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ALIMENTOS Y BEBIDASMiércoles, 17 de diciembre de 2014. La primera documentación sobre la berenjena en lengua castellana se encuentra en el libro llamado Cancionero de Baena (del siglo XV) donde cita sus usos y virtudes. Fue introducida en América por los españoles. Allí donde se produce es muy consumida. Los mayores productores mundiales de berenjena son China e India. También se produce en Japón y en diversos países del Mediterráneo como España, Italia y Grecia. Informacion extraida de Wikipedia-Berenjena. Setas y hongos,.
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