gasztroblogoklinkjei.blogspot.com

foltozottust.blogspot.com

Foltozott üst: Egyszerű vizes piskóta

http://foltozottust.blogspot.com/2011/03/egyszeru-vizes-piskota.html

Ahol olyan a borsóleves, hogy előbb esz meg téged, mint te őt. 2011 március 16., szerda. 25×40 cm-es tepsibe v. gáztepsihez. 30 dkg. kristálycukor. 30 dkg. finomliszt. 6 ek meleg víz. Én robotgéppel dolgozom, felesleges fakanállal bajlódni, és azon izgulni, hogy összetörik a hab. Tény, hogy nem szabad hosszú ideig kevergetni, ha már minden hozzávaló egyben van, de a kész piskóta állaga nem a fakanáltól függ. Gyümölcstorta piskótaalapja 3 tojásból. Nem folyik, levegős, habszerűen könnyű. Vannak ezek a nag...

foltozottust.blogspot.com

Foltozott üst: 2013.07

http://foltozottust.blogspot.com/2013_07_01_archive.html

Ahol olyan a borsóleves, hogy előbb esz meg téged, mint te őt. 2013 július 1., hétfő. Személyes okok miatt a blogírás átmenetileg szünetel. :( (. Frissítés 2015 11.03.:. Itt vagyok. :). A bejegyzésre mutató linkek. 8222;Nem akarom, hogy a kilincseim fényesebben ragyogjanak, mint a gyermekeim szemei.”. Keresés ebben a blogban:. Meska - Magyar kézművesek lapja. A felfújtakon és süteményeken mindig meglátszik, ha a szakácsnő lelkiállapotával baj van.". Vidék íze - Gasztroblog linkgyűjtemény:. Mindennap tanu...

tortaimado.hu

Tortaimádó: Szívtorta

http://www.tortaimado.hu/2014/09/szivtorta.html

2014 szeptember 7., vasárnap. A torta az unokám születésnapjára készült már egy jó hónappal ezelőtt, recept nincs hozzá, mert elfelejtettem azonnal felírni. :-). Lényeg, hogy két sárga piskóta tortalap között volt egy barna lap, csokikrémmel és egész darabos eperlekvárral lett töltve, marcipánnal lett bevonva. A virágok gyári készítésűek, nem vagyok ennyire ügyes. Vasárnap, szeptember 07, 2014. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). TORTÁK - minden mennyiségben! Bács-Kiskun megye, Hungary.

tortaimado.hu

Tortaimádó: Olvasóim tortái képekben

http://www.tortaimado.hu/2010/06/olvasoim-tortai-kepekben.html

2010 június 1., kedd. A receptekhez beírt megjegyzéseken kívül gyakran kapok nagyon kedves olvasói leveleket is. Van, amikor tanácsot kérnek, vagy pedig beszámolnak sütéseikről, sikerélményeikről, tapasztalataikról. Ilyen levelezésekből értékes barátságok is születtek, mint pl. Budapestről Vikivel (az ő tortái itt. Láthatóak), Németországból Zsuzsival, és Veszprémből Gyöngyivel ( a sorrend nem fontosságot jelent! Velük állandó levélváltásban vagyunk. Régi kedves olvasóm, Dytke küldött fotót a kisfia szül...

tortaimado.hu

Tortaimádó: Banánkrémes habos torta

http://www.tortaimado.hu/2014/01/banankremes-torta.html

2014 január 26., vasárnap. A tortalaphoz (kb. 24-26 cm-es tortaformához):. 10 dkg darált dió. 189; kisebb citrom leve és reszelt héja. 15 csomag vanília ízű pudingpor (60 g). 1 csomag vaníliás cukor (10 g Bourbon). 1 csomag habfixáló (10 g). 2 darab érett, puha banán. 189; kisebb citrom leve. A tortalaphoz a tojások fehérjét felverjük a citromlével, a cukrot kanalanként adagolva hozzá, kemény habot készítünk. Két-három lapra vágjuk, tetszés szerint. A krémmel megtöltjük a tortát. Elég sok töltelék le...

tortaimado.hu

Tortaimádó: Glazúr

http://www.tortaimado.hu/2009/04/glazur.html

2009 április 19., vasárnap. 5 ml ecet / vagy pici citromsav. Először csak a porcukor felét keverjük el a tojások fehérjével és az ecettel, majd utána adjuk hozzá fokozatosan a többi cukrot, és habosra keverjük. Hófehér masszát kapunk, amelyből különféle tortadíszítési elemeket, figurákat, leveleket, virágokat, stb. készíthetünk. Gyorsan szárad, ezért használat közben takarjuk le nedves ruhával. Állagát a cukor mennyiségével szabályozhatjuk. Vasárnap, április 19, 2009. 2009 április 20. 14:02. Mivel sosem ...

tortaimado.hu

Tortaimádó: Diplomata torta

http://www.tortaimado.hu/2014/10/diplomata-torta.html

2014 október 30., csütörtök. Egy 26 cm tortaformához. 1 db vizes piskóta. Tortalap 4 tojásos (nálam rizslisztes. 1 csomag vanília ízű pudingpor (40 gr). 1 db mandarin / vagy narancs. 1 kis doboz ananász. Befőtt (a két gyümölcs együttes súlya kb. 40 dkg legyen). 2 evőkanálnyi rum (ízlés szerint). 1 csomag zselatin (20 gr). Kandírozott narancs és citromhéj,- tetszés szerint, nem kell sok bele. 15-2 dl habtejszín ízlés szerint édesítve habfixáló, kandírozott narancs és citromhéj. A krémhez a tojások sárgáit.

tortaimado.hu

Tortaimádó: Tejberizs torta

http://www.tortaimado.hu/2012/09/tejberizs-torta.html

2012 szeptember 2., vasárnap. A receptet a fotóval együtt M. Zsuzsa. Az egyik kedves, hűséges olvasóm küldte! 15 dkg rizs (kb. 1,5 dl). 2 csomag (20 g) vaníliás cukor,. 1 púpozott evőkanálnyi (20 g) zselatinpor. 4-5 evőkanálnyi sárgabarack vagy eperlekvár. A tésztához a tojások fehérjét habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáit, majd a sütőporral elkevert lisztet, és kerek kapcsos tortaformában, közepes lángon kisütjük a lapot. A rizst megmossuk, majd a forrásban levő vízbe szórjuk.

tortaimado.hu

Tortaimádó: Diótorta rumos meggyel

http://www.tortaimado.hu/2014/01/diotorta-rumos-meggyel.html

2014 január 12., vasárnap. 1 db diós tortalap. 20 dkg darált dió. 03 cl rum / vagy rum aroma 1-2 evőkanálnyi. 1 csomag (10 g) Bourbon vaníliás cukor/ vagy 1-2 teáskanálnyi vanília aroma. 20 dkg puha margarin/ vaj. Romos meggy, és a lapok locsolásához a meggybefőtt leve. A krémhez elkeverjük a diót a cukorral, a liszttel és a tejjel, majd kevergetve felforraljuk. Pár percig főzzük, míg kissé besűrűsödik. Hagyjuk kihűlni. Meleg vízbe mártott késsel szeleteljük. Vasárnap, január 12, 2014. Igen, az volt!