsa en la que mojar un alimento generalmente más sólido, la base de un dip es generalmente un elemento graso (queso crema, manteca, crema de leche, mayonesa, aceite). El dip más conocido es el de los nachos con guacamole, tambien podemos incluir el humus.

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rezetas de carmen: Canutillos rellenos de crema de kiwi y yogur

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Canutillos rellenos de crema de kiwi y yogur. La receta de hoy es muy sencilla y os permite hacer un postre bien rico y rápido. Me recuerda a los Cannoli sicilianos, si bien este es una versión más ligera pues va al horno y el relleno es de yogur y fruta. Podeis probar con distintos tipos de fruta o otros tipos de crema para el relleno y seguro que quedaran igaulmente deliciosos. Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui. 7 de mayo de 2015, 9:42.

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rezetas de carmen: Limonada con hierbabuena

http://www.rezetasdecarmen.com/2015/08/limonada-con-hierbabuena.html

Cuando mis niños eran pequeños, en el cole les enseñaron a hacer limonada. Debe ser porque es algo fácil y sencillo, el caso es que les encantó y durante una temporada estuvieron preparandola a menudo. 2 ó 3 limones. 100 gr de azúcar (aqui va un poco al gusto dulce de cada uno). 1 manojo de hierbabuena. 1 l de agua muy fria. Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui. Trucos / versiones / consejos:. 5 de agosto de 2015, 17:31. Fácil, rico, con sabor.

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rezetas de carmen: Recopilatorios

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Conversor de medidas, equivalencias y sustituiciones. Trucos de cocina (1). Trucos de cocina (2). Como hacer aromas caseros para tus recetas. Como recoger, curar y aliñar. 17 de marzo de 2015, 14:37. Muy buen recopilatorio,gracias,esta todo a la mano. 18 de abril de 2016, 11:59. Me parece extraordinaria ,tu recopilación , biene muy bien rdcordar. Gracias. Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita! Las mermelada...